Le cheesecake japonais est devenu populaire sur TikTok, Instagram et divers flux alimentaires dans le monde. Ce qui convainc beaucoup de gens : il ne se compose que de deux ingrédients, ne nécessite aucune cuisson et ne prend pas beaucoup de temps à préparer. Il est également facile à préparer et à conserver au réfrigérateur.
Deux ingrédients pour le cheesecake japonais
- 150 g de yaourt nature (yaourt grec ou skyr)
- 3-4 Biscuits biscoffou autres cookies de votre choix (notre recommandation : cookies au citron ou à l’avoine)
Vous n’avez pas besoin d’œufs, de fromage à la crème ou de substituts du sucre. Le goût vient uniquement de la combinaison de ces deux ingrédients.
Voici comment préparer le cheesecake viral
- Émiettez grossièrement les cookies – ou collez les cookies non émiettés directement dans le yaourt, comme on peut le voir dans la vidéo Instagram.
- Mélangez le yaourt avec les miettes de biscuits dans un petit bol en verre.
- Placez le bol au réfrigérateur pendant au moins cinq heures, de préférence toute la nuit.
- Pour plus de croquant, garnir de miettes de biscuits supplémentaires avant de servir
Vous pouvez également rendre le cheesecake encore plus simple et coller les cookies entiers et « non émiettés » dans le yaourt, comme le montre la vidéo Instagram.
