La bière et le vin sont des boissons populaires parmi les Allemands. Nous le savons : ils ne sont pas en bonne santé. Une étude réalisée en Grande-Bretagne a examiné les effets supplémentaires de l’alcool sur le poids.
Dans l’étude sur la graisse abdominale et l’alcool, les données de près de 2 000 sujets âgés de 40 à 79 ans ont été analysées. Différents facteurs tels que les habitudes de consommation d’alcool, l’alimentation et le mode de vie ont été pris en compte.
De plus, la taille et le poids des participants ont été déterminés, des échantillons de sang ont été analysés et une analyse de la graisse corporelle a été effectuée. Les chercheurs ont publié les résultats sur « onlinelibrary.wiley.com ».
Qu’est-ce qui cause plus de graisse abdominale : le vin ou la bière ?
Le résultat : l’effet de l’alcool sur le poids corporel et la graisse varie selon le type de boisson.
Les buveurs de vin, hommes et femmes, n’ont pas montré d’augmentation de la graisse viscérale, tandis que la bière et les alcools forts étaient associés à une augmentation de la graisse abdominale.
Le vin blanc n’a eu aucun effet significatif sur la graisse corporelle ; Les personnes qui boivent souvent du vin rouge étaient également moins susceptibles de souffrir de surpoids. Les polyphénols contenus dans le vin rouge pourraient même réduire l’inflammation et inhiber le stockage des graisses.
Néanmoins, les chercheurs soulignent que non seulement le choix de la boisson alcoolisée, mais aussi l’alimentation, le mode de vie et la prédisposition génétique jouent un rôle dans la prise de poids.
Au-delà de cette quantité, l’alcool est dangereux
L’Institut pour la qualité et l’efficacité des soins de santé écrit sur son site Internet : 100 à 200 grammes d’alcool par semaine raccourcissent l’espérance de vie en moyenne de six mois, 200 à 350 grammes de deux ans et plus de 350 grammes de cinq ans. Il est donc important de consommer de l’alcool avec modération, voire pas du tout.
