{"id":2122,"date":"2024-11-14T10:57:55","date_gmt":"2024-11-14T09:57:55","guid":{"rendered":"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/le-regime-alimentaire-des-buveurs-de-biere-uniquement-est-pire-que-celui-des-buveurs-de-vin-selon-une-etude\/"},"modified":"2024-11-14T10:57:58","modified_gmt":"2024-11-14T09:57:58","slug":"le-regime-alimentaire-des-buveurs-de-biere-uniquement-est-pire-que-celui-des-buveurs-de-vin-selon-une-etude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/le-regime-alimentaire-des-buveurs-de-biere-uniquement-est-pire-que-celui-des-buveurs-de-vin-selon-une-etude\/","title":{"rendered":"Le r\u00e9gime alimentaire des buveurs de bi\u00e8re uniquement est pire que celui des buveurs de vin, selon une \u00e9tude"},"content":{"rendered":"
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Les buveurs de bi\u00e8re ont un r\u00e9gime alimentaire de moins bonne qualit\u00e9, sont moins actifs et sont plus susceptibles de fumer des cigarettes que les personnes qui boivent du vin, de l’alcool ou une combinaison de ceux-ci, selon une \u00e9tude dont la pr\u00e9sentation est pr\u00e9vue au Liver Meeting, organis\u00e9 par l’American Association for the \u00c9tude des maladies du foie. L’\u00e9tude est simultan\u00e9ment publi\u00e9e dans la revue Nutriments<\/i>.<\/p>\n

\u00ab\u00a0La surconsommation d’alcool est la principale cause de cirrhose aux \u00c9tats-Unis, et la maladie h\u00e9patique st\u00e9atosique associ\u00e9e \u00e0 un dysfonctionnement m\u00e9tabolique (MASLD) augmente rapidement\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Madeline Novack, r\u00e9sidente en chef du programme de r\u00e9sidence en m\u00e9decine interne de la Tulane School of Medicine et auteur principal de l’\u00e9tude. .<\/p>\n

\u00ab\u00a0Les deux types de maladies du foie coexistent souvent et les changements de mode de vie sont essentiels \u00e0 la gestion et \u00e0 la pr\u00e9vention de ces affections, en commen\u00e7ant par comprendre le lien entre la consommation d’alcool et une mauvaise alimentation.\u00a0\u00bb<\/p>\n

\u00c0 l’aide d’une enqu\u00eate men\u00e9e aupr\u00e8s d’un \u00e9chantillon repr\u00e9sentatif \u00e0 l’\u00e9chelle nationale de plus de 1\u00a0900 adultes am\u00e9ricains ayant d\u00e9clar\u00e9 consommer actuellement de l’alcool, les chercheurs ont compar\u00e9 la qualit\u00e9 de l’alimentation des personnes qui consomment uniquement de la bi\u00e8re (38,9 %), du vin uniquement (21,8 %), de l’alcool uniquement (18,2 %). ou une combinaison de types d’alcool (21 %), mesurant les habitudes alimentaires autod\u00e9clar\u00e9es par rapport au Healthy Eating Index, un outil standardis\u00e9 valid\u00e9 bas\u00e9 sur des directives di\u00e9t\u00e9tiques.<\/p>\n

Aucun des groupes consommateurs d’alcool n’a r\u00e9ussi \u00e0 atteindre le score de 80 points consid\u00e9r\u00e9 comme un r\u00e9gime alimentaire ad\u00e9quat sur l’indice de saine alimentation de 100 points, a d\u00e9clar\u00e9 Novack, mais les buveurs de bi\u00e8re ont obtenu le score le plus bas, \u00e0 49. Les buveurs de vin ont obtenu un score de 55, et les deux. les buveurs d’alcool uniquement et les buveurs mixtes ont obtenu un score de pr\u00e8s de 53.<\/p>\n

Les buveurs de bi\u00e8re uniquement, qui \u00e9taient plus susceptibles d’\u00eatre des hommes, plus jeunes, fumeurs et \u00e0 faible revenu, ont \u00e9galement signal\u00e9 l’apport calorique quotidien total le plus \u00e9lev\u00e9, en tenant compte du poids corporel, et le niveau d’activit\u00e9 physique le plus faible. Des \u00e9tudes ant\u00e9rieures ont montr\u00e9 que la qualit\u00e9 de l’alimentation diminue avec l’augmentation de la consommation d’alcool, quel que soit son type, mais peu de donn\u00e9es ont \u00e9t\u00e9 rapport\u00e9es sur l’influence d’un type de boisson alcoolis\u00e9e sp\u00e9cifique.<\/p>\n

Novack a d\u00e9clar\u00e9 que les diff\u00e9rences dans la qualit\u00e9 de l’alimentation parmi les buveurs pourraient \u00eatre attribu\u00e9es au contexte dans lequel la nourriture et l’alcool sont consomm\u00e9s ensemble. Aux \u00c9tats-Unis, la bi\u00e8re est souvent choisie dans des contextes o\u00f9 les aliments disponibles ont tendance \u00e0 \u00eatre faibles en fibres et riches en glucides et en viandes transform\u00e9es. D\u2019un autre c\u00f4t\u00e9, le vin, en particulier le vin rouge, est souvent accompagn\u00e9 de repas comprenant de la viande, des l\u00e9gumes et des produits laitiers.<\/p>\n

Une autre possibilit\u00e9 est l’inverse, o\u00f9 les choix alimentaires influencent le choix de l’alcool consomm\u00e9, a d\u00e9clar\u00e9 Novack. Par exemple, les aliments frits ou sal\u00e9s cr\u00e9ent une soif qui peut \u00e9galement conduire \u00e0 une consommation uniquement de bi\u00e8re.<\/p>\n

Pour pr\u00e9venir les maladies du foie et d’autres probl\u00e8mes de sant\u00e9, les m\u00e9decins devraient poser des questions sur le type d’alcool consomm\u00e9 afin de guider la discussion sur les comportements sains, a d\u00e9clar\u00e9 Novack. Par exemple, les r\u00e9sultats de cette \u00e9tude peuvent \u00eatre appliqu\u00e9s aux patients qui s\u2019identifient comme buveurs uniquement de bi\u00e8re et les m\u00e9decins pourraient sugg\u00e9rer d\u2019augmenter la consommation de fruits et l\u00e9gumes, ainsi que l\u2019activit\u00e9 physique.<\/p>\n

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tFourni par l’Association am\u00e9ricaine pour l’\u00e9tude des maladies du foie<\/p>\n

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