{"id":4158,"date":"2025-02-09T09:55:43","date_gmt":"2025-02-09T08:55:43","guid":{"rendered":"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/lepidemiologiste-partage-ce-que-vous-devez-savoir-pour-rester-en-bonne-sante\/"},"modified":"2025-02-09T09:55:45","modified_gmt":"2025-02-09T08:55:45","slug":"lepidemiologiste-partage-ce-que-vous-devez-savoir-pour-rester-en-bonne-sante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/lepidemiologiste-partage-ce-que-vous-devez-savoir-pour-rester-en-bonne-sante\/","title":{"rendered":"L’\u00e9pid\u00e9miologiste partage ce que vous devez savoir pour rester en bonne sant\u00e9"},"content":{"rendered":"
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Vous ne trouvez pas d’\u0153ufs dans votre \u00e9picerie locale? Tu n’es pas seul. La r\u00e9cente grippe oiseaux H5N1 a conduit \u00e0 l’abattage de millions de poulets pondeuses, entra\u00eenant des prix d’\u0153ufs plus \u00e9lev\u00e9s et des p\u00e9nuries d’\u0153ufs \u00e0 travers le pays.<\/p>\n

Les responsables de la sant\u00e9 ont \u00e9galement signal\u00e9 des cas de H5N1 chez les oiseaux sauvages et les bovins laitiers, mettant en \u00e9vidence la capacit\u00e9 du virus \u00e0 sauter entre les esp\u00e8ces. Jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent, 67 personnes aux \u00c9tats-Unis auraient contract\u00e9 la grippe oiseaux des animaux infect\u00e9s.<\/p>\n

La FIU News parle avec Mary Jo Trepka, \u00e9pid\u00e9miologiste et pr\u00e9sidente du Coll\u00e8ge de sant\u00e9 publique et social de la FIU Robert STEMPEL, sur la grippe oiseaux, les risques actuels de sant\u00e9 publique et la fa\u00e7on dont les gens peuvent rester en bonne sant\u00e9.<\/p>\n

Dans quelle mesure devrions-nous \u00eatre pr\u00e9occup\u00e9s par la r\u00e9cente augmentation des cas de grippe oiseaux?<\/h2>\n

Au fil des ans, nous avons constat\u00e9 une augmentation des cas de grippe oiseaux dans la volaille, les oiseaux sauvages et les bovins, avec certains cas sporadiques chez l’homme. La grippe oiseaux chez l’homme est un \u00e9v\u00e9nement tr\u00e8s rare. Cependant, \u00e9tant donn\u00e9 l’\u00e9norme nombre de personnes qui travaillent avec la volaille et le b\u00e9tail, il n’est pas surprenant qu’il y ait certains cas de virus transmis aux humains.<\/p>\n

Cela dit, nous n’avons pas encore vu une transmission humaine H5N1 soutenue. Pour que cela se produise, le virus devrait muter en une souche qui peut se propager facilement entre les humains. Cela pourrait arriver. C’est pourquoi le syst\u00e8me de sant\u00e9 publique doit \u00eatre tr\u00e8s vigilant \u00e0 ce stade. Nous devons rechercher le premier cas de transmission humaine \u00e0 humaine. Si cela se produit, nous avons un probl\u00e8me majeur. Nous pourrions potentiellement avoir une pand\u00e9mie.<\/p>\n

La p\u00e9nurie d’\u0153ufs se fait sentir \u00e0 l’\u00e9chelle nationale. Si nous mettons la main sur les \u0153ufs, sont-ils s\u00fbrs \u00e0 manger?<\/h2>\n

\u00c0 ce stade, nous n’avons aucune preuve que les gens obtiennent la grippe oiseaux en consommant de la volaille, des \u0153ufs ou des produits laitiers. Cependant, il y a toujours un risque d’empoisonnement alimentaire des aliments sous-cuits. Vous pouvez contracter des bact\u00e9ries comme Salmonella ou Campylobacter \u00e0 partir d’\u0153ufs crus, par exemple, ce qui peut vous rendre tr\u00e8s malade.<\/p>\n

