{"id":8406,"date":"2025-08-04T22:55:52","date_gmt":"2025-08-04T20:55:52","guid":{"rendered":"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/lexposition-combinee-a-lalcool-et-aux-produits-chimiques-pour-toujours-augmente-les-lesions-hepatiques\/"},"modified":"2025-08-04T22:55:54","modified_gmt":"2025-08-04T20:55:54","slug":"lexposition-combinee-a-lalcool-et-aux-produits-chimiques-pour-toujours-augmente-les-lesions-hepatiques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/lexposition-combinee-a-lalcool-et-aux-produits-chimiques-pour-toujours-augmente-les-lesions-hepatiques\/","title":{"rendered":"L’exposition combin\u00e9e \u00e0 l’alcool et aux \u00abproduits chimiques pour toujours\u00bb augmente les l\u00e9sions h\u00e9patiques"},"content":{"rendered":"
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Vous \u00eates-vous d\u00e9j\u00e0 demand\u00e9 pourquoi certaines personnes qui boivent de l’alcool d\u00e9veloppent de graves probl\u00e8mes de foie alors que d’autres ne le font pas? Une \u00e9tude r\u00e9alis\u00e9e par des chercheurs de l’Universit\u00e9 de Louisville publi\u00e9e dans Sciences toxicologiques<\/i> sugg\u00e8re que la r\u00e9ponse pourrait \u00eatre cach\u00e9e dans des sources quotidiennes telles que l’eau potable, les emballages alimentaires ou m\u00eame les ustensiles de cuisine antiadh\u00e9sifs.<\/p>\n

Les scientifiques de l’UOFL, ainsi que des coll\u00e8gues de l’Universit\u00e9 de Boston et de l’Universit\u00e9 du Massachusetts Lowell, ont identifi\u00e9 le sulfonate de perfluorooctane (CPPO) comme un facteur environnemental potentiel qui aggrave la maladie h\u00e9patique associ\u00e9e \u00e0 l’alcool.<\/p>\n

Le SPFO est un produit chimique artificiel appartenant au groupe connu sous le nom de substances per- et polyfluoroalkyle (PFAS), souvent appel\u00e9es \u00abproduits chimiques pour toujours\u00bb car ils ne se d\u00e9composent pas facilement dans l’environnement ou le corps humain. Ces substances sont utilis\u00e9es depuis des d\u00e9cennies dans des produits tels que les ustensiles de cuisine antiadh\u00e9sifs, les v\u00eatements r\u00e9sistants \u00e0 l’eau, les emballages de restauration rapide, les tapis et les tapissements de rembourrage r\u00e9sistants aux taches et les mousses de lutte contre les incendies. Leur utilisation approfondie a conduit \u00e0 une contamination g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e dans l’environnement.<\/p>\n

Des donn\u00e9es r\u00e9centes de l’Enqu\u00eate nationale sur les examens de la sant\u00e9 et de la nutrition montrent que les PFA peuvent \u00eatre d\u00e9tect\u00e9s dans environ 95% des Am\u00e9ricains, ce qui a suscit\u00e9 une pr\u00e9occupation croissante concernant leurs effets sur la sant\u00e9 \u00e0 long terme.<\/p>\n

Dans le m\u00eame temps, la consommation d’alcool reste un probl\u00e8me de sant\u00e9 mondial important. Selon l’Organisation mondiale de la sant\u00e9, l’alcool contribue \u00e0 pr\u00e8s de 3 millions de morts dans le monde chaque ann\u00e9e, et sa consommation continue d’augmenter \u00e0 l’\u00e9chelle mondiale. Aux \u00c9tats-Unis seulement, la consommation excessive d’alcool est responsable d’environ 95 000 d\u00e9c\u00e8s par an, ce qui en fait l’une des principales causes de d\u00e9c\u00e8s \u00e9vitable et un contributeur majeur \u00e0 la maladie du foie.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Compte tenu de la pr\u00e9valence croissante de la consommation d’alcool et de la pr\u00e9sence g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e des APF dans l’environnement, de nombreuses personnes qui boivent de l’alcool peuvent \u00eatre in\u00e9vitablement expos\u00e9es \u00e0 ces polluants persistants.<\/p>\n

Bien qu’il soit bien connu que l’alcool et les SPFO causent des l\u00e9sions h\u00e9patiques individuellement, peu de choses ont \u00e9t\u00e9 comprises \u00e0 propos de leurs effets combin\u00e9s jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent. Des \u00e9tudes r\u00e9centes ont montr\u00e9 que seulement environ 35% des gros buveurs d\u00e9veloppent des formes graves de maladie du foie, ce qui indique que des facteurs suppl\u00e9mentaires tels que la g\u00e9n\u00e9tique, le sexe, le microbiome et les expositions environnementales peuvent contribuer \u00e0 la sensibilit\u00e9 individuelle.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Ce travail aide \u00e0 expliquer pourquoi deux personnes ayant une consommation d’alcool similaire peuvent subir des r\u00e9sultats h\u00e9patiques tr\u00e8s diff\u00e9rents\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Frederick Ekuban, professeur adjoint de m\u00e9decine \u00e0 l’UOFL et premier auteur de l’\u00e9tude. \u00ab\u00a0Les expositions environnementales comme les SPFO peuvent \u00eatre le lien manquant.\u00a0\u00bb<\/p>\n

