\n\u00ab\u00a0Je ne suis pas du tout id\u00e9ologique, mais je me sens juste mieux.\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n\n\n
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Uwe Knop est un nutritionniste fond\u00e9 sur des donn\u00e9es probantes qui propose des conseils fond\u00e9s pour des d\u00e9cisions nutritionnelles autod\u00e9termin\u00e9es. Il fait partie de notre Cercle EXPERTS. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Schmidt aime manger des saucisses<\/h2>\n Ce qui est remarquable, c’est ce que Schmidt ne fait pas. Il ne proclame pas de r\u00e8gle pour tout le monde, ne cite aucune \u00e9tude et ne demande \u00e0 personne de lui embo\u00eeter le pas. Il a essay\u00e9 ce qui fonctionne pour lui et s\u2019y tient. <\/p>\n<\/div>\n
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L’important n’est pas ce \u00e0 quoi il renonce, mais plut\u00f4t la facilit\u00e9 avec laquelle il autorise des exceptions : en Franconie ou en Thuringe, il aime manger de la bratwurst ou de la saucisse de foie.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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L’auto-exp\u00e9rimentation montre ce qui est bon pour vous personnellement<\/h2>\n Il existe de nombreuses recommandations nutritionnelles scientifiquement \u00ab teint\u00e9es \u00bb. Mais il n\u2019existe aucune preuve fiable d\u2019une \u00ab alimentation saine \u00bb qui convienne \u00e0 tous. Les \u00e9tudes observationnelles fournissent des valeurs moyennes provenant de grands groupes – et uniquement \u00e0 titre d’hypoth\u00e8ses, rien de plus (corr\u00e9lation de mots cl\u00e9s et causalit\u00e9)<\/p>\n<\/div>\n
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La fa\u00e7on dont l’individu r\u00e9agit aux petits pains, aux saucisses ou aux \u0153ufs d\u00e9pend de sa tol\u00e9rance individuelle, de sa g\u00e9n\u00e9tique, de son m\u00e9tabolisme, de ses habitudes et de ses pr\u00e9f\u00e9rences personnelles. <\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Si vous vous sentez fatigu\u00e9 et lourd apr\u00e8s avoir mang\u00e9 un petit pain \u00e0 la farine blanche, vous ne devez pas en imputer la faute au petit pain : la taille des portions, le sommeil et le reste du repas jouent \u00e9galement un r\u00f4le. Schmidt examine lui-m\u00eame les questions auxquelles les \u00e9tudes sur les grands groupes ne peuvent r\u00e9pondre : qu’obtiendra-t-il personnellement ? Qu’est-ce qui est bon pour lui ? Avec quoi se sent-il \u00e0 l\u2019aise ? Qu’est-ce qui montre les effets souhait\u00e9s ? Ce sont exactement les questions personnelles que chacun devrait se poser.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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L’exp\u00e9rience de Schmidt n’est pas une r\u00e8gle pour tout le monde<\/h2>\n Le fait qu\u2019il se sente mieux sans farine blanche est son exp\u00e9rience personnelle et ne prouve pas que la farine blanche est mauvaise pour tout le monde. C’est exactement l’essentiel : ce qui fonctionne pour lui peut ne pas fonctionner pour les autres, et vice versa.<\/p>\n<\/div>\n
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Son conseil de suivre le r\u00e9gime alimentaire des meilleurs footballeurs est aussi une suggestion \u00e0 essayer, pas une obligation. Vous pouvez obtenir des id\u00e9es de personnes cr\u00e9dibles. Seule l\u2019exp\u00e9rimentation peut montrer si elles conviennent \u00e0 votre propre vie.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Votre propre chemin compte aussi lorsqu\u2019il s\u2019agit de perdre du poids<\/h2>\n La m\u00eame chose s’applique \u00e0 votre poids souhait\u00e9. Qu’il s’agisse de laisser de c\u00f4t\u00e9 les petits pains, de d\u00eener plus t\u00f4t ou de manger moins de sucreries : tout changement est d’abord une supposition. Certaines choses se sentent bien au bout de deux semaines et sont faciles \u00e0 entretenir, d’autres sont ennuyeuses d\u00e8s le premier jour. La principale chose qui peut \u00eatre soutenue \u00e0 long terme est ce qui convient \u00e0 votre vie quotidienne et \u00e0 votre m\u00e9tabolisme et qui m\u00e8ne en m\u00eame temps \u00e0 votre objectif. Les plans rigides \u00e9chouent donc souvent.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Conseils pratiques : Comment s’orienter<\/h2>\n\nUn par un:<\/strong> Changez d\u2019abord une seule chose, comme le sandwich du petit-d\u00e9jeuner, et donnez-lui deux \u00e0 trois semaines pour avoir une premi\u00e8re impression.<\/li>\nObserver:<\/strong> Comment vous sentez-vous ensuite en termes d’\u00e9nergie, de digestion, de faim et d’humeur\u00a0? Des notes courtes aident.<\/li>\nGardez l’objectif \u00e0 l’esprit\u00a0:<\/strong> Si vous souhaitez perdre du poids, vous v\u00e9rifiez \u00e9galement si quelque chose se passe sur la balance ou au niveau de votre ceinture.<\/li>\nGardez ou rebroussez chemin\u00a0:<\/strong> Tout ce qui est bon pour vous et s’int\u00e8gre facilement dans le quotidien reste. Quels que soient les co\u00fbts, la jouissance peut \u00eatre restitu\u00e9e.<\/li>\nAutoriser explicitement les exceptions et les \u00ab\u00a0\u00eelots de plaisir\u00a0\u00bb\u00a0:<\/strong> Comme Schmidt avec la bratwurst en Franconie.<\/li>\nSoyez prudent si vous soup\u00e7onnez la maladie c\u0153liaque\u00a0:<\/strong> Quiconque omet des produits \u00e0 base de bl\u00e9 avant l’examen peut fausser le diagnostic. Allez d\u2019abord chez le m\u00e9decin.<\/li>\n<\/ul>\nEthuition : corps, ressenti et conscience<\/h2>\n Le concept d\u2019\u00e9huition va au-del\u00e0 de l\u2019alimentation intuitive classique. Cela signifie pr\u00eater attention \u00e0 la faim que le corps signale lorsque cela est n\u00e9cessaire, pr\u00eater attention \u00e0 la sati\u00e9t\u00e9, au d\u00e9sir et \u00e0 la tol\u00e9rance, utiliser les id\u00e9es ext\u00e9rieures comme source d’inspiration plut\u00f4t que comme instructions et d\u00e9cider vous-m\u00eame de ce qui convient \u00e0 votre vie quotidienne.<\/p>\n<\/div>\n
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En m\u00eame temps, il s’interroge sur la conscience et sur sa propre \u00e9thique : qu’est-ce qui correspond \u00e0 mes valeurs personnelles, par exemple en ce qui concerne l’\u00e9levage, les origines et l’environnement ? \u00ab I’m Just Feeling Better \u00bb de Schmidt montre la premi\u00e8re partie. Quiconque allie \u00e9thique et intuition ne mange pas selon les r\u00e8gles de quelqu’un d’autre, mais plut\u00f4t en harmonie avec lui-m\u00eame – de mani\u00e8re holistique, \u00e0 tous les niveaux – physiquement et mentalement.<\/p>\n<\/div>\n