Les triglycérides sont des graisses sanguines qui éclipsent souvent le cholestérol LDL. Le « mauvais » cholestérol, qui calcifie les vaisseaux sanguins, est habituellement au centre des discussions médicales.
Mais des niveaux élevés de triglycérides peuvent également augmenter le risque de maladies cardiovasculaires et de pancréatite. En Allemagne, une personne sur quatre à presque une personne sur trois a trop de graisse dans le sang.
Les triglycérides peuvent augmenter le risque de maladies cardiovasculaires
Pour les adultes, des valeurs comprises entre 75 et 150 mg/dl sont normales. « La règle générale est la suivante : un taux de triglycérides compris entre 150 et 500 mg/dl est classé comme modéré – les valeurs qui dépassent ce chiffre sont considérées comme significativement élevées », a récemment déclaré Klaus Parhofer lors du congrès de la Société européenne de cardiologie. Il est professeur d’endocrinologie et de métabolisme à la clinique LMU de Munich.
Lors du congrès fin août 2026, il a expliqué les dangers et les options thérapeutiques en cas de taux élevés de triglycérides.
« La plupart des patients ont une prédisposition génétique combinée à certains facteurs liés au mode de vie tels que l’âge, l’alcool, le diabète, l’obésité », a-t-il déclaré. Si une personne a des taux de triglycérides trop élevés, une prédisposition génétique joue souvent un rôle ainsi que des facteurs de risque qui peuvent certainement être influencés.
Les acides gras oméga-3 réduisent les niveaux élevés de triglycérides
Afin de faire baisser les taux élevés de triglycérides, le professeur recommande de modifier son mode de vie, notamment son alimentation. Parhofer a fait référence aux résultats d’études qui montrent que les acides gras oméga-3 peuvent réduire les niveaux élevés de triglycérides. Cela était vrai pour deux types spécifiques d’acides gras oméga-3, à savoir, selon une étude menée par des chercheurs de l’Université de médecine traditionnelle chinoise de Chengdu en Chine.
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)
- et l’acide docosahexaénoïque (DHA).
On les trouve principalement dans les aliments d’origine animale, notamment les poissons gras comme
- Saumon
- maquereau
- sardine
- hareng
Les sources végétales, en revanche, sont certains types d’algues comme le Schizochytrium. Ceux-ci sont utilisés dans la production de compléments alimentaires riches en oméga-3.
Des études recommandent deux à quatre grammes d’EPA et de DHA par jour pour réduire les niveaux élevés de triglycérides. Étant donné que ce dosage ne peut pas être atteint par une alimentation normale et présente des risques, les médecins prescrivent souvent des préparations correspondantes à forte dose.
Le cholestérol non HDL et l’ApoB doivent également être pris en compte
Cependant, comme le souligne Parhofer, un taux élevé de triglycérides ne conduit pas à lui seul à des maladies cardiovasculaires. Les lipides sanguins suivants jouent également un rôle important :
- Cholestérol résiduel
- Cholestérol non HDL
- et ApoB
Des tests réguliers de cholestérol protègent la santé cardiaque
« Un test de cholestérol régulier permet de détecter à un stade précoce les évolutions dangereuses et de prendre des mesures à temps – surtout s’il existe d’autres facteurs de risque tels que l’obésité, l’hypertension artérielle, le diabète ou des antécédents familiaux », explique le médecin de famille Christoph Nitsche dans un article pour FOCUS en ligne.
« La devise est donc la suivante : il vaut mieux mesurer trop une fois que trop tard. Un simple test peut apporter une contribution décisive à la protection de votre santé cardiaque et à la prévention de complications graves », explique Nitsche.
Dans de nombreux cas, même de petits changements dans le mode de vie peuvent contribuer à réduire le taux de cholestérol et à minimiser les risques à long terme :
- bouger régulièrement
- s’abstenir de fumer
- Réduire l’excès de poids
- manger moins de sucre
