{"id":7179,"date":"2025-06-11T06:56:41","date_gmt":"2025-06-11T04:56:41","guid":{"rendered":"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/les-chercheurs-appellent-a-une-etude-urgente-des-toxines-fongiques-dans-la-montee-du-cancer-du-foie-du-ghana\/"},"modified":"2025-06-11T06:56:45","modified_gmt":"2025-06-11T04:56:45","slug":"les-chercheurs-appellent-a-une-etude-urgente-des-toxines-fongiques-dans-la-montee-du-cancer-du-foie-du-ghana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/les-chercheurs-appellent-a-une-etude-urgente-des-toxines-fongiques-dans-la-montee-du-cancer-du-foie-du-ghana\/","title":{"rendered":"Les chercheurs appellent \u00e0 une \u00e9tude urgente des toxines fongiques dans la mont\u00e9e du cancer du foie du Ghana"},"content":{"rendered":"
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Il y a un besoin urgent de quantifier le r\u00f4le des toxines fongiques (aflatoxines) trouv\u00e9es dans les cultures agricoles, telles que le ma\u00efs et les arachides (arachides), dans l’escalade des taux de cancer du foie au Ghana, ainsi qu’en Afrique et en Asie, conclut un commentaire publi\u00e9 dans BMJ Global Health<\/i>.<\/p>\n

Le ma\u00efs et les arachides sont des aliments alimentaires dans de nombreux pays asiatiques et africains. Et avec l’un des taux les plus \u00e9lev\u00e9s de cancer du foie en Afrique, \u00e0 16 personnes sur 100 000 personnes, le Ghana repr\u00e9sente une \u00e9tude de cas critique pour faire avancer la compr\u00e9hension internationale du lien entre les aflatoxines et le p\u00e9age mondial croissant par le cancer du foie, disent les auteurs.<\/p>\n

Les aflatoxines sont produites principalement par Aspergillus flavus et Aspergillus parasiticus, qui prosp\u00e8rent dans des conditions humides chaudes, et peuvent se produire \u00e0 tout moment pendant la r\u00e9colte et le stockage.<\/p>\n

Il existe plusieurs facteurs de risque connus de cancer du foie, expliquez les auteurs. Ceux-ci incluent l’infection chronique par les virus de l’h\u00e9patite B et C – dont la pr\u00e9valence est \u00e9lev\u00e9e au Ghana – la cirrhose de la vie, la consommation excessive d’alcool et le tabagisme, et des conditions g\u00e9n\u00e9tiques et m\u00e9taboliques, telles que le diab\u00e8te et l’ob\u00e9sit\u00e9.<\/p>\n

Alors que l’Agence internationale pour la recherche sur le cancer (CIRC) a class\u00e9 les aflatoxines naturellement accessibles en tant que canc\u00e9rog\u00e8nes humains du groupe 1, aucune \u00e9tude \u00e0 ce jour n’a sp\u00e9cifiquement \u00e9valu\u00e9 la contribution de l’exposition \u00e0 l’aflatoxine \u00e0 la forte incidence du cancer du foie primaire au Ghana, malgr\u00e9 la forte consommation d’aliments contamin\u00e9s par les auteurs.<\/p>\n

Le gouvernement ghan\u00e9en a pris plusieurs mesures pour limiter la contamination et l’exposition publique aux aflatoxines. Il s’agit notamment de promouvoir de bonnes pratiques agricoles, de m\u00e9thodes de stockage am\u00e9lior\u00e9es, de techniques de s\u00e9chage solaire, de lutte contre les ravageurs, de surveillance r\u00e9guli\u00e8re des produits alimentaires et d’alimentation et de sensibiliser le public aux dangers de l’exposition \u00e0 l’aflatoxine, de noter les auteurs.<\/p>\n

Mais sans preuves solides, il est difficile de comprendre l’\u00e9tendue exacte de l’exposition et son impact sur la sant\u00e9 publique, ajoutent-ils.<\/p>\n

Par exemple, peu d’\u00e9tudes \u00e9pid\u00e9miologiques \u00e0 grande \u00e9chelle ont \u00e9t\u00e9 men\u00e9es impliquant diff\u00e9rents groupes d\u00e9mographiques, r\u00e9gions g\u00e9ographiques et populations rurales et urbaines au Ghana. Les effets combin\u00e9s des facteurs de risque multiples sur le d\u00e9veloppement du cancer du foie sont encore mal compris, disent les auteurs.<\/p>\n

Des syst\u00e8mes de surveillance et de surveillance am\u00e9lior\u00e9s sont n\u00e9cessaires pour \u00e9valuer l’efficacit\u00e9 des mesures actuelles de contr\u00f4le de l’aflatoxine dans le pays, et une meilleure compr\u00e9hension des facteurs socio\u00e9conomiques et culturels pourrait \u00e9clairer des pratiques alimentaires plus s\u00fbres aux niveaux m\u00e9nagers et communautaire, sugg\u00e8rent-ils.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Cette recherche est vitale pour \u00e9clairer les interventions cibl\u00e9es, affiner les politiques existantes et, finalement, r\u00e9duire le fardeau du cancer du foie dans le pays\u00a0\u00bb, insistent les auteurs.<\/p>\n

Si ces lacunes de recherche sont branch\u00e9es, les avantages se feront sentir non seulement au Ghana, mais ailleurs, y compris de nombreux pays d’Afrique subsaharienne et d’Asie, ajoutent-ils.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Le Ghana peut mieux prot\u00e9ger sa population contre les cons\u00e9quences mortelles de l’exposition \u00e0 l’aflatoxine et contribuer aux efforts mondiaux pour limiter le fardeau croissant du cancer du foie\u00a0\u00bb, \u00e9crivent-ils, soulignant que le cancer du foie se classe parmi les principales causes de d\u00e9c\u00e8s li\u00e9s au cancer dans le monde.<\/p>\n

Il y a eu plus de 700 000 d\u00e9c\u00e8s par cancer du foie signal\u00e9 en 2022 seulement, avec le p\u00e9age par la maladie qui devrait continuer \u00e0 augmenter: entre 2020 et 2040, de nouveaux cas devraient augmenter de 55%, les d\u00e9c\u00e8s associ\u00e9s augmentant de plus de 56%, mettant l’accent sur les auteurs.<\/p>\n

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