{"id":16279,"date":"2026-05-06T07:11:19","date_gmt":"2026-05-06T05:11:19","guid":{"rendered":"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/vous-devriez-remettre-en-question-les-conseils-nutritionnels-generaux-de-votre-medecin\