En utilisant des mod\u00e8les animaux, les chercheurs ont simul\u00e9 des expositions r\u00e9elles \u00e0 la fois \u00e0 l’alcool et \u00e0 l’OPF. L’\u00e9tude a montr\u00e9 que la co-exposition \u00e0 l’alcool et \u00e0 l’OPF augmentait significativement l’accumulation de graisse et les marqueurs des l\u00e9sions h\u00e9patiques, ainsi que des signes clairs de m\u00e9tabolisme perturb\u00e9 et d’activation des g\u00e8nes et des voies qui devraient \u00eatre associ\u00e9s au stress oxydatif et au d\u00e9veloppement du cancer.<\/p>\n

En bref, l’\u00e9tude d\u00e9montre que l’exposition aux SPFO peut aggraver consid\u00e9rablement les l\u00e9sions h\u00e9patiques lorsqu’elles sont combin\u00e9es avec la consommation d’alcool. Bien que cette recherche ait utilis\u00e9 des niveaux \u00e9lev\u00e9s d’alcool pour comprendre les m\u00e9canismes sous-jacents, les r\u00e9sultats r\u00e9v\u00e8lent des voies biologiques importantes qui justifient une \u00e9tude plus approfondie sur diff\u00e9rents sch\u00e9mas de consommation d’alcool.<\/p>\n

L’\u00e9quipe de recherche a \u00e9galement constat\u00e9 que le SPFO interf\u00e8re avec la capacit\u00e9 du foie \u00e0 g\u00e9rer les graisses, perturbe ses syst\u00e8mes de protection et de r\u00e9paration naturels et active des voies qui favorisent les l\u00e9sions h\u00e9patiques.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Bien que le foie ait g\u00e9n\u00e9ralement une capacit\u00e9 remarquable de se remettre d’un stress induit par l’alcool, les SPFO semblent pousser cette r\u00e9silience au-del\u00e0 de ses limites, entra\u00eenant des dommages compos\u00e9s et plus graves\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Jennifer Schlezinger, professeur de sant\u00e9 environnementale \u00e0 l’Universit\u00e9 de Boston et co-auteur de la publication.<\/p>\n

Peut-\u00eatre le plus pr\u00e9occupant, l’\u00e9quipe a d\u00e9couvert que 60% de toute l’exposition aux SPFO se sont concentr\u00e9es dans le foie, exactement l\u00e0 o\u00f9 les l\u00e9sions de l’alcool se produisent.<\/p>\n

Les recherches en cours \u00e0 l’UOFL examinent comment les autres compos\u00e9s du PFAS peuvent interagir avec l’alcool, que les hommes et les femmes r\u00e9agissent diff\u00e9remment \u00e0 ces expositions et quelles pourraient \u00eatre les cons\u00e9quences \u00e0 long terme des expositions combin\u00e9es. L’\u00e9quipe explore \u00e9galement si des th\u00e9rapies cibl\u00e9es peuvent \u00eatre d\u00e9velopp\u00e9es pour pr\u00e9venir ou att\u00e9nuer ce type de dommages au foie.<\/p>\n

Bien que davantage d’\u00e9tudes soient n\u00e9cessaires, les gens peuvent prendre des mesures pratiques maintenant pour limiter leur exposition aux PFA. Ceux-ci incluent:<\/p>\n

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  • Choisissez des ustensiles de cuisine en acier inoxydable ou en fonte au lieu de casseroles antiadh\u00e9sives<\/li>\n
  • Utilisez des filtres \u00e0 eau, en particulier dans les zones \u00e0 proximit\u00e9 des zones industrielles<\/li>\n
  • \u00c9vitez les traitements r\u00e9sistants aux taches sur les meubles et les tapis<\/li>\n
  • R\u00e9duisez la consommation de restauration rapide emball\u00e9e et de pop-corn au micro-ondes.<\/li>\n
  • S\u00e9lectionnez des produits m\u00e9nagers avec des \u00e9tiquettes sans PFAS<\/li>\n<\/ul>\n

    \u00c9tant donn\u00e9 que la maladie du foie affecte des millions d’Am\u00e9ricains et devient plus r\u00e9pandue dans le monde, les r\u00e9sultats de cette recherche soutiennent des appels croissants \u00e0 une r\u00e9glementation et \u00e0 une surveillance plus forts des contaminants chimiques persistants. En mieux comprendre les interactions cach\u00e9es entre les toxiques environnementaux et les comportements de vie, les scientifiques et les d\u00e9cideurs peuvent \u00eatre mieux \u00e9quip\u00e9s pour pr\u00e9venir et traiter les maladies du foie.<\/p>\n

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