par I. Edwards
Au moins 95 personnes dans 14 États ont été éclières dans une épidémie de Salmonella liée aux œufs rappelés, selon des responsables fédéraux de la santé.
Country Eggs LLC, basé à Lucerne Valley, en Californie, a rappelé ses grands œufs « Brun Cage sans cage sans cage et œufs » Omega-3 Golden Yolks « . La production de l’établissement a été suspendue, selon la US Food and Drug Administration (FDA).
Les œufs rappelés ont été vendus sous les marques Nagatoshi Produce, Mishuo et Nijiya dans les cartons étiquetés avec le Code CA 7695 et les dates de vente du 1er juillet au 16 septembre.
Les US Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ont indiqué que les maladies ont commencé entre le 7 janvier et le 25 juillet, 18 personnes hospitalisées jeudi. Les responsables avertissent que le nombre de cas peut être plus élevé car les œufs peuvent avoir été distribués à des États supplémentaires.
Une enquête de la FDA a tracé l’épidémie à Country Eggs LLC après avoir suivi où les malades ont déclaré avoir acheté ou manger des œufs, a déclaré l’Associated Press.
Les consommateurs doivent vérifier leurs réfrigérateurs et jeter tous les œufs rappelés ou les rendre au magasin pour un remboursement.
L’infection à Salmonella peut provoquer de la diarrhée, de la fièvre, des vomissements, de la déshydratation et des crampes à l’estomac, selon la clinique Mayo.
La plupart des gens se rétablissent en une semaine, mais les infections peuvent être plus graves pour les jeunes enfants, les adultes plus âgés et les personnes atteintes de systèmes immunitaires affaiblis, conduisant parfois à l’hospitalisation.
