Une glycémie élevée est considérée comme un signal d’alarme silencieux pour le cœur et les vaisseaux sanguins. Même avant le diagnostic du diabète, le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral augmente considérablement. En Allemagne, cela touche de nombreuses personnes : selon le Centre allemand de recherche sur le diabète (DZD), environ un adulte sur cinq souffre de prédiabète, souvent sans le savoir.
Aujourd’hui, une nouvelle étude propose une approche étonnamment simple qui inclut deux fruits : un avocat moyen et une petite mangue pourrait améliorer des valeurs vasculaires importantes et même avoir un effet bénéfique sur la tension artérielle diastolique chez l’homme.
L’étude a été publiée dans le « Journal of the American Heart Association ». Après huit semaines, il y avait des différences mesurables : aucune perte de poids et pas moins de calories.
Les deux fruits ont un effet mesurable sur la fonction vasculaire
82 femmes et hommes atteints de prédiabète ont participé à l’étude. Sa glycémie à jeun se situait entre 100 et 125 milligrammes par décilitre – dans la fourchette précurseur du diabète de type 2. Ils avaient en moyenne 45 ans et leur indice de masse corporelle (IMC) était d’environ 30.
Pendant huit semaines, un groupe a reçu chaque jour un avocat Hass de taille moyenne et une petite mangue. Le groupe témoin a reçu d’autres aliments contenant la même quantité de calories, en particulier des produits à base de farine blanche ou de céréales fortement transformées. Les deux groupes consommaient un nombre similaire de calories, seule la composition différait.
Entre autres choses, la dilatation dite médiée par le flux (FMD) a été mesurée. Il y a une idée simple derrière cela : dans quelle mesure une artère peut-elle se dilater à nouveau après une courte période de pression ? Plus cette réaction est bonne, plus les vaisseaux sont élastiques et sains.
La fonction vasculaire dans le groupe témoin diminue considérablement
Au début, les deux groupes étaient presque égaux. Après huit semaines, il y avait une nette différence : dans le groupe avocat-mangue, la fièvre aphteuse est passée de 5,9 à 6,7 pour cent. Dans le groupe témoin, ce taux est passé de 5,6 à 4,6 pour cent. L’écart entre les deux groupes était d’environ deux points de pourcentage et était statistiquement significatif.
En médecine cardiaque, une augmentation d’un seul point de pourcentage est considérée comme significative. Parce qu’une meilleure fonction vasculaire est associée à un risque moindre de maladies cardiovasculaires. Ici, la différence était même deux fois plus élevée.
Modifications de la tension artérielle, surtout chez les hommes
Une autre valeur frappante était la pression artérielle diastolique, c’est-à-dire la valeur la plus basse de la pression artérielle. Il y avait une différence entre les groupes, particulièrement chez les hommes.
Dans le groupe témoin, la pression artérielle diastolique centrale a augmenté en moyenne de cinq millimètres de mercure. Dans le groupe avocat et mangue, en revanche, il a diminué de 1,9 millimètres de mercure. Il en résulte une différence d’environ sept millimètres de mercure.
En cardiologie, seulement cinq millimètres de mercure sont considérés comme cliniquement pertinents. Si une telle différence persiste pendant une longue période, le risque d’accident vasculaire cérébral et de maladie coronarienne peut augmenter ou diminuer, selon la direction. Cependant, cet effet n’était pas statistiquement significatif chez les femmes.
La valeur supérieure de la pression artérielle, c’est-à-dire systolique, est restée largement inchangée dans les deux groupes. Les marqueurs inflammatoires dans le sang tels que la hsCRP ou l’interleukine-6 n’ont pas non plus changé de manière mesurable.
Poids et glycémie stables
Un point important pour de nombreuses personnes atteintes de prédiabète : manger plus de fruits n’entraîne pas de prise de poids. Dans le groupe témoin, le poids a augmenté en moyenne de 0,29 kilogramme. Dans le groupe avocat-mangue, il a légèrement diminué de 0,07 kilogramme. La différence n’était pas statistiquement significative.
Il n’y a également eu aucun changement significatif dans la glycémie à jeun ou dans les taux d’insuline. La mangue supplémentaire n’a pas aggravé le taux de sucre dans le sang.
Changements grâce à plus de fibres et de micronutriments
La portion quotidienne d’avocat et de mangue a considérablement augmenté la quantité de fruits, passant d’une moyenne de 0,9 à environ 3 portions par jour. Cela a également modifié sensiblement l’apport en nutriments :
- Fibres : de douze à 25 grammes par jour
- Vitamine C : de 50 à 115 milligrammes par jour
- Acides gras monoinsaturés : augmentation d’environ 60 pour cent
- Potassium : Augmentation d’environ 50 pour cent
Les fibres soutiennent la digestion et influencent le métabolisme. La vitamine C a un effet antioxydant et protège les cellules du stress oxydatif. Le potassium aide à réguler la tension artérielle. Les avocats fournissent également des graisses de haute qualité qui peuvent avoir un effet bénéfique sur les vaisseaux sanguins.
Les niveaux de cholestérol ne réagissent que légèrement
Il y avait une tendance à l’amélioration du cholestérol LDL. Dans le groupe des fruits, la valeur a diminué de 6,7 milligrammes par décilitre. Dans le groupe témoin, la situation est restée presque la même. Cependant, la différence n’a pas atteint une signification statistique claire.
La situation était similaire avec les triglycérides. Dans le groupe témoin, ils ont augmenté d’environ onze pour cent, tandis que dans le groupe avocat-mangue, ils sont restés stables. Ici aussi, la valeur statistique se situe juste au-dessus du seuil habituel.
Le responsable de l’étude, Britt M. Burton-Freeman, souligne néanmoins l’importance des résultats : « Cette recherche renforce la puissance des stratégies axées sur l’alimentation pour réduire le risque de maladies cardiovasculaires. » Elle ajoute : « C’est un message encourageant : de petits suppléments riches en nutriments – comme l’avocat et la mangue – peuvent favoriser la santé cardiaque sans règles strictes ni changements alimentaires majeurs. »
L’origine des glucides reste cruciale
Une différence importante entre les groupes résidait dans le type de glucides. Dans le groupe témoin, la proportion de produits céréaliers raffinés a augmenté. Dans le groupe d’intervention, les fruits entiers ont remplacé certains de ces produits.
La quantité totale de glucides est restée similaire, mais la qualité a changé. En plus du sucre, les fruits entiers fournissent également des fibres, des vitamines et des substances végétales secondaires. Les produits à base de farine blanche contiennent principalement des glucides rapidement assimilables.
En résumé :
- Dans une étude de 8 semaines portant sur 82 personnes atteintes de prédiabète, la fonction vasculaire a augmenté de 5,9 à 6,7 pour cent avec un avocat et une petite mangue par jour, alors qu’elle est tombée à 4,6 pour cent dans le groupe témoin – une différence statistiquement prouvée.
- Chez les hommes, la pression artérielle diastolique a également diminué de 1,9 mmHg, tandis que dans le groupe témoin, elle a augmenté de 5 mmHg, soit une différence d’environ 7 mmHg, considérée comme cliniquement pertinente.
- Le poids et la glycémie sont restés stables ; Ce qui était crucial était une meilleure qualité nutritionnelle avec beaucoup plus de fibres, de vitamine C, de potassium et d’acides gras sains – et non un nombre inférieur de calories.
Par Anne Bajrica
L’original de cet article « Avocat et mangue au quotidien ? – Une étude montre un effet évident sur le prédiabète » vient de Smart Up News.
