Un chercheur en cancérologie supprime les boissons sucrées

« On me demande parfois s’il y a quelque chose que je ne mangerais jamais moi-même. Et je réponds toujours : oui, depuis de nombreuses années, presque dix ans : des boissons sucrées », explique la chercheuse en cancérologie Hanna Heikenwälder dans une conversation vidéo avec FOCUS en ligne. Elle est biologiste moléculaire à l’hôpital universitaire de Tübingen et auteur.

« Eh bien, je n’ai jamais mis de sucre dans mon café. Mais je bois toujours la version légère ou de l’eau. Je ne boirais jamais de thé glacé ou de cola avec du sucre parce que je pense qu’il existe tellement d’alternatives sans sucre et que vous n’en avez tout simplement pas besoin. »

Ce sont les calories les plus faciles à économiser. Les études scientifiques le confirment encore et encore : les boissons sucrées ne sont pas bonnes pour notre santé. Heikenwälder le résume en quelques mots : Les boissons sucrées sont « souvent des aliments qui ne contiennent vraiment rien d’autre de bon ».

Il est préférable d’éliminer complètement les boissons sucrées de votre alimentation

Les conclusions des experts du Fonds mondial de recherche sur le cancer (WCRF) le confirment. Ils publient depuis des années des recommandations pour réduire le risque personnel de cancer. Par conséquent, vous devez éliminer complètement les boissons sucrées de votre alimentation. La consommation croissante de boissons sucrées contribue à l’augmentation mondiale de l’obésité. Cela augmente à son tour le risque de nombreux types de cancer.

Les experts WCRF ont des conseils spécifiques pour vous Plan nutritionnel pour la prévention du cancer:

• Point 1 : Une alimentation saine

Une grande quantité de céréales complètes, de légumes, de fruits et de légumineuses devraient constituer la base de votre alimentation quotidienne. Important : les scientifiques recommandent 400 grammes de légumes et de fruits et au moins 30 grammes de fibres.

• Point 2 : Peu de restauration rapide et d’aliments transformés industriellement

Ils contiennent beaucoup de graisses, de sucre et d’amidon, ce qui favorise l’obésité.

• Point 3 : Peu de produits à base de viande rouge et de charcuterie

Bœuf, agneau et porc, produits à base de charcuterie : La viande rouge doit être servie en trois portions maximum par semaine. Cela correspond à 350 à 500 grammes maximum. Il devrait y avoir particulièrement peu de viande transformée, c’est-à-dire tous les produits à base de charcuterie.

• Point 4 : Pas de sodas ni de boissons sucrées

Les experts recommandent uniquement des boissons non sucrées pour couvrir vos besoins en liquides, c’est-à-dire de l’eau, du thé ou du café sans sucre. Ils préviennent : « Les jus de fruits ne doivent pas être consommés en grande quantité car, même sans sucre ajouté, ils sont susceptibles de favoriser la prise de poids de la même manière que les boissons sucrées. »

• Point 5 : S’abstenir de consommer de l’alcool

Pour prévenir le cancer, les experts recommandent de s’abstenir de consommer de l’alcool. L’alcool est considéré comme une cause de divers types de cancer.

Quiconque mène une vie active, ne fume pas et se protège du soleil prendra des ingrédients importants pour réduire son risque de cancer.