Les aliments développent leurs meilleures saveurs lorsqu’ils sont rôtis. Mais l’odeur qui en résulte persiste souvent obstinément dans la cuisine et le salon. Les graisses, les oignons et l’ail en particulier restent dans l’air et adhèrent aux textiles.
Cependant, avec quelques astuces simples, la cuisine peut rapidement retrouver une bonne odeur.
L’air frais d’abord : une ventilation systématique
Lorsque vous cuisinez, ouvrez les fenêtres ou les portes des balcons le plus tôt possible. Il est encore préférable d’utiliser deux fenêtres face à face pour créer un léger courant d’air. Cela signifie que les odeurs sont éliminées plus rapidement avant de se déposer dans les rideaux ou les meubles rembourrés.
Si vous disposez d’une hotte aspirante, allumez-la avant de faire frire. Cela améliore considérablement la circulation de l’air.
Agrumes et épices : des senteurs naturelles pour lutter contre les odeurs
Les clous de girofle, en particulier, ont un fort effet anti-odeurs. Après la friture, vous pouvez faire chauffer de l’eau avec des tranches de citron ou d’orange et quelques épices dans une petite casserole. Cela crée en quelques minutes un parfum agréable et frais dans la cuisine.
L’astuce est particulièrement utile si vous mangez du poisson frit ou d’autres aliments à forte odeur.
Aide rapide contre les mauvaises odeurs : bicarbonate de soude et café en poudre
Si l’odeur s’est déjà propagée, des matériaux neutralisant les odeurs peuvent aider.
- Bicarbonate de soude: Placez un bol ouvert avec du bicarbonate de soude dans la cuisine. La poudre attire littéralement les particules odorantes.
- Café en poudre frais: Une aide tout aussi efficace qui retient les odeurs désagréables et diffuse en même temps un léger parfum de café est la poudre de café.
Les deux variantes conviennent également au réfrigérateur ou aux pièces fermées.
Si rien n’y fait : Si l’odeur de friture ne peut pas être éliminée malgré les remèdes maison et les épices mentionnés ci-dessus, vous pouvez également utiliser des bougies parfumées spéciales. Ceux-ci ont souvent une longue durée de combustion et sont conçus pour neutraliser les odeurs désagréables dans la maison. Après la cuisson, placez idéalement la bougie au milieu de la pièce et laissez-la brûler pendant une à deux heures.
N’oubliez pas le textile
Les odeurs ont tendance à s’accrocher aux tissus. N’ouvrez donc pas inutilement les placards ou les tiroirs de la cuisine après la cuisson afin que l’odeur de friture ne s’y installe pas. Vous pouvez accrocher des serviettes, des tabliers ou des sous-verres en tissu sur le balcon ou devant une fenêtre ouverte pendant quelques heures.
