{"id":8722,"date":"2025-08-19T15:55:57","date_gmt":"2025-08-19T13:55:57","guid":{"rendered":"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/pourquoi-les-gens-boivent-ils-moins-aux-etats-unis-un-historien-de-la-biere-a-les-reponses\/"},"modified":"2025-08-19T15:55:58","modified_gmt":"2025-08-19T13:55:58","slug":"pourquoi-les-gens-boivent-ils-moins-aux-etats-unis-un-historien-de-la-biere-a-les-reponses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/pourquoi-les-gens-boivent-ils-moins-aux-etats-unis-un-historien-de-la-biere-a-les-reponses\/","title":{"rendered":"Pourquoi les gens boivent-ils moins aux \u00c9tats-Unis? Un historien de la bi\u00e8re a les r\u00e9ponses"},"content":{"rendered":"
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Le go\u00fbt des Am\u00e9ricains pour l’alcool pourrait glisser, le pourcentage de ceux qui disent consommer de l’alcool atteignant un creux de 86 ans, selon un r\u00e9cent sondage de Gallup.<\/p>\n

Seuls 54% des adultes am\u00e9ricains interrog\u00e9s disent qu’ils boivent de l’alcool et ceux qui boivent boivent moins. Cela fait partie d’une baisse continue de la consommation d’alcool chez les Am\u00e9ricains – et apparemment des Allemands \u00e9galement – avec la baisse la plus abrupte des jeunes.<\/p>\n

Pourquoi les Am\u00e9ricains abandonnent-ils l’alcool?<\/p>\n

Malcolm Purinton, professeur adjoint enseignant de l’histoire \u00e0 la Northeastern University qui se sp\u00e9cialise dans l’histoire de la bi\u00e8re, dit qu’il existe un \u00e9ventail de facteurs qui expliquent le courant actuel des Am\u00e9ricains avec la consommation d’alcool.<\/p>\n

Les responsables de la sant\u00e9 publique ont mont\u00e9 une campagne pour informer le public des risques pour la sant\u00e9 associ\u00e9s \u00e0 toute quantit\u00e9 de consommation d’alcool. Purinton dit que, avec le mouvement de sant\u00e9 et de bien-\u00eatre plus g\u00e9n\u00e9ral, a eu un impact clair. Mais en ce qui concerne la tranche d’\u00e2ge de 18 \u00e0 34 ans qui a le plus recul\u00e9 de l’alcool, il y a d’autres facteurs en jeu.<\/p>\n

Peut-\u00eatre le plus grand: la r\u00e9plique de la pand\u00e9mie Covid-19.<\/p>\n

Aux \u00c9tats-Unis, la consommation d’alcool a grimp\u00e9 en fl\u00e8che pendant la pand\u00e9mie, mais pour les jeunes qui arrivaient \u00e0 la majorit\u00e9 pendant le verrouillage, c’\u00e9tait un autre type d’exposition \u00e0 l’alcool.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Au lyc\u00e9e, g\u00e9n\u00e9ralement les gens commenceront \u00e0 exp\u00e9rimenter l’alcool, g\u00e9n\u00e9ralement dans une atmosph\u00e8re sociale\u00a0\u00bb, explique Purinton. \u00ab\u00a0Vous n’aviez pas cette composante sociale. Ce que vous aviez, c’est que vous aviez (eux) des gens \u00e0 boire plus, vos parents et vos personnes d’\u00e2ge buvant beaucoup plus.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Sans l’\u00e9l\u00e9ment socialis\u00e9 de la consommation d’alcool et de la consommation d’alcool d\u00e9finie par l’exc\u00e8s, Purinton dit que cela a entra\u00een\u00e9 un changement g\u00e9n\u00e9rationnel dans les habitudes de consommation d’alcool. Dans les g\u00e9n\u00e9rations pr\u00e9c\u00e9dentes, le changement n’\u00e9tait pas tant que les gens buvaient, mais ce qu’ils buvaient. Choisir quoi et quand boire a longtemps \u00e9t\u00e9 un moyen pour les jeunes de se d\u00e9finir, dit-il.<\/p>\n

\u00ab\u00a0La bi\u00e8re artisanale \u00e9tait une grande chose parce que les gens \u00e9taient comme:\u00a0\u00bb Je ne vais pas boire le Budweiser parce que c’est ce que mes parents ont bu. Je vais faire quelque chose de diff\u00e9rent \u00ab\u00a0\u00a0\u00bb, dit Purinton. \u00ab\u00a0Maintenant, les buveurs de bi\u00e8re artisanale sont les parents, donc vous voyez des gens qui ne boivent pas ou ne choisissent rien d’autre. … En ce moment, cette expression de l’individualit\u00e9 est:\u00a0\u00bb Je ne vais pas boire. Je ne vais pas \u00eatre en \u00e9tat d’\u00e9bri\u00e9t\u00e9. Je vais avoir le contr\u00f4le parce que vous ne l’avez pas fait. \u00ab\u00a0\u00a0\u00bb<\/p>\n

