De nombreuses personnes sont à peine réactives avant leur premier café du matin. Et en fait, il ne faut pas les arrêter sur le chemin de la machine à café, car des études montrent désormais de nombreux effets positifs sur la santé. Cependant, ce qui compte n’est pas seulement la quantité de café que vous buvez, mais surtout le moment où vous la buvez.
Dr. En tant que neurophysiologiste, Gerd Wirtz se spécialise dans la santé numérique et la longévité dans ses publications et podcasts. Il fait partie de notre réseau d’experts EXPERTS Circle.
Le rôle surprenant du moment de boire du café
Cela a été démontré par une étude à grande échelle publiée dans le European Heart Journal. Les personnes qui boivent uniquement du café le matin ont un risque global de décès de 12 % inférieur et un risque de maladie cardiovasculaire de 31 % inférieur à celui des non-buveurs de café.
Ces effets positifs n’ont pas été retrouvés chez les personnes qui répartissent leur consommation de café tout au long de la journée et de la soirée.
Le corps réagit idéalement au café du matin
L’explication réside dans l’interaction avec notre biorythme naturel. Le café du matin soutient de manière optimale le cours naturel de notre horloge interne. Le matin, le café a un effet antioxydant et anti-inflammatoire particulier car notre corps y réagit idéalement à ce moment de la journée.
A l’inverse, le café, surtout bu l’après-midi ou le soir, peut avoir des conséquences négatives. La caféine inhibe la production de mélatonine, une hormone importante pour un bon sommeil. Si le sommeil est altéré, le risque de maladies chroniques augmente à long terme.
Fait intéressant, même les personnes qui préfèrent le café décaféiné le matin en bénéficient. Cela montre que non seulement la caféine, mais aussi l’ensemble des ingrédients bénéfiques pour la santé contenus dans le café jouent un rôle.
-
Source des images : Gerd Wirtz
Recommandation de livre (publicité)
« The Longevity Compass – Guide pour une vie longue et saine » par Volker Limmroth et Gerd Wirtz.
Pourquoi le café est sain
Le café contient des substances bioactives telles que des polyphénols, de l’acide chlorogénique et de nombreux antioxydants. Ces substances ont un effet anti-inflammatoire, améliorent la sensibilité à l’insuline et soutiennent la fonction hépatique. Vous pouvez ainsi réduire les risques de maladies chroniques comme le diabète, les maladies cardiovasculaires ou encore les maladies neurodégénératives.
Certains des avantages potentiels du café pour la santé comprennent :
- La consommation régulière de café peut réduire le risque de diabète de type 2.
- Un risque plus faible de maladies cardiovasculaires telles que les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques peut être associé.
- La caféine et d’autres composés contenus dans le café peuvent aider à réduire le risque de maladie de Parkinson et d’Alzheimer.
- Le risque de maladies du foie telles que la cirrhose et le cancer du foie est également réduit.
- La caféine contenue dans le café peut améliorer l’humeur, augmenter la vigilance et améliorer la fonction cognitive.
Cependant, chaque personne réagit différemment à la caféine et une consommation excessive peut avoir des effets négatifs tels que des difficultés à dormir, de la nervosité et une augmentation de la tension artérielle.
Deux à trois tasses par jour sont idéales
La quantité de café la plus saine est d’environ deux à trois tasses par jour. Cela correspond à 200 à 300 milligrammes de caféine. Important : il est préférable de déguster votre café avant midi pour maximiser les bienfaits pour la santé sans affecter votre sommeil.
Le café peut prolonger votre vie – si vous le buvez au bon moment. Boire du café consciemment le matin favorise non seulement la concentration et l’énergie au quotidien, mais a également un effet positif à long terme sur la santé cardiaque et la durée de vie.
