{"id":16497,"date":"2026-05-14T10:10:43","date_gmt":"2026-05-14T08:10:43","guid":{"rendered":"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/pour-abaisser-naturellement-la-tension-arterielle-un-plat-de-lentilles-et-de-tofu-aide\/"},"modified":"2026-05-14T10:10:43","modified_gmt":"2026-05-14T08:10:43","slug":"pour-abaisser-naturellement-la-tension-arterielle-un-plat-de-lentilles-et-de-tofu-aide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/pour-abaisser-naturellement-la-tension-arterielle-un-plat-de-lentilles-et-de-tofu-aide\/","title":{"rendered":"Pour abaisser naturellement la tension art\u00e9rielle, un plat de lentilles et de tofu aide"},"content":{"rendered":"<p><!--$--><\/p>\n<div data-hk=\"0000a104212000a20200\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text data-text-milestone-block>\n<p>L&rsquo;hypertension art\u00e9rielle n&rsquo;est souvent constat\u00e9e que lorsque la valeur est trop \u00e9lev\u00e9e lors de la mesure. Dans la vie de tous les jours, beaucoup de gens ne s&rsquo;en rendent pas compte pendant longtemps. Cependant, le c\u0153ur et les vaisseaux sanguins travaillent alors sous davantage de contraintes. Environ 1,4 milliard de personnes dans le monde vivent avec une tension art\u00e9rielle \u00e9lev\u00e9e.<\/p>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000a104212000a20210\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text data-text-milestone-block>\n<p>Ce qui peut \u00eatre influenc\u00e9 chaque jour est encore plus important. En plus de l&rsquo;exercice, du poids et de moins de sel, une vaste m\u00e9ta-analyse pointe d\u00e9sormais du doigt un levier tr\u00e8s quotidien : les aliments comme les lentilles, les haricots, les pois chiches et le tofu. L&rsquo;\u00e9valuation internationale associe leur consommation r\u00e9guli\u00e8re \u00e0 un risque nettement inf\u00e9rieur d&rsquo;hypertension art\u00e9rielle.<\/p>\n<\/div>\n<aside data-hk=\"0000a104212000a202204\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-mobile Ad-Slot-hor Ad-Slot-FC\">\n<div class=\"Ad-Slot-FC-Container\">\n<div class=\"Ad-Slot-FC-Window\">\n<div id=\"ad-slot-mobile-hor-2\" data-orientation=\"hor\" data-index=\"2\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"mobile\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/aside>\n<div data-hk=\"0000a104212000a20230\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text data-text-milestone-block>\n<h2>Les l\u00e9gumineuses et le soja, des miracles pour la tension art\u00e9rielle<\/h2>\n<p>Ceux qui consomment beaucoup de l\u00e9gumineuses pr\u00e9sentaient un risque d\u2019hypertension art\u00e9rielle r\u00e9duit de 16 %. Pour les produits \u00e0 base de soja, la valeur \u00e9tait m\u00eame de 19 pour cent. \u00ab\u00a0Notre m\u00e9ta-analyse fournit des preuves suppl\u00e9mentaires qu&rsquo;une consommation \u00e9lev\u00e9e de l\u00e9gumineuses et de soja est associ\u00e9e \u00e0 un risque globalement plus faible d&rsquo;hypertension art\u00e9rielle\u00a0\u00bb, \u00e9crivent les auteurs de l&rsquo;\u00e9tude.<\/p>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000a104212000a20240\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text data-text-milestone-block>\n<p>Les l\u00e9gumineuses comprennent entre autres :<\/p>\n<\/div>\n<aside data-hk=\"0000a104212000a202504\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-mobile Ad-Slot-out\">\n<div id=\"ad-slot-mobile-out-1\" data-orientation=\"out\" data-index=\"1\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"mobile\"><\/div>\n<\/aside>\n<div data-hk=\"0000a104212000a20260\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text data-text-milestone-block>\n<ul>\n<li>Lentilles<\/li>\n<li>Haricots<\/li>\n<li>Pois chiches<\/li>\n<li>Petits pois<\/li>\n<li>soja<\/li>\n<\/ul>\n<p>Voici des exemples de produits \u00e0 base de soja\u00a0:<\/p>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000a104212000a20270\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text data-text-milestone-block>\n<ul>\n<li>tofu<\/li>\n<li>Lait de soja<\/li>\n<li>\u00c9damame<\/li>\n<li>Tempeh<\/li>\n<li>Miso<\/li>\n<\/ul>\n<h2>M\u00eame une soupe aux lentilles fait la diff\u00e9rence<\/h2>\n<p>Le plus grand b\u00e9n\u00e9fice n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 observ\u00e9 seulement dans de tr\u00e8s grandes portions, mais aussi dans des quantit\u00e9s