Certaines personnes sautent le petit-déjeuner le matin, d’autres mangent beaucoup le matin. Mais quel est réellement le meilleur petit-déjeuner et, surtout, qu’est-ce qui rassasie longtemps ?
Le muesli et les yaourts le matin ne rassasient pas longtemps
Les options de petit-déjeuner sucrées comme le granola ou le yaourt sucré peuvent fournir un regain d’énergie rapide, mais peuvent également provoquer une forte augmentation de la glycémie. Cela peut déclencher des fringales plus tard.
Vous évitez les protéines
Une autre erreur consiste à négliger les protéines au petit-déjeuner. Les protéines aident à maintenir la glycémie stable et prolongent la sensation de satiété. Il faut s’assurer d’inclure des aliments riches en protéines comme les œufs, le yaourt grec ou les noix.
Pas de fibres, pas de satiété
N’oubliez pas : prenez suffisamment de fibres. Les fibres contribuent à la digestion et assurent une sensation de satiété durable. Les flocons d’avoine, le pain à grains entiers ou les fruits frais sont de bonnes sources de fibres.
