C’est ce que les stars de la Coupe du monde mettent dans leurs assiettes

Lors d’une Coupe du Monde, ce ne sont pas seulement les jambes et les poumons qui se battent pour le titre. L’histoire s’écrit aussi dans l’assiette – parfois surprenante, parfois terre-à-terre, parfois tout simplement géniale.

Messi : La transformation d’un fan de malbouffe

Qui l’aurait cru : le talent argentin du siècle vivait de pizza, de limonade et de milanesas frites quand il était jeune. Ce n’est qu’à l’âge de 27 ans qu’il engage un nutritionniste professionnel, qui change radicalement son menu. Depuis lors, l’huile d’olive, les produits à base de céréales complètes, les légumes et les fruits frais dominent la vie quotidienne.

Son alimentation actuelle comprend régulièrement du poulet rôti avec des légumes-racines – simple mais nutritif. Messi lui-même l’a résumé il y a des années : Ce que l’on peut manger à 18 ans n’est plus possible à 27 ans. Ce n’est pas un aveu de régime. C’est l’intelligence corporelle. Et le résultat se voit actuellement sur le terrain : exceptionnel.

Ronaldo : un régime machine avec une âme portugaise

Cristiano Ronaldo divise sa journée en cinq à six petits repas – poulet, poisson, légumes, en grande partie exempts de boissons gazeuses et d’aliments sucrés. Son ex-chef Giorgio Barone a récemment révélé une surprise : Ronaldo mange régulièrement des abats – du foie et du cœur.

Barone en parle comme d’un classique riche en nutriments dans de nombreuses cuisines, riche en fer et en vitamines. Plat préféré ? Bacalhau à Brás – Morue aux oignons, pommes de terre et œufs. Pas de luxe moléculaire, mais une cuisine maison avec du fond.

Le fait que Ronaldo ait manifestement mis la bouteille de Cola de côté lors d’une conférence de presse et exigé de l’eau a fait la une des journaux. Que ce soit par conviction ou par performance, son corps à 41 ans parle de lui-même. Cependant, ses réalisations sont actuellement moindres – mais ce qui n’existe pas peut toujours l’être.

Lamine Yamal : la sauce cacahuète de l’enfance

Le prodige espagnol de 18 ans aux racines maroco-guinéennes a un plat préféré qui combine de nombreux éléments d’une alimentation sportive équilibrée – sans jamais la présence d’un nutritionniste : du riz avec des cuisses de poulet à la sauce aux cacahuètes, selon la recette de sa mère.

Elle le lui cuisinait avant chaque match quand il était petit. Il s’agit moins de profils nutritionnels que de stabilité psychologique et d’identité culturelle – et les deux peuvent faire plus pour un jeune de 18 ans avant un match de Coupe du Monde que n’importe quelle routine de supplémentation optimisée ne pourrait jamais le faire.

Jamal Musiala : Maultaschen avec Maggi

Né à Stuttgart, a grandi en Angleterre, vit à Munich et est un ardent défenseur du Maultaschen souabe. Pas comme une variante de bouillon du chef étoilé, mais dans une sauce tomate, laissez infuser pendant huit minutes – puis ajoutez trois gouttes de Maggi par-dessus. Cela élève le tribunal « du niveau neuf au niveau dix », a déclaré Musiala.

Le fait que l’un des meilleurs techniciens de la Coupe du Monde se fie à l’intelligence de son corps plutôt qu’à un dossier nutritionnel n’est pas un défaut. C’est l’authenticité. Et cela aussi témoigne du credo nutritionnel fondamental : une bonne alimentation et les aliments préférés sont absolument individuels. Et cela ne s’applique pas seulement aux stars de la Coupe du monde : cela s’applique à nous tous.

Harry Kane : Schnitzel en bonus de but

L’attaquant du Bayern est connu pour sa nutrition sportive méticuleuse – omelette à l’avocat le matin, alimentation en glucides avant les matchs. Depuis qu’il a déménagé à Munich, il a découvert une exception bien-aimée : l’escalope panée. Une auberge à Baierbrunn livre après chaque but – maintenant plus de 50 exemplaires. «Ma cuisine bavaroise préférée», déclare Kane.

Une escalope comme gâterie consciente après beaucoup de stress : ce n’est pas une erreur nutritionnelle, mais peut-être la partie la plus intelligente de votre plan de régénération – car un corps heureux se régénère mieux qu’un corps qui fonctionne simplement.

Deniz Undav : Le Doner Kebab n’est pas de la malbouffe

À propos de l’attaquant allemand, le mangeur le plus terre-à-terre de l’équipe DFB : Deniz Undav adore le doner kebab. Ce que beaucoup de gens considèrent par réflexe comme de la restauration rapide ne doit pas nécessairement être considéré comme sain – vous devez dénoncer le moralisme. Un kebab fraîchement préparé avec beaucoup de salade de chou, de laitue, de tomates, d’oignons et de viande maigre, de fromage de brebis ou de falafal peut – selon la qualité et la préparation – constituer un plat composé de haute qualité et équilibré sur le plan nutritionnel.

Ajoutez-y beaucoup de phytopower épicé – merveilleux. Le point crucial n’est pas de savoir s’il figure sur une liste de superaliments, mais si le corps l’accepte, s’il est rassasiant, s’il est bon pour la santé. Le fait qu’Undav ne l’appelle pas un bol de quinoa mais plutôt un kebab en dit plus sur l’intelligence corporelle vécue que sur le manque de discipline.

Surtout lorsqu’il s’agit de kebab, une « lance nutritionnelle saine » doit être rompue à ce stade : préparé fraîchement « avec tout et chaud », un kebab peut remporter le titre de « déjeuner le plus sain au monde ». Dans le football, on dit : le tour doit aller dans le carré. Lorsqu’il s’agit de kebab, le (triangulaire) doit aller en rond.

Pendant la Coupe du monde, Undav devra probablement se passer de son kebab bien-aimé. Dans le quartier allemand, Anton Schmaus, chef cuisinier de l’équipe nationale allemande de football, est responsable de la restauration. Undav a donné un aperçu des salles à manger lors d’une visite sur la chaîne YouTube de la DFB.

Conclusion : classe mondiale sans dogme nutritionnel

Le point commun de ces six stars : Leurs régimes alimentaires tout à fait individuels semblent plus pragmatiques qu’idéologiques. Messi simplifie, Ronaldo discipline, Yamal se souvient, Musiala apprécie, Kane se récompense, Undav mange ce qu’il aime – fraîchement préparé. Le meilleur régime alimentaire est celui que votre corps accepte et qui convient le mieux à son métabolisme et à son mode de vie. Dans cette optique : bon appétit !