L’autre facteur majeur responsable de la baisse de la consommation d’alcool chez les jeunes est les m\u00e9dias sociaux et l’objectif omnipr\u00e9sent de la cam\u00e9ra.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Quel est ce sentiment (de se saouler)?\u00a0\u00bb dit-il. \u00ab\u00a0C’est g\u00e9n\u00e9ralement un manque de contr\u00f4le. Si vous perdez le contr\u00f4le, cela va \u00eatre film\u00e9 d’une mani\u00e8re ou d’une autre, que ce soit dans la rue, que ce soit vos amis ou vous-m\u00eame avec votre t\u00e9l\u00e9phone, et cela va monter sur les r\u00e9seaux sociaux. … Ce d\u00e9sir de contr\u00f4le, c’est peut-\u00eatre un vrai sentiment de contr\u00f4le, mais aussi (contr\u00f4le de) comment vous \u00eates repr\u00e9sent\u00e9 dans le monde, \u00e0 vos amis, \u00e0 des aspects, \u00e0 des universit\u00e9s, \u00e0 vos universit\u00e9s, \u00e0 vos \u00e9coles, \u00e0 vos administrateurs, \u00e0 vos amis, \u00e0 l’avenir, \u00e0 l’avenir, \u00e0 l’avenir, \u00e0 l’avenir.<\/p>\n

Pour sa part, l’industrie de l’alcool a r\u00e9guli\u00e8rement pivot\u00e9 pour s’adapter \u00e0 la consommation d’alcool. Vous \u00eates maintenant plus susceptible de trouver des bi\u00e8res non alcoolis\u00e9es ou des cocktails sans alcool au menu dans la plupart des brasseries, des \u00e9tablissements vinicoles ou des bars.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Les pendules se balancent d’avant en arri\u00e8re\u00a0\u00bb, note Purinton, et il est tout aussi probable que les prochaines ann\u00e9es verront un revers vers la consommation d’alcool comme un engagement envers la sobri\u00e9t\u00e9. Le meilleur cas est que la baisse actuelle de la consommation repr\u00e9sente un mouvement plus large vers une vie saine. Le pire des cas, dit-il, est \u00ab\u00a0un pendule qui se dirige vers le nihilisme\u00a0\u00bb o\u00f9, au milieu des circonstances \u00e9conomiques et politiques chaotiques, les gens d\u00e9rivent vers une forte consommation d’alcool.<\/p>\n

En attendant, les Am\u00e9ricains devront r\u00e9\u00e9valuer la vie sociale \u00e0 grande \u00e9chelle: que signifie socialiser sans alcool?<\/p>\n

Alors que les \u00c9tats-Unis sont confront\u00e9s \u00e0 une \u00e9pid\u00e9mie de solitude, lancer un \u00ablubrifiant social\u00bb de longue date comme l’alcool par la fen\u00eatre signifie que les gens devront comprendre comment se connecter par d’autres moyens. Des interactions plus traditionnelles, presque \u00ab\u00e0 l’ancienne\u00bb, en personne – clubs et clubs de lecture – ont commenc\u00e9 \u00e0 revenir dans Vogue. Pendant ce temps, la culture des rencontres a commenc\u00e9 \u00e0 reculer des applications.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Les gens (auront besoin) de se renseigner sur la fa\u00e7on dont cela fonctionne r\u00e9ellement parce qu’avant que l’alcool ne jouait un r\u00f4le tr\u00e8s important en cela, d’avoir ce\u00a0\u00bb courage liquide \u00ab\u00a0\u00e0 dire bonjour \u00e0 quelqu’un, \u00e0 se d\u00e9barrasser de certaines de ces ins\u00e9curit\u00e9s\u00a0\u00bb, dit Purinton. \u00ab\u00a0Cela pourrait conduire \u00e0 plus de consommation d’alcool, mais je pense aussi que nous allons voir une maladresse sociale qui va se jouer au cours des deux prochaines ann\u00e9es avec une grande partie de cette vie surveill\u00e9e aussi. … Nous essayons simplement d’apprendre \u00e0 parler aux gens.\u00a0\u00bb<\/p>\n

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Depuis plus de dix ans, j'explore et rapporte les histoires poignantes des individus confront\u00e9s \u00e0 ces d\u00e9fis, tout en sensibilisant le public aux traitements novateurs et aux progr\u00e8s scientifiques dans ce domaine. Mon engagement r\u00e9side dans l'espoir de cr\u00e9er une communaut\u00e9 inform\u00e9e et empathique, pr\u00eate \u00e0 soutenir ceux qui luttent contre ces \u00e9preuves.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/rvh-synergie.org\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Pourquoi les gens boivent-ils moins aux \u00c9tats-Unis? 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