Le gingembre est considéré comme un super tubercule – mais pour certains, cela peut poser problème

Ginger a été partagé par le Groupe d’étude sur l’histoire du développement des plantes médicinales et le Société de Phytothérapie nommée plante médicinale de l’année 2026. Deux raisons principales ont motivé cette décision :

  1. Importance historique : Le gingembre a une histoire dans la médecine européenne qui remonte à plus de 2 000 ans. Il était déjà utilisé de manière intensive dans l’Antiquité et dans la médecine monastique (par exemple dans la pharmacopée de Lorsch ou par Hildegard von Bingen).
  2. Réévaluation actuelle : La monographie, mise à jour en mai 2025, a été déterminante. HMPC (Comité des médicaments à base de plantes de l’EMA (Agence européenne des médicaments). Cette réévaluation officielle – un « profil officiel » pour une plante médicinale, pour ainsi dire – souligne la pertinence actuelle du gingembre en tant que médicament efficace.

A noter : le gingembre a déjà été élu « Plante médicinale de l’année » en 2018. Elle possède désormais les deux prédicats.

Uwe Knop est nutritionniste diplômé, auteur et conférencier dans des associations professionnelles, des entreprises et lors de formations médicales. Il fait partie de notre Cercle EXPERTS. Le contenu représente son opinion personnelle basée sur son expertise individuelle.

Qu’est-ce qui rend le gingembre si spécial en termes de santé pour ce groupe de recherche ?

Le gingembre est particulièrement important pour la recherche en raison de ses ingrédients complexes tels que : Gingérols et Shogaole particulièrement. Ceux-ci lui donnent non seulement son piquant, mais ont également un effet direct sur l’organisme : ils favorisent la vidange gastrique, ont un effet anti-inflammatoire et bloquent certains récepteurs qui déclenchent les nausées.

Selon la note actuelle du… Comité des médicaments à base de plantes de l’Agence européenne des médicaments (EMA) dans les domaines suivants :

  1. Mal des transports: Pour prévenir les nausées et les vomissements (bien prouvé scientifiquement).
  2. Digestion: Pour les troubles gastro-intestinaux légers ressemblant à des crampes, les flatulences ou la perte d’appétit temporaire.
  3. Douleur et froid : Pour soulager les douleurs articulaires légères et les symptômes du rhume.

Malgré les effets positifs, il est recommandé d’utiliser le gingembre pendant la période de prudence. grossesse à éviter, car les données disponibles pour la sécurité ne sont pas encore suffisantes.

Qui d’autre que les femmes enceintes devrait éviter le tubercule épicé phyto-power ?

Quiconque trouve le gingembre trop épicé, n’aime pas le gingembre et a ensuite des grognements d’estomac et des indigestions devrait éviter le tubercule épicé. De plus, il est généralement recommandé aux personnes ayant certains « antécédents » de santé ou se trouvant dans des situations particulières d’éviter le gingembre. Cela comprend :

  1. Problèmes d’estomac : Certaines personnes peuvent être sensibles au gingembre et souffrir de problèmes d’estomac tels que des brûlures d’estomac ou une irritation de l’estomac – ou si elles souffrent déjà de problèmes intestinaux tels que des diverticules ou une barrière intestinale pathologiquement perméable (« fuites intestinales »). Dans tous ces cas, la consommation doit être réduite, voire arrêtée complètement.
  2. Troubles de la coagulation sanguine : Le gingembre peut affecter la coagulation sanguine, c’est pourquoi les personnes prenant des médicaments anticoagulants ou souffrant de troubles de la coagulation sanguine devraient éviter de consommer du gingembre en grande quantité ou consulter leur médecin. C’est particulièrement vrai Opérations :

Qui peut manger ou boire du gingembre ?

C’est très simple, le credo universel s’applique ici comme pour tous les aliments : ne mangez et ne buvez que ce que vous aimez et surtout ce que vous tolérez bien, c’est-à-dire que vous pouvez digérer facilement sans avoir de problèmes gastro-intestinaux.

Fondamentalement, le principe de la forme d’alimentation (évolutivement) biologiquement la plus naturelle s’applique à nous, les humains : ne mangez que lorsque vous ressentez une faim physique réelle et seulement ce que vous voulez vraiment, ce que vous aimez vraiment et ce que vous pouvez bien tolérer. Mangez jusqu’à ce que vous soyez rassasié, rassasié et que vous vous sentiez bien. La seule chose qui soit si facile, si bonne et si saine, c’est de manger intuitivement.

  • Source des images : Uwe Knop

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