Les experts en nutrition soulignent à plusieurs reprises que l’eau du robinet est un désaltérant idéal. Après tout, c’est l’un des aliments les mieux contrôlés d’Allemagne et il est de très bonne qualité. Le Centre bavarois des consommateurs le confirme également : on peut boire sans danger – à condition qu’il n’y ait pas de conduites en plomb dans la maison.
La raison : comme l’eau du robinet ne contient pas de protéines, de sucre ou d’autres nutriments pour les micro-organismes, elle ne peut pas se gâter, selon les défenseurs des consommateurs. Toutefois, cela ne s’applique que tant qu’il est « exploité » frais. Car lorsqu’il entre en contact prolongé avec l’air, son goût change. L’eau a souvent un goût fade et fade.
Conseil d’expert : laissez couler l’eau une fois si elle est restée longtemps au repos
L’eau restée plus de quatre heures dans les canalisations n’est plus fraîche. Les experts appellent cela « l’eau stagnante ». Il peut absorber des substances provenant des robinetteries ou des tuyaux et contenir un nombre accru de germes, explique Anja Schwengel-Exner.
L’expert en nutrition du centre de conseil aux consommateurs recommande donc : « L’eau pour boire ou cuisiner doit toujours couler du robinet jusqu’à ce qu’elle refroidisse. Cela peut prendre jusqu’à 30 secondes. L’eau est alors fraîche. »
Mais cela ne signifie pas que vous devez gaspiller l’eau viciée initiale. Selon Schwengel-Exner, vous pouvez récupérer le premier jet d’eau le matin ou après vos vacances et l’utiliser au mieux pour arroser les fleurs, rincer ou nettoyer.
Il est préférable d’utiliser des bouteilles d’eau du robinet tous les deux jours
Vous aimez mettre l’eau du robinet en bouteille pour la journée ? Le défenseur des consommateurs a d’autres conseils à ce sujet :
- Vous devez utiliser des récipients propres, idéalement des bouteilles en verre.
- L’eau doit être conservée dans un endroit frais et sombre et utilisée dans un délai d’un à deux jours. « Lorsque vous buvez directement à la bouteille, les germes de votre bouche pénètrent dans l’eau. Cela peut augmenter le nombre de germes », explique Schwengel-Exner.
- Il est préférable de conserver les bouteilles d’eau du robinet au réfrigérateur et, si possible, de les vider le jour même.
dpa