adapt\u00e9es \u00e0 un usage quotidien. Pour les l\u00e9gumineuses, l\u2019effet le plus fort \u00e9tait d\u2019environ 170 grammes par jour. Jusqu\u2019\u00e0 cette valeur, le risque a diminu\u00e9 de mani\u00e8re lin\u00e9aire d\u2019environ 30 pour cent au total. Avec le soja, le plus grand b\u00e9n\u00e9fice a \u00e9t\u00e9 observ\u00e9 entre 60 et 80 grammes par jour. La r\u00e9duction du risque y \u00e9tait d\u2019environ 28 \u00e0 29 pour cent. Apr\u00e8s cela, il n\u2019y avait aucun avantage suppl\u00e9mentaire clair. Selon l\u2019\u00e9tude, 100 grammes correspondent approximativement \u00e0 :<\/p>\n<\/div>\n<aside data-hk=\"0000a104212000a202804\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-mobile Ad-Slot-hor\">\n<div id=\"ad-slot-mobile-hor-3\" data-orientation=\"hor\" data-index=\"3\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"mobile\"><\/div>\n<\/aside>\n<div data-hk=\"0000a104212000a20290\" class=\"Ad-Row\">\n<div class=\"Ad-Col col-lg-5\">\n<div data-hk=\"0000a104212000a2029104\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-desktop Ad-Slot-ver\" role=\"region\" aria-label=\"Anzeige 1\">\n<div id=\"ad-slot-desktop-ver-1\" data-orientation=\"ver\" data-index=\"1\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"desktop\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"Ad-Col col-lg-5\">\n<aside data-hk=\"0000a104212000a2029204\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-desktop Ad-Slot-ver Ad-Slot-FC\">\n<div class=\"Ad-Slot-FC-Container\">\n<div class=\"Ad-Slot-FC-Window\">\n<div id=\"ad-slot-desktop-ver-2\" data-orientation=\"ver\" data-index=\"2\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"desktop\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/aside>\n<\/div>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000a104212000a202a100\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text data-text-milestone-block>\n<ul>\n<li>une tasse de haricots ou de lentilles cuits<\/li>\n<li>cinq \u00e0 six cuill\u00e8res \u00e0 soupe de pois chiches ou de petits pois<\/li>\n<li>une portion de tofu de la taille d&rsquo;une paume<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00eame une soupe aux lentilles, une salade de haricots ou du tofu dans la po\u00eale \u00e0 l\u00e9gumes peuvent faire la diff\u00e9rence.<\/p>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000a104212000a202a110\" class=\"Article-ReusableText Html-Block\" data-qa-article-reusable-content-text><!--$--><!--\/--><\/p>\n<div>\n<h2>Donn\u00e9es de plus de 300 000 participants<\/h2>\n<p>L&rsquo;analyse est parue dans la revue sp\u00e9cialis\u00e9e \u00ab BMJ Nutrition Prevention &#038; Health \u00bb. Douze \u00e9tudes observationnelles prospectives issues de dix publications ont \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9es. Cinq \u00e9tudes provenaient des \u00c9tats-Unis, cinq d\u2019Asie et deux d\u2019Europe, dont la France et la Grande-Bretagne.<\/p>\n<p>Au total, les donn\u00e9es de plus de 300\u00a0000 personnes ont \u00e9t\u00e9 incluses. Le nombre de cas d&rsquo;hypertension art\u00e9rielle variait entre 144 et 35 375, selon les \u00e9tudes. Neuf \u00e9tudes incluaient des hommes et des femmes, deux uniquement des femmes et une uniquement des hommes.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000a104212000a202a120\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text data-text-milestone-block>\n<h2>La plupart des gens ne mangent pas assez de l\u00e9gumineuses<\/h2>\n<p>L\u2019\u00e9cart par rapport aux recommandations est important. En Europe et au Royaume-Uni, la consommation moyenne de l\u00e9gumineuses n&rsquo;est que de 8 \u00e0 15 grammes par jour. C\u2019est nettement moins que ce qui est recommand\u00e9. 65 \u00e0 100 grammes par jour sont consid\u00e9r\u00e9s comme utiles pour la sant\u00e9 cardiovasculaire. L\u2019analyse actuelle sugg\u00e8re m\u00eame que quelque chose de plus pourrait \u00eatre utile pour se prot\u00e9ger contre l\u2019hypertension art\u00e9rielle.