Si vous êtes parent d’un étudiant-athlète, vous savez qu’il faut plus de trois repas par jour pour que les corps actifs continuent de bouger et de donner le meilleur d’eux-mêmes. Les enfants qui font du sport ou font de l’exercice plus d’une heure par jour doivent se nourrir de protéines supplémentaires et reconstituer les liquides perdus avec de l’eau et des boissons pour sportifs.
Mais ce avec quoi les enfants s’alimentent est d’une importance cruciale pour un corps sain, actif et en pleine croissance. Voici 10 aliments énergétiques à ajouter à votre liste d’épicerie.
1. Pâtes de blé entier
Avec plus de fibres et de protéines que les pâtes ordinaires, les variétés de blé entier de vos pâtes préférées sont une source idéale de glucides la veille d’un gros match. En plus de rassasier vos enfants plus longtemps, les pâtes de blé entier sont également riches en nutriments comme le magnésium et la vitamine B.
2. Pommes de terre
Du roux au rouge en passant par le ratte et le violet, vous avez le choix entre plus de 200 variétés de pommes de terre pour votre prochain dîner. Comme les pâtes de blé entier, elles sont abordables, polyvalentes et constituent une source idéale de glucides pour les familles actives. Faites-les cuire et servez-les avec la peau pour un boost de potassium et d’antioxydants.
3. Brocoli
Bien que vous deviez peut-être déguiser le brocoli dans vos recettes si vous avez des mangeurs difficiles, le brocoli regorge de vitamines A, C, E et K, qui peuvent réduire l’inflammation des articulations, favoriser la récupération musculaire et renforcer le système immunitaire de votre enfant. Essayez-le dans un risotto ou faites-le cuire dans des œufs pour un petit-déjeuner sain.
4. Poulet grillé
S’il est facile de trouver des nuggets ou des filets de poulet comme aliment réconfortant rapide, ces choix de poulet ultra-transformés contiennent beaucoup de sodium, ce qui peut entraîner une hypertension artérielle chez les jeunes athlètes. Servir du poulet grillé la veille du match garantit qu’ils consomment suffisamment de protéines, sans les graisses et les calories ajoutées qui pourraient les rendre paresseux. .
5. Biscuits Graham
Les biscuits Graham sont une collation portable idéale pour que vos enfants puissent les manger avant et pendant l’entraînement. Ils fournissent un apport en glucides féculents et un soupçon de douceur, mais pas assez de sucre pour que votre enfant se sente paresseux. Deux marques à essayer : Annie’s Honey Grahams ou Simple Mills Sweet Thins, à base de farine de graines de pastèque, de graines de lin et de noix de cajou.
6. Bagel aux grains entiers
Idéals pour le petit-déjeuner ou comme collation après l’école, choisir des bagels à base de grains entiers plutôt que de farine ordinaire est un excellent moyen de nourrir vos enfants avec des glucides riches en fibres. Selon l’USDA, un bagel moyen contient 4 grammes de fibres, ce qui les alimentera pendant l’entraînement ou le jour du match. Choisissez des variétés à grains entiers, multigrains ou de blé entier sur la liste des ingrédients.
7. Oranges
En-cas incontournable dans le sport professionnel, emballer des tranches d’orange à vos enfants pour la mi-temps ou une pause d’entraînement leur apporte une dose rapide de fructose naturel et d’eau. Bien que vous souhaitiez compléter cette collation avec des glucides, des noix ou des fruits plus consistants comme des bananes pour les journées de tournoi plus longues, les oranges peuvent être juste assez de carburant pour des séances d’exercices plus courtes ou pour des activités estivales actives.
8. Bananes
Idéales pour les estomacs sensibles et préférées des athlètes adultes, les bananes regorgent de fibres, de potassium et de vitamine B6, qui soutiennent la digestion des enfants, ainsi que leur fonction cardiaque, nerveuse et musculaire. Si votre enfant est sujet aux crampes, le potassium contenu dans les bananes peut l’aider à éviter les crampes les jours de match. Les bananes regorgent de glucides naturels, de sucres et d’antioxydants, qui sont des sources de carburant plus saines que les boissons sucrées pour sportifs.
9. Fruits secs
Comme les bananes, un mélange de fruits secs est une source de carburant idéale pour les coureurs de fond ou pour une pratique prolongée après l’école. Vous pouvez préparer votre propre mélange de fruits secs et de noix pour donner à vos enfants un apport supplémentaire en protéines, en lipides et en glucides afin de les garder rassasiés tout au long de l’activité, avec moins de sodium que ce que vous trouveriez dans des collations similaires achetées en magasin.
10. Poisson, viande ou légumineuses
Après un match ou un entraînement, les jeunes corps ont besoin de protéines pour le développement et la réparation musculaire. Les légumineuses, le soja et le poisson sont d’excellentes sources de protéines maigres, tandis que la viande rouge est idéale pour les adolescents sportifs : en plus des protéines, elle fournit du fer pour améliorer l’endurance musculaire et du zinc pour un système immunitaire fort et une bonne nuit de sommeil.
