Fin février, les premiers avant-goûts du printemps apparaissent en Allemagne : dans les prochains jours, il fera jusqu’à 20 degrés dans une grande partie du pays. Cela attire également les amateurs de barbecue sur leurs grillades. Quiconque est toujours gêné par les restes de nourriture séchés sur le gril devrait cette année suivre une astuce : nettoyez la grille immédiatement après la cuisson – et il est préférable d’utiliser du citron et du sel.
Avec du citron et du sel : c’est ainsi que la grille du gril redevient propre
- Coupez un citron non ciré en deux.
- Pressez fermement le côté coupé d’un demi-citron dans un bol avec du gros sel.
- Placez le citron sur une longue fourchette à grill ou une pince à viande – il est important que la distance protège vos mains de la chaleur.
- Frottez maintenant la moitié du citron salé sur la grille du gril chaude ou tiède. Les gros cristaux de sel agissent comme un agent récurant doux qui élimine les résidus brûlés. En même temps, l’acide citrique a un effet dissolvant et désinfectant.
- Si nécessaire, vous pouvez répéter le processus avec la deuxième moitié de citron.
Le résultat est visible au bout de quelques minutes seulement : la grille brille, les résidus tenaces se détachent et un agréable parfum d’agrumes frais remplace l’odeur typique du gril.
Que faire en cas de résidus particulièrement tenaces ?
Si la grille est particulièrement sale ou n’a pas été nettoyée depuis longtemps, une astuce supplémentaire peut aider : placez la grille dans une cuve d’eau chaude mélangée à un peu de levure chimique ou de bicarbonate de soude pendant plusieurs heures ou toute la nuit. Les résidus ramollis peuvent alors être éliminés plus facilement – la méthode citron-sel apporte alors la touche finale.
Nettoyer le gril : les remèdes maison sont meilleurs que les produits de nettoyage
De nombreux produits de nettoyage contiennent des tensioactifs puissants ou des substances caustiques qui peuvent irriter la peau et les voies respiratoires. Surtout lorsque la grille du gril entre en contact avec des aliments, il est judicieux d’utiliser des méthodes de nettoyage aussi naturelles que possible.
Pourquoi devriez-vous nettoyer le gril immédiatement après la cuisson
Pendant que le repas est célébré, la désillusion s’ensuit souvent : la grille du gril est très sale, des résidus brûlés collent obstinément – et personne ne veut s’en occuper. Le rituel impopulaire de nettoyage est souvent reporté à cause de cela. La grille du gril s’arrête, refroidit et les restes deviennent de plus en plus croustillants. Lors de la prochaine utilisation, des produits de nettoyage agressifs sont souvent utilisés afin de rendre l’appareil à nouveau utilisable. Mais cela présente plusieurs inconvénients.
Astuce : Entretenez régulièrement la grille du gril
Pour vous éviter de devoir récurer à l’avenir, nous vous recommandons de nettoyer régulièrement la grille du gril après la cuisson – idéalement immédiatement, lorsqu’elle est encore chaude. Une fine couche d’huile de cuisson avant de griller peut également empêcher les restes de viande ou de marinade de trop brûler.
