- Dans la vidéo ci-dessus : Maintenir son poids après un régime ? Une nouvelle étude révèle un facteur de réussite jusqu’alors inconnu
« Hara hachi bu » est l’une des perles de nombreuses sagesses japonaises. Traduit, cela signifie quelque chose comme : « Mangez jusqu’à ce que vous soyez rassasié à 80 pour cent. » L’idée derrière tout cela est qu’il est judicieux de s’arrêter avant que la sensation de satiété ne s’installe. Cela n’est pas censé signifier une véritable famine, mais plutôt une invitation à laisser un peu d’espace dans votre estomac.
Les Japonais d’Okinawa, d’où vient le concept, sont réputés pour leur longévité – il y a probablement plus que de la chance. Cependant, il est pour le moins douteux que cela soit dû au « Hara hachi bu » – car les nombreux mythes entourant les soi-disant centenaires dans les zones bleues se révèlent rapidement être des mensonges terrestres et une tromperie.
« Hara hachi bu » vaut la peine d’être essayé
Il n’existe aucune preuve scientifique dans la monnaie la plus forte des chercheurs, ni aucune preuve causale. Personne ne peut donc vous dire avec certitude si le « Hara hachi bu » aura des effets positifs en termes de perte de poids et de santé.
Mais cela vaut vraiment la peine d’essayer – parce que pourrait que vous perdiez du poids et que vous vous sentiez en meilleure santé ; tout simplement parce que vous mangez de moins en plus consciemment et donc mieux qu’avant.
De plus, vous pourriez aussi rendre service à votre corps. En arrêtant et en posant les couverts avant que votre estomac n’éclate, cela soulagera votre tube digestif et vous évitera de consommer plus de calories que nécessaire.
De cette façon, vous pourrez peut-être contrôler votre poids pendant que vous y êtes. De plus, vous améliorerez probablement votre santé en réduisant le risque d’obésité et de maladies associées. Par conséquent, « Hara hachi bu » est considéré par les adeptes et les croyants comme à la fois leur minceur personnel et leur booster de santé. Vous seul pouvez savoir si cela s’applique également à vous.
Uwe Knop est un nutritionniste fondé sur des données probantes qui propose des conseils fondés pour des décisions nutritionnelles autodéterminées. Il fait partie de notre Cercle EXPERTS.
Mangez plus lentement et mâchez consciemment
Vous pouvez facilement intégrer le concept dans votre vie quotidienne : écoutez votre instinct, pas votre assiette. Suivez les bases simples de l’alimentation humaine la plus naturelle, l’alimentation intuitive. Portez une attention particulière à votre faim réelle, physique et biologique. Et lorsque vous ressentez la première sensation de satiété, posez la fourchette.
Mangez plus lentement et mâchez consciemment. Cela aide le cerveau à recevoir le signal de satiété. Avez-vous beaucoup de stress (alimentaire) ? Planifiez des heures de repas conscientes, même si elles sont courtes. Pas un marathon de collations à votre bureau, mais un petit moment de plaisir. La nourriture doit être agréable et bonne pour vous – idéalement toujours.
« Hara hachi bu » a un « super pouvoir émotionnel »
La pleine conscience est le « super pouvoir émotionnel » qui rend le « Hara hachi bu » possible. Si vous mangez comme un aspirateur, vous n’avez aucune chance de vous sentir rassasié. Pleine conscience en mangeant signifie prendre consciemment son temps, percevoir le repas avec tous ses sens et savourer chaque bouchée.
Vous l’entraînez en vous concentrant pleinement sur la nourriture : goûtez l’assaisonnement, ressentez la consistance, sentez les arômes. Idéalement : pas de téléphone portable, pas de télévision – juste vous et votre nourriture. Mais cela ne devrait pas devenir un dogme et ne devrait certainement pas dégénérer en une contrainte : trouvez le juste milieu qui vous convient parfaitement, à votre personnalité et à votre style de vie.
Recommandé à tous ceux qui mangent par ennui
Le « Hara hachi bu » est fondamentalement un avantage pour tous ceux qui souhaitent être plus attentifs à leur alimentation et mieux manger à long terme. Il convient particulièrement aux personnes qui mangent souvent non pas intuitivement par faim, mais par habitude ou par ennui (mot clé : « manger émotionnellement »), de manière rationnelle jusqu’à ce que leur assiette soit vide.
Moins recommandé Il s’adresse aux personnes souffrant de troubles de l’alimentation ou présentant une insuffisance pondérale grave – vous devez absolument en parler d’abord à un médecin. Pour tous les autres : essayez-le. Parce que : qu’avez-vous à perdre ? Sauf peut-être quelques kilos.
Le principe ROCKET est une alternative
Si vous voulez perdre du poids, ce n’est pas facile. Parce qu’il y a tellement d’informations différentes sur les « meilleurs régimes » que l’on perd vite le fil – et on se demande : qu’est-ce qui est vrai et qu’est-ce qui ne l’est pas ? Le chemin vers le poids souhaité est – en principe – assez simple. Laissez-vous guider par ceci Principe ROCKET. Cet article vous montrera spécifiquement comment aller où et en quoi consiste le ROCKET.
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Source des images : Uwe Knop
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