L’oncologue italien Silvio Garattini étudie depuis des décennies la question de savoir pourquoi certaines personnes vivent non seulement plus longtemps, mais aussi en meilleure santé. L’homme de 97 ans a clairement exprimé sa position au journal espagnol « El Confidencial » : « Pour vivre plus longtemps, il n’est pas important de manger cinq fois par jour, mais en petites quantités. » Ce qui est important, ce sont les habitudes à long terme, et non les régimes ou les extrêmes.
La longévité selon les oncologues : pourquoi l’exercice est crucial au quotidien
Garattini souligne que l’exercice quotidien est essentiel. Lui-même marche environ cinq kilomètres par jour, à un rythme qui entretient son endurance. Selon le chercheur, 150 à 300 minutes d’activité physique par semaine sont considérées comme optimales. Quiconque dépasse largement ce quota ne bénéficie d’aucun bénéfice supplémentaire pour la santé.
En matière de nutrition, Garattini prône la variété en petites quantités. L’important n’est pas la fréquence à laquelle vous mangez, mais la quantité. Son principe : mieux vaut se lever de table avec une petite faim. Des études suggèrent qu’une réduction de l’apport calorique d’environ 30 pour cent peut augmenter l’espérance de vie jusqu’à 20 pour cent, explique-t-il dans « El Confidencial ».
Nutrition, calories et prévention du cancer : manger moins, vivre en meilleure santé
De nombreuses maladies chroniques sont étroitement liées au mode de vie, prévient l’oncologue. Une proportion importante de cas de cancer peut être évitée grâce à l’exercice et à une alimentation modérée. La prévention ne commence pas seulement par des examens médicaux, mais aussi dans la vie de tous les jours, par des décisions simples qui ont un impact au fil des années, a déclaré Garattini à El Confidencial.
Vieillir en bonne santé : ce que montrent les recherches sur la nutrition, l’exercice physique et le mode de vie
Des études montrent qu’une alimentation équilibrée, une activité physique régulière et un repos suffisant ont un effet positif sur le processus de vieillissement, tandis que le stress chronique et la consommation d’alcool et de cigarettes peuvent l’accélérer.
Les bienfaits du régime méditerranéen, riche en fruits, légumes, poisson et huile d’olive, sont particulièrement bien documentés. Selon les informations de la Société Max Planck, il a un effet bénéfique sur la flore intestinale, les niveaux d’inflammation et les processus cellulaires liés à l’âge et peut réduire le risque de maladies chroniques chez les personnes âgées.
