- Dans la vidéo ci-dessus : Vitamine D en hiver – Ce qu’il faut savoir sur les carences, les bénéfices et les risques
La vitamine D apparaît encore et encore dans les rapports sur la santé. Parfois, on dit que le matériau est sous-estimé, parfois il est considéré comme surfait. De nombreuses personnes ne savent donc pas si une valeur faible est pertinente. Une vaste étude menée par plusieurs universités britanniques fournit désormais des orientations claires.
Seule une carence sévère en vitamine D augmente significativement le risque d’être hospitalisé en raison d’une infection respiratoire telle que la grippe – en d’autres termes :
La vitamine D en quantité suffisante offre une protection contre les infections respiratoires graves.
Quand la grippe, la bronchite et la pneumonie envoient les gens à l’hôpital
Les données sanitaires et hospitalières de la UK Biobank ont été évaluées. Les valeurs sanguines, les diagnostics et les séjours hospitaliers de plusieurs centaines de milliers d’adultes y sont enregistrés. Les données de 36 258 personnes, pour la plupart des personnes d’âge moyen et âgées, étaient disponibles pour l’analyse.
Les infections respiratoires sont l’une des causes d’hospitalisation les plus courantes dans ce groupe d’âge. Ceux-ci incluent la bronchite, la pneumonie et la grippe. Dans le groupe évalué, environ une personne sur douze a dû être hospitalisée au fil des ans pour une telle infection. Il a fallu en moyenne près de 15 ans pour que cela se produise pour la première fois.
À quel niveau la vitamine D fait-elle vraiment une différence ?
Une chose en particulier a fait la différence en ce qui concerne les niveaux de vitamine D :
- Des niveaux très faibles (inférieurs à 15 nanomoles par litre) étaient associés à un risque significativement plus élevé d’être soigné à l’hôpital pour une infection respiratoire.
- Cependant, des valeurs légèrement ou modérément trop faibles (15 à 74 nanomoles par litre) avaient peu d’influence sur le risque.
- De bonnes valeurs (à partir de 75 nanomoles par litre) ont servi de comparaison et ont montré le risque clinique le plus faible.
La vitamine D ne devient problématique qu’en cas de carence sévère, c’est-à-dire bien en dessous de 30 nanomoles par litre et surtout en dessous de 15 nanomoles par litre.
De plus, il y avait une connexion cohérente :
Pour chaque augmentation de 10 nanomoles par litre des niveaux de vitamine D, le risque d’hospitalisation diminuait d’environ 4 pour cent.
Pourquoi la grippe est particulièrement problématique
Les infections respiratoires vont au-delà des rhumes inoffensifs. La grippe en particulier exerce une forte pression sur les poumons et entraîne souvent des complications chez les personnes âgées. C’est pourquoi les cas graves dans cette tranche d’âge finissent souvent à l’hôpital. La vitamine D agit en plusieurs points du système immunitaire. Il soutient les processus qui permettent à l’organisme de mieux contrôler les virus et les bactéries.
« La vitamine D est importante pour notre santé physique. Non seulement elle maintient la stabilité des os et des muscles, mais ses propriétés antibactériennes et antivirales peuvent également contribuer à réduire le risque d’infections respiratoires nécessitant une hospitalisation », conclut l’auteur principal Abi Bournot de l’Université de Surrey.
Pourquoi l’hiver et la vieillesse font baisser les niveaux de vitamine D
Dans les pays du Nord, l’organisme a du mal à produire suffisamment de vitamine D en hiver. Le soleil est bas et la peau reste souvent couverte. À mesure que vous vieillissez, la production de votre corps diminue. De nombreuses personnes âgées passent également plus de temps à l’intérieur, ce qui complique encore davantage les soins.
En Grande-Bretagne, les autorités gouvernementales recommandent un apport quotidien de 10 microgrammes de vitamine D. Cependant, beaucoup n’atteignent pas cette valeur. Bournot souligne : « Malgré son importance pour la santé, de nombreuses personnes manquent de ressources et n’atteignent pas les montants recommandés. »
Comment la vitamine D pénètre réellement dans le corps
Le corps produit lui-même la majeure partie de la vitamine D, mais uniquement lorsque la peau est suffisamment exposée au soleil. Pendant les mois sombres, cela ne suffit souvent pas. Seules des quantités limitées peuvent être consommées dans l’alimentation, notamment à travers les poissons de mer gras comme le saumon, le hareng ou le maquereau, ainsi que les œufs et le foie. C’est pourquoi les niveaux de vitamine D de nombreuses personnes restent faibles, même si leur alimentation est équilibrée.
Certaines personnes peuvent également envisager de prendre des suppléments de vitamine D, surtout pendant les mois d’hiver. Ils peuvent contribuer à compenser une carence sévère, mais ne remplacent pas un avis médical. Les experts conseillent de prendre des suppléments spécifiquement et non à fortes doses sur une base prolongée.
Car, comme l’explique le pharmacologue Martin Smollich dans une interview accordée à FOCUS en ligne : Une dose trop élevée de vitamine D peut augmenter le taux de calcium dans le sang, ce qui peut entraîner des lésions vasculaires et des calcifications. Des lésions rénales, voire une insuffisance rénale, pourraient en résulter. D’autres risques incluent les arythmies cardiaques et la calcification de la valve aortique. Cela doit être évité. Il est donc important de toujours faire mesurer vos valeurs sanguines en premier afin de trouver le dosage adapté à vos besoins actuels.
En résumé :
- Tout faible taux de vitamine D n’est pas risqué : seule une carence grave augmente considérablement le risque de se retrouver à l’hôpital en raison d’une infection respiratoire telle que la grippe.
- En dessous de 15 nanomoles par litre, le risque clinique augmente fortement, tandis que les bonnes valeurs supérieures à 75 nanomoles par litre sont associées au risque le plus faible ; Pour chaque tranche de +10 nanomoles par litre, elle diminue d’environ 4 pour cent.
- L’hiver et l’âge avancé favorisent une carence en vitamine D – et donc de graves infections respiratoires.
Par Anne Bajrica
L’original de cet article « La vitamine D réduit le risque d’infections respiratoires graves – y compris la grippe » vient de Smart Up News.
