Les smoothies sont une boisson préférée de nombreuses personnes. Il y a de nombreuses raisons à cela. Ils sont rapides à préparer, variés, se boivent sur le pouce et apportent de nombreuses vitamines. Les « smoothies verts » sont particulièrement populaires – notamment parce que de nombreux influenceurs en font une publicité excessive. Ils figurent depuis longtemps dans les rayons des supermarchés et sur les menus des cafés.
Mais de nombreuses personnes préparent également des smoothies à la maison. La variété d’ingrédients pouvant être utilisés pour les smoothies est presque illimitée.
Un smoothie le matin ? Mieux vaut y réfléchir
Mais les smoothies ne conviennent pas toujours. Surtout si vous les buvez au lieu du petit-déjeuner, les jus de fruits peuvent même faire grossir.
Bien que les fruits soient riches en vitamines et en fibres, ils contiennent également du fructose naturel. Boire un smoothie contenant une grande quantité de fruits peut entraîner une augmentation rapide de la glycémie.
Cela apporte un regain d’énergie rapide. Mais le taux de sucre dans le sang chute également rapidement. Cela peut entraîner des fringales et un faible niveau d’énergie, ce qui n’est pas idéal pour bien commencer la journée.
Quand faut-il boire des smoothies ?
Bien que les smoothies soient considérés comme sains, ils contiennent également beaucoup de sucre en raison des nombreux fruits. Comme un smoothie contient moins de fibres qu’un repas solide et est donc digéré rapidement, vous risquez rapidement d’avoir à nouveau faim.
Les smoothies sont également souvent préparés avec de la glace ou des fruits surgelés. Boire un smoothie froid à jeun peut provoquer des problèmes digestifs. Les boissons froides irritent l’estomac et ralentissent la digestion.
Cela peut provoquer des ballonnements, des crampes abdominales et d’autres inconforts. Cela ne semble pas être un bon début de journée.
Préparez-vous au lieu d’acheter : préparez vous-même de meilleurs smoothies
Si vous en avez l’occasion, un smoothie fait maison est toujours le meilleur choix. Cela vous donne plus de contrôle sur les ingrédients et le contenu nutritionnel. Les smoothies des supermarchés contiennent souvent du sucre ajouté, des arômes artificiels ou des conservateurs.
Si vous préparez votre propre smoothie, vous pouvez choisir individuellement vos ingrédients préférés. De cette façon, vous pouvez également réguler la quantité souhaitée de calories et de sucre. Vous pouvez également ajuster la teneur en fibres en utilisant des flocons d’avoine ou des graines de chia et en ajoutant des graisses saines comme l’avocat ou les noix. Les ingrédients populaires comprennent les bananes, les baies, l’ananas, la mangue, les épinards, les concombres et les avocats. En plus des fruits et légumes, des noix, des graines, des poudres de protéines ou d’autres suppléments peuvent également être ajoutés pour améliorer la valeur nutritionnelle et le goût.
Supplément au lieu de remplacement :
Vous devez boire des smoothies au bon moment et les considérer comme un complément à une alimentation saine. Les smoothies sont également bons dans ces situations :
- Après l’entraînement: Après l’entraînement, un smoothie avec un mélange équilibré de glucides et de protéines peut aider à reconstituer les réserves d’énergie. Les protéines assurent une bonne régénération musculaire et soutiennent le développement musculaire.
- Entre les repas: Si vous avez faim entre les repas, vous pouvez prendre un smoothie pour satisfaire votre faim tout en obtenant des nutriments importants. Assurez-vous d’ajouter des graisses saines comme des beurres de noix ou des graines de chia au smoothie pour maintenir la glycémie stable. Sinon, le smoothie entraînera davantage de fringales après un court laps de temps.
- En complément du petit-déjeuner : Si vous ne voulez pas renoncer à un smoothie au petit-déjeuner, vous devriez également prendre un petit-déjeuner équilibré qui vous rassasiera longtemps.
- Smoothie adapté comme substitut de repas: Si vous souhaitez quand même prendre un smoothie au petit-déjeuner, vous pouvez facilement adapter la boisson et la rendre plus nutritive. Ajoutez des flocons d’avoine, du yaourt, de la poudre de protéines ou des noix pour faire du smoothie un petit-déjeuner plus équilibré. Une densité nutritionnelle accrue vous aide à rester rassasié plus longtemps.