Mon meilleur conseil: soyez intelligent dans la fa\u00e7on dont vous g\u00e9rez les aliments crus. Lavez-vous les mains avec du savon et de l’eau pendant 20 secondes apr\u00e8s les manipuler. Nettoyez et d\u00e9sinfectez toutes les zones que ces aliments crus ont touch\u00e9s. Certaines personnes pourraient penser que le lavage des \u0153ufs les rend s\u00fbrs. Cependant, je dois noter que la volaille porte des infections comme Salmonella entertidis \u00e0 l’int\u00e9rieur de l’\u0153uf – pas juste sur la coquille. Alors, faites simplement cuire vos aliments crus et tout ira bien.<\/p>\n

De plus, je recommande que les gens ne boivent que du lait pasteuris\u00e9 parce que le virus de la grippe oiseau a \u00e9t\u00e9 trouv\u00e9 dans le lait cru, mais il est tu\u00e9 par la pasteurisation. Le lait cru en g\u00e9n\u00e9ral n’est pas s\u00fbr car il peut \u00eatre contamin\u00e9 par des bact\u00e9ries telles que E. coli et Listeria.<\/p>\n

Qui risque de contracter la grippe oiseau?<\/h2>\n

\u00c0 ce stade, c’est surtout un probl\u00e8me de sant\u00e9 au travail. Ainsi, les personnes \u00e0 risque sont des personnes qui travaillent dans l’agriculture sp\u00e9cifiquement avec la volaille et le b\u00e9tail. Les v\u00e9t\u00e9rinaires pourraient \u00e9galement \u00eatre en danger s’ils finissent par travailler avec ces animaux. Un autre exemple pourrait \u00eatre les chasseurs, en particulier ceux qui chassent les oies, qui ont un contact direct avec un oiseau malade.<\/p>\n

Quels sont les sympt\u00f4mes de la grippe oiseaux que les gens devraient faire attention?<\/h2>\n

Les sympt\u00f4mes sont comme ce que nous voyons avec la grippe saisonni\u00e8re, sauf que les gens d\u00e9veloppent \u00e9galement une conjonctivite ou un \u0153il rose – un sympt\u00f4me courant de la grippe oiseau.<\/p>\n

Pour le grand public, s’ils pr\u00e9sentent des sympt\u00f4mes pseudo-grippaux – comme une fi\u00e8vre, une toux et \/ ou des maux de gorge – c’est probablement la grippe saisonni\u00e8re. Si les gens \u00e9prouvent des sympt\u00f4mes pseudo-grippaux, je les encourage \u00e0 rendre visite \u00e0 leur m\u00e9decin pour les aider \u00e0 \u00eatre trait\u00e9s, surtout s’ils sont plus \u00e2g\u00e9s ou ont d’autres probl\u00e8mes de sant\u00e9. Tout comme avec toute maladie, reposez, restez hydrat\u00e9 et \u00e9vitez le contact avec d’autres personnes.<\/p>\n

Les gens devraient toujours obtenir le vaccin contre la grippe saisonni\u00e8re parce que leur risque d’obtenir ce type de grippe est beaucoup plus grand que la grippe des oiseaux \u00e0 ce stade.<\/p>\n

Y a-t-il un vaccin contre la grippe oiseau?<\/h2>\n

Le CDC a pr\u00e9par\u00e9 les virus des vaccins candidats contre la grippe oiseau dans le cadre de la pr\u00e9paration pand\u00e9mique. Cependant, ce n’est que la premi\u00e8re \u00e9tape, donc pour le moment, il n’y a pas de vaccin contre les humains contre la grippe oiseau. Si l’une des nombreuses souches de grippe aviaire circulantes en circulation d\u00e9veloppe la capacit\u00e9 d’\u00eatre transmise efficacement de l’homme \u00e0 l’homme, il faudrait qu’il y ait un vaccin contre cette souche sp\u00e9cifique.<\/p>\n

Pour le moment, nous ne savons pas quelle contrainte ce serait ou m\u00eame si une souche d\u00e9veloppe cette capacit\u00e9. Si une souche a d\u00e9velopp\u00e9 cette capacit\u00e9, un vaccin contre cette souche sp\u00e9cifique devrait \u00eatre enti\u00e8rement d\u00e9velopp\u00e9 et fabriqu\u00e9.<\/p>\n

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Depuis plus de dix ans, j'explore et rapporte les histoires poignantes des individus confront\u00e9s \u00e0 ces d\u00e9fis, tout en sensibilisant le public aux traitements novateurs et aux progr\u00e8s scientifiques dans ce domaine. 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