Les organes digestifs sont particulièrement sollicités pendant la période de Noël : la combinaison d’aliments riches en graisses et du manque d’exercice peut désynchroniser la digestion. Les conséquences désagréables possibles comprennent : des brûlures d’estomac, des ballonnements, des douleurs à l’estomac et des flatulences. Il est peu probable que la contemplation de Noël surgisse.
Alors comment les vacances de Noël peuvent-elles faciliter votre digestion ? Voici cinq astuces utiles.
Astuce 1 : Écoutez votre intuition
Lors de la planification du menu, vous devez littéralement écouter votre intuition. «Si vous n’avez pas bien toléré l’oie rôtie de grand-mère l’année dernière, il peut être utile de discuter de la planification et de chercher une alternative pour cette année», explique le gastroenérologue Prof. Dr. med. Thomas von Hahn
Même en dehors de la planification des repas, les intestins peuvent être soulagés grâce à une bonne préparation. «Les troubles gastro-intestinaux ont souvent aussi une composante psychologique, par exemple le stress», explique Thomas von Hahn. «Il est également conseillé de réfléchir à l’avance à la manière dont vous pouvez rendre Noël aussi détendu que possible.»
Astuce 2 : Mangez régulièrement – y compris le petit-déjeuner
S’il est clair qu’il y aura un gros repas pendant les vacances, l’idée est de sauter le petit-déjeuner ou un autre repas. Cependant, l’écotrophologue Maja Seimer de Hambourg déconseille cela : « Alors la digestion n’a rien à voir du tout – et puis tout d’un coup, elle a beaucoup à faire », explique la nutritionniste.
Afin de ne pas surcharger votre estomac et vos intestins, des repas réguliers sont le meilleur choix. « Quelque chose de facilement digestible est idéal pour le petit-déjeuner. Cela pourrait être du porridge, par exemple », explique Seimer.
Astuce 3 : Bien mastiquer pour réduire le travail de l’estomac et des intestins
Bien mâché, il est à moitié digéré – vous pouvez également en profiter pendant les vacances. Si vous mâchez bien, vous mangez plus lentement. « L’estomac reçoit alors la nourriture par portions. Il peut mieux gérer cela que s’il était rempli de grandes quantités en peu de temps », explique Thomas von Hahn.
Mâcher soigneusement peut également vous aider à mettre votre fourchette et votre couteau de côté au bon moment. Comme l’explique le nutritionniste Seimer, la sensation de satiété s’installe au bout d’environ 20 minutes. Quiconque a avalé rapidement sa nourriture pendant cette période se sent depuis longtemps rassasié de manière oppressante.
Astuce 4 : Faire travailler les intestins avec de l’exercice et des massages
Il peut être difficile de ne pas manger au-delà de son appétit pendant les vacances. Si votre estomac tremble ou grogne déjà, une promenade autour du pâté de maisons peut vous faire du bien. «Les promenades favorisent le péristaltisme, c’est-à-dire le mouvement de l’estomac et du tractus intestinal par lequel les aliments à digérer sont transportés», explique Seimer.
De légers massages abdominaux, comme ceux à l’huile de menthe poivrée, peuvent avoir un effet similaire sur la digestion. Si vous êtes vraiment paresseux, allongez-vous sur le dos et respirez profondément dans votre ventre – cela ressemble aussi à un petit massage pour vos organes.
Astuce 5 : Il vaut mieux laisser de côté le schnaps digestif
Voudriez-vous un autre verre de vin ? Il faut répondre à cette question par « Non, merci » à Noël, également pour des raisons de digestion. «La combinaison de l’alcool et d’un estomac plein met à rude épreuve la digestion», explique von Hahn.
L’alcool inhibe les muscles de l’estomac, ce qui fait que la nourriture y reste plus longtemps et progresse plus lentement. C’est pour cette raison que le médecin déconseille le schnaps digestif : « Il n’a tout au plus qu’un effet placebo. » Il est préférable d’utiliser des boissons non alcoolisées.