<\/p>\n<\/div>\n<aside data-hk=\"0000a104212000a202a1304\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-mobile Ad-Slot-hor\">\n<div id=\"ad-slot-mobile-hor-4\" data-orientation=\"hor\" data-index=\"4\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"mobile\"><\/div>\n<\/aside>\n<div data-hk=\"0000a104212000a202a140\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text data-text-milestone-block>\n<p>Bien que les \u00e9tudes diff\u00e8rent en termes d&rsquo;aliments, de quantit\u00e9s et de d\u00e9finitions de l&rsquo;hypertension art\u00e9rielle, les auteurs y voient une grande importance pour la sant\u00e9 publique. Ils \u00e9crivent : \u00ab Malgr\u00e9 ces limites, les r\u00e9sultats de cette m\u00e9ta-analyse ont une grande importance pour la sant\u00e9 publique \u00e9tant donn\u00e9 l\u2019augmentation mondiale alarmante de l\u2019hypertension. \u00bb Ils ajoutent : \u00ab Ces r\u00e9sultats soutiennent les recommandations nutritionnelles visant \u00e0 int\u00e9grer davantage les l\u00e9gumineuses et les produits \u00e0 base de soja dans la vie quotidienne en tant que sources de prot\u00e9ines saines. \u00bb<\/p>\n<\/div>\n<aside data-hk=\"0000a104212000a202a1504\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-mobile Ad-Slot-hor\">\n<div id=\"ad-slot-mobile-hor-5\" data-orientation=\"hor\" data-index=\"5\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"mobile\"><\/div>\n<\/aside>\n<div data-hk=\"0000a104212000a202a160\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text data-text-milestone-block>\n<h2>Les nutriments aident naturellement la tension art\u00e9rielle<\/h2>\n<p>Apporter des l\u00e9gumineuses et du soja <\/p>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000a104212000a202a170\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text data-text-milestone-block>\n<ul>\n<li>Potassium, <\/li>\n<li>Magn\u00e9sium, <\/li>\n<li>fibre <\/li>\n<li>et des prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales. <\/li>\n<\/ul>\n<p>Ces substances sont depuis longtemps consid\u00e9r\u00e9es comme b\u00e9n\u00e9fiques pour le c\u0153ur et les vaisseaux sanguins. Le potassium aide le corps \u00e0 mieux r\u00e9guler l\u2019\u00e9quilibre du sodium. Le magn\u00e9sium soutient la fonction vasculaire. Les fibres ont un effet positif sur le m\u00e9tabolisme et le syst\u00e8me cardiovasculaire.<\/p>\n<\/div>\n<aside data-hk=\"0000a104212000a202a1804\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-desktop Ad-Slot-hor Ad-Slot-FC\">\n<div class=\"Ad-Slot-FC-Container\">\n<div class=\"Ad-Slot-FC-Window\">\n<div id=\"ad-slot-desktop-hor-2\" data-orientation=\"hor\" data-index=\"2\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"desktop\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/aside>\n<div data-hk=\"0000a104212000a202a190\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text data-text-milestone-block>\n<p>Le soja contient \u00e9galement des isoflavones. Il s&rsquo;agit de substances v\u00e9g\u00e9tales telles que la g\u00e9nist\u00e9ine et la daidz\u00e9ine, qui sont \u00e9galement associ\u00e9es \u00e0 des valeurs de tension art\u00e9rielle plus basses.<\/p>\n<\/div>\n<aside data-hk=\"0000a104212000a202a2004\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-mobile Ad-Slot-hor\">\n<div id=\"ad-slot-mobile-hor-6\" data-orientation=\"hor\" data-index=\"6\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"mobile\"><\/div>\n<\/aside>\n<div data-hk=\"0000a104212000a202a210\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text data-text-milestone-block>\n<p>Les intestins pourraient \u00e9galement expliquer pourquoi les l\u00e9gumineuses et le soja affectent la tension art\u00e9rielle. Les bact\u00e9ries intestinales transforment les fibres solubles et forment des acides gras \u00e0 cha\u00eene courte. Ces substances peuvent d\u00e9tendre les vaisseaux. Cela r\u00e9duit la pression dans les vaisseaux sanguins.<\/p>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000a104212000a202a220\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text data-text-milestone-block>\n<h2>Les chercheurs restent n\u00e9anmoins prudents<\/h2>\n<p>La classification reste importante. Les chercheurs ont \u00e9valu\u00e9 les observations \u00e0 long terme. Il ne s\u2019agit pas d\u2019une \u00e9tude classique sur les m\u00e9dicaments avec des preuves directes.