Débarrassez-vous du lest pour échapper au piège du foie gras



Rien qu’en Allemagne, on estime qu’un adulte sur trois ou quatre de plus de 40 ans souffre d’une stéatose hépatique sous l’arc costal droit, beaucoup d’entre eux sans le savoir, car le foie ne connaît pas la douleur et gémit souvent longtemps inaperçu sous la charge de graisse croissante.

Les amas graisseux présents dans notre foie ne sont pas un dépôt inoffensif. C’est ici que se dirigent les processus inflammatoires et métaboliques qui ont un impact sur l’ensemble de l’organisme et sur notre santé. Les conséquences négatives s’étendent à l’inflammation du foie et à la cirrhose du foie.

En bref : si nous voulons vieillir en bonne santé, nous devons sortir du piège de la stéatose hépatique, et vite.

À propos de Julia Seiderer-Nack

Elle est spécialiste en médecine interne depuis 2009. Elle possède également les qualifications complémentaires en médecine nutritionnelle (DGEM) et en acupuncture (DÄGfA), ainsi que les qualifications complémentaires en médecine d’urgence et les connaissances spécialisées en coloscopie sigmoïde de l’Ordre des médecins de l’État de Bavière.

1. Jetez le lest

Pour que le foie décompose ses amas graisseux et que le métabolisme se régénère à nouveau, un changement durable de régime alimentaire et une réduction de poids sont nécessaires. Un régime hypocalorique, contenant moins de glucides et de graisses malsaines, est d’une grande importance pour la récupération du stockage et du métabolisme du foie.

2. Aliments vitaux sains pour le foie

La bonne composition des aliments, c’est-à-dire la qualité des aliments, est importante pour la régénération du foie et une alimentation saine à long terme. Choisir des aliments anti-inflammatoires à haute teneur en fibres, à faible densité énergétique et en graisses saines est essentiel. Parce que la stéatose hépatique ne signifie pas éviter complètement les graisses, mais plutôt éviter les mauvais types de graisses.

Les aliments suivants conviennent pour cela :

  • Légumes riches en fibres : brocoli, épinards, chou-fleur
  • Fruits anti-inflammatoires : framboises, myrtilles, pamplemousse
  • Sources de protéines de haute qualité : poitrine de saumon, de poulet ou de dinde, tofu
  • Graisses saines : huile d’olive (pressée à froid), noix, avocat

Conseil de lecture

  • Source des images : Sud-Ouest

    Cet article est un extrait du livre « Fatty Liver – What Now ? par Julia Seiderer-Nack

3. Éloignez-vous du sucre industriel

Le sucre industriel comme le sirop de fructose ou l’isoglucose nuit à notre foie en augmentant la production de graisse dans le foie et en bloquant nos hormones de satiété. Éloignez-vous des édulcorants produits industriellement que l’on trouve dans les boissons gazeuses, les boissons gazeuses et les plats cuisinés.

Soyez prudent avec les grandes quantités de smoothies aux fruits et de jus de fruits purs, qui peuvent être de véritables bombes de fructose. Le feu vert s’applique aux fruits frais – ils constituent toujours un élément important d’un régime alimentaire complet.

4. Faites attention à votre microbiome

Nos bactéries intestinales ont leur mot à dire en ce qui concerne le foie via l’axe intestin-foie – notamment en ce qui concerne le risque d’inflammation et de fibrose. Vos bactéries intestinales apprécient de bons soins. Une alimentation riche en fibres, en amidons résistants et en aliments probiotiques soutient la biodiversité de nos intestins et protège la barrière intestinale.

Aliments probiotiques qui peuvent être facilement complétés :

  • Yaourt nature
  • kéfir
  • choucroute
  • Kombucha
  • Temeph

5. Boire – beaucoup, mais correctement

Assurez-vous de boire une quantité suffisante d’au moins deux litres par jour. L’eau, le thé ou le café non sucré conviennent particulièrement. Important : une consommation régulière de café (trois à quatre tasses) peut également avoir un effet positif sur le foie et semble également réduire le risque de fibrose.

6. Vérifiez la consommation d’alcool

A propos de l’alcool : il est préférable de faire une pause complète, surtout si une inflammation ou une fibrose est déjà présente. Les limites recommandées (10 milligrammes par jour pour les femmes, 20 milligrammes par jour pour les hommes) ne doivent en aucun cas être dépassées.

7. Faire transpirer le foie – activité physique

Il a été prouvé qu’une activité physique régulière réduit la teneur en graisse du foie et protège contre les complications telles que l’inflammation et la fibrose. Seulement 150 minutes d’activité physique par semaine sous forme d’entraînement modéré d’endurance et/ou de force ont un effet. Votre foie devrait donc être pris en charge plusieurs fois par semaine.

8. Arrêter de fumer = arrêter la fibrose

Les patients atteints de stéatose hépatique qui fument sont plus susceptibles de développer une fibrose que les non-fumeurs. Par conséquent, sur votre liste de souhaits en matière de stéatose hépatique se trouve : arrêter de fumer.

9. Contrôle et prévention

Une stéatose hépatique n’est pas une découverte inoffensive et fortuite. Des contrôles médicaux réguliers et des conseils sur les options thérapeutiques (y compris les injections amaigrissantes et les options chirurgicales) sont importants. Cela est particulièrement vrai pour d’autres facteurs de risque tels que l’hypertension artérielle, l’augmentation des taux de lipides sanguins ou du taux de sucre dans le sang.

10. Le truc avec ce salaud

Changer ses habitudes de vie n’est pas facile : un soutien externe est important non seulement pour la motivation, mais aussi pour la réussite à long terme.

Ceux-ci incluent :

  • Fixez-vous des objectifs réalistes : Pour atteindre l’objectif de perte de poids, la perspective à long terme est importante, et non un succès rapide en deux semaines.
  • À la recherche d’alliés : Qu’il s’agisse d’amis, de famille ou d’autres personnes concernées, l’exercice et le sport sont plus amusants ensemble.
  • Accompagnement numérique : Il existe désormais toute une série d’innovations techniques qui peuvent aussi poser des problèmes à ce salaud. Surtout les applications et autres outils numériques.
  • Changer de point de vue : Trouvez des activités physiques amusantes et une alimentation qui a bon goût et ne donne pas l’impression de suivre un régime à long terme.
  • Célébrez les réussites : Même de petits succès intermédiaires peuvent être récompensés.







Laisser un commentaire