La caféine stimule le système nerveux, augmente la tension artérielle et accélère le métabolisme. Vous devez éviter les stimulants contenant de la caféine comme le café et le cola avant de vous coucher.
Mais il existe également d’autres aliments qui contiennent des substances stimulantes similaires. Heidrun Schubert, experte en nutrition du Centre bavarois des consommateurs, explique : « Les problèmes d’endormissement sont individuels et sont souvent liés à certains aliments. C’est pourquoi chacun devrait essayer par lui-même si s’en passer peut l’aider à s’endormir. »
Elle recommande donc d’éviter les aliments suivants tard le soir :
1. Réglisse
La réglisse contient de la glycyrrhizine, une substance végétale médicinalement efficace. Cela influence l’équilibre hydrique et salin et peut donc augmenter la tension artérielle. Cela provoque de l’agitation et des difficultés à s’endormir.
2. Crudités et salade
Les légumes peuvent aussi nous empêcher de nous endormir. Le tube digestif doit déployer beaucoup d’efforts pour décomposer les légumes crus, les salades et les vinaigrettes acides. Pendant la phase de traitement, il fonctionne à pleine vitesse et ne peut pas se calmer pendant la phase de sommeil profond proprement dit.
3. Chocolat
Le chocolat contient de la théobromine phytochimique. Cela a un effet stimulant sur le corps similaire à celui de la caféine. Heidrun Schubert déclare : « Même s’il contient plus d’ingrédients positifs que la version au lait entier, vous devriez éviter le chocolat noir le soir. Car plus la teneur en cacao est élevée, plus la teneur en théobromine est élevée. »
4. Chili et gingembre
Les plats épicés sont souvent assaisonnés de piment. La gousse contient de la capsaïcine, une substance qui provoque un piquant extrême. L’expert explique : « Le piquant stimule le métabolisme. Il provoque une augmentation de la température corporelle et maintient le corps éveillé. Cela vaut également pour le bulbe de gingembre. »
5. Certains types de thé
Comme le café, le thé noir contient de la caféine, qui nous empêche de nous endormir. Mais d’autres types de thé peuvent aussi nous tenir éveillés : le premier thé vert notamment contient beaucoup de caféine. Même si celui-ci est souvent considéré comme le meilleur en terme de goût, il faut l’éviter le soir.
L’expert a un autre conseil pour ceux qui ont souvent du mal à s’endormir : « Essayez d' »annuler le dîner ». Par exemple, ne mangez rien après 18 heures ou 20 heures au plus tard. »
Cela signifie que le corps peut commencer à le métaboliser à temps. Il se détend alors lorsqu’il dort et n’a plus à effectuer de travail supplémentaire. Grâce à cette méthode, de nombreuses personnes pourraient dormir beaucoup mieux.
