{"id":3843,"date":"2025-01-27T22:00:34","date_gmt":"2025-01-27T21:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/les-preoccupations-de-la-grippe-des-oiseaux-provoquent-de-nouvelles-conseils-de-la-fda-sur-la-securite-alimentaire-crue-pour-animaux-de-compagnie\/"},"modified":"2025-01-27T22:00:36","modified_gmt":"2025-01-27T21:00:36","slug":"les-preoccupations-de-la-grippe-des-oiseaux-provoquent-de-nouvelles-conseils-de-la-fda-sur-la-securite-alimentaire-crue-pour-animaux-de-compagnie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/les-preoccupations-de-la-grippe-des-oiseaux-provoquent-de-nouvelles-conseils-de-la-fda-sur-la-securite-alimentaire-crue-pour-animaux-de-compagnie\/","title":{"rendered":"Les pr\u00e9occupations de la grippe des oiseaux provoquent de nouvelles conseils de la FDA sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire crue pour animaux de compagnie"},"content":{"rendered":"
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Les rapports de chats deviennent gravement malades ou mourants apr\u00e8s avoir consomm\u00e9 des aliments crus pour animaux de compagnie ou du lait avec le virus mortel de la grippe des oiseaux ont incit\u00e9 la Food and Drug Administration des \u00c9tats-Unis (FDA) \u00e0 exhorter les fabricants d’aliments pour animaux de compagnie \u00e0 prendre des pr\u00e9cautions suppl\u00e9mentaires.<\/p>\n

La FDA a r\u00e9cemment conseill\u00e9 aux soci\u00e9t\u00e9s d’aliments pour animaux de compagnie de proposer des ingr\u00e9dients d’animaux en bonne sant\u00e9 et d’utiliser des processus tels que le traitement thermique pour inactiver tous les virus.<\/p>\n

De plus, il a \u00e9galement exhort\u00e9 les propri\u00e9taires d’animaux \u00e0 cuisiner des aliments crus pour animaux de compagnie pour emp\u00eacher la propagation de H5N1. \u00c9galement connu sous le nom de grippe oiseaux, il peut \u00eatre mortel pour les chats et les chiens.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Il y a eu plusieurs enqu\u00eates r\u00e9centes indiquant la transmission de H5N1 aux chats par la nourriture, le plus souvent du lait non pasteuris\u00e9 ou des viandes non cuites\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 l’avertissement de la FDA. \u00ab\u00a0H5N1 peut \u00eatre mortel pour les chats, ainsi que les chiens, nous encourageons donc les consommateurs \u00e0 consid\u00e9rer soigneusement le risque de cet agent pathog\u00e8ne \u00e9mergent avant de nourrir leurs animaux de compagnie de viande non cuite ou un produit alimentaire pour animaux de compagnie non cuit.\u00a0\u00bb<\/p>\n

La grippe oiseaux s’est propag\u00e9e aux oiseaux dans chaque \u00c9tat am\u00e9ricain depuis 2022, et les chats semblent particuli\u00e8rement vuln\u00e9rables au virus. Des infections ont \u00e9t\u00e9 trouv\u00e9es chez les chats domestiques et sauvages, certains tombant malades apr\u00e8s avoir consomm\u00e9 du lait cru contamin\u00e9 ou des aliments pour animaux de compagnie.<\/p>\n

Le Dr Jane Sykes, professeur de m\u00e9decine interne des petits animaux \u00e0 l’Universit\u00e9 de Californie, Davis, School of Veterinary Medicine, a d\u00e9clar\u00e9 que les directives de la FDA manquent de d\u00e9tails importants, y compris la fa\u00e7on de tester ou si un traitement thermique est n\u00e9cessaire.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Il n’a pas d’instructions strictes sur la fa\u00e7on de s’assurer qu’il n’y a pas de H5N1 dans les aliments\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Sykes \u00e0 NBC News.<\/p>\n

Les experts de la FDA et de l’American Veterinary Medical Association conviennent que la cuisson des aliments pour animaux de compagnie est un excellent moyen d’assurer la s\u00e9curit\u00e9.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que les traitements thermiques sont efficaces pour inactiver le H5N1 dans les produits de viande, de lait et d’\u0153ufs\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 la FDA dans un avis. \u00ab\u00a0Nous recommandons aux consommateurs de suivre les directives de l’USDA (US Department of Agriculture) pour la manipulation et la cuisson approfondie de la viande crue avant de se nourrir. Les animaux doivent \u00e9galement \u00eatre emp\u00each\u00e9s de chasser et de consommer des oiseaux sauvages.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Les directives de la FDA ne sont pas obligatoires, laissant aux entreprises d\u00e9cider de leurs propres mesures de s\u00e9curit\u00e9.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Les entreprises doivent d\u00e9cider de ce qu’elles veulent faire\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 le Dr J. Scott Weese, directeur du Center for Public Health et Zoonoses de l’Universit\u00e9 de Guelph en Ontario, au Canada. \u00ab\u00a0La FDA essaie de rester \u00e0 l’\u00e9cart de dicter les pratiques. Il s’agit d’une premi\u00e8re \u00e9tape. S’il y a plus de cas, ils peuvent prendre des mesures plus fortes.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Certaines soci\u00e9t\u00e9s d’aliments pour animaux de compagnie ont d\u00e9j\u00e0 commenc\u00e9 \u00e0 mettre en \u0153uvre leurs propres protocoles de s\u00e9curit\u00e9. Instinct, un fabricant de produits alimentaires crus bas\u00e9s \u00e0 St. Louis, a d\u00e9clar\u00e9 qu’il utilise une transformation ou une pasteurisation \u00e0 haute pression, (HPP) pour \u00e9liminer les agents pathog\u00e8nes.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Comme la FDA, nous reconnaissons les risques de la grippe aviaire hautement pathog\u00e8ne (HPAI) et avons des processus en place pour att\u00e9nuer ce risque\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Brock Zentz, directeur principal de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de la qualit\u00e9 \u00e0 l’instinct, dans un e-mail \u00e0 NBC News.<\/p>\n

Les experts avertissent cependant que le traitement \u00e0 haute pression peut ne pas \u00e9liminer compl\u00e8tement le virus. \u00ab\u00a0C’est mieux que rien, mais si vous voulez \u00eatre vraiment confiant, la cuisine est la seule chose s\u00fbre\u00a0\u00bb, a conclu Weese.<\/p>\n

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Depuis plus de dix ans, j'explore et rapporte les histoires poignantes des individus confront\u00e9s \u00e0 ces d\u00e9fis, tout en sensibilisant le public aux traitements novateurs et aux progr\u00e8s scientifiques dans ce domaine. 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