<\/p>\n<\/div>\n<aside data-hk=\"0000a104212000a202a2304\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-mobile Ad-Slot-hor\">\n<div id=\"ad-slot-mobile-hor-7\" data-orientation=\"hor\" data-index=\"7\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"mobile\"><\/div>\n<\/aside>\n<div data-hk=\"0000a104212000a202a240\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text data-text-milestone-block>\n<p>Les personnes qui consomment beaucoup de l\u00e9gumineuses vivent g\u00e9n\u00e9ralement en meilleure sant\u00e9. Ils bougent davantage ou font plus attention \u00e0 leur poids. De telles influences ne peuvent jamais \u00eatre compl\u00e8tement s\u00e9par\u00e9es. N\u00e9anmoins, les auteurs estiment que les preuves sont solides. Selon les crit\u00e8res du World Cancer Research Fund, le lien entre plus de l\u00e9gumineuses, plus de soja et un risque plus faible d&rsquo;hypertension art\u00e9rielle est consid\u00e9r\u00e9 comme probable.<\/p>\n<\/div>\n<aside data-hk=\"0000a104212000a202a2504\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-mobile Ad-Slot-hor\">\n<div id=\"ad-slot-mobile-hor-8\" data-orientation=\"hor\" data-index=\"8\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"mobile\"><\/div>\n<\/aside>\n<div data-hk=\"0000a104212000a202a260\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text data-text-milestone-block>\n<p>Le professeur Sumantra Ray, scientifique en chef et directeur ex\u00e9cutif de l\u2019Institut mondial NNEdPro pour l\u2019alimentation, la nutrition et la sant\u00e9, a d\u00e9clar\u00e9 : \u00ab Cette recherche renforce les preuves des bienfaits protecteurs du c\u0153ur des r\u00e9gimes \u00e0 base de plantes. \u00bb Il explique : \u00ab La force de l\u2019\u00e9tude r\u00e9side dans ses analyses dose-r\u00e9ponse pr\u00e9cises, qui fournissent des objectifs nutritionnels pratiques pour les lignes directrices et la pratique m\u00e9dicale. \u00bb<\/p>\n<\/div>\n<aside data-hk=\"0000a104212000a202a2704\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-desktop Ad-Slot-out\">\n<div id=\"ad-slot-desktop-out-1\" data-orientation=\"out\" data-index=\"1\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"desktop\"><\/div>\n<\/aside>\n<div data-hk=\"0000a104212000a202a280\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text data-text-milestone-block>\n<h2>En r\u00e9sum\u00e9 :<\/h2>\n<ul>\n<li>Les l\u00e9gumineuses comme les lentilles, les haricots et les pois chiches ainsi que les produits \u00e0 base de soja comme le tofu peuvent r\u00e9duire le risque d&rsquo;hypertension art\u00e9rielle : dans une m\u00e9ta-analyse, le risque \u00e9tait inf\u00e9rieur de 16 % avec une consommation \u00e9lev\u00e9e, et m\u00eame de 19 % avec le soja.<\/li>\n<li>Le plus grand b\u00e9n\u00e9fice \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 \u00e9vident dans les quantit\u00e9s quotidiennes : environ 170 grammes de l\u00e9gumineuses par jour ou 60 \u00e0 80 grammes de soja, par exemple une portion de soupe aux lentilles, une salade de haricots ou du tofu dans un plat de l\u00e9gumes.<\/li>\n<li>Les l\u00e9gumineuses fournissent du potassium, du magn\u00e9sium, des fibres et des prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales, qui soutiennent les vaisseaux sanguins et le c\u0153ur ; M\u00eame de petits changements r\u00e9guliers dans l\u2019alimentation peuvent aider \u00e0 pr\u00e9venir l\u2019hypertension art\u00e9rielle \u00e0 long terme.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Par Eva Schmitt<\/p>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000a104212000a202a290\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text data-text-milestone-block>\n<p><i>L&rsquo;original de cet article \u00ab M\u00eame de petites portions aident \u2013 \u200b\u200bces aliments r\u00e9duisent le risque d&rsquo;hypertension art\u00e9rielle \u00bb vient de Smart Up News.<\/i><\/p>\n<\/div>\n<p><!--\/--><br \/>\n<!--$--><br \/>\n<!--\/--><br \/>\n<!--$--><br \/>\n<!--\/--><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&rsquo;hypertension art\u00e9rielle n&rsquo;est souvent constat\u00e9e que lorsque la valeur est trop \u00e9lev\u00e9e lors de la<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16498,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86],"tags":[9827,311,3435,9785,5344,1835,8,3434,9828],"class_list":["post-16497","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-les-maladies","tag-abaisser","tag-aide","tag-arterielle","tag-lentilles","tag-naturellement","tag-plat","tag-pour","tag-tension","tag-tofu","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50","resize-featured-image"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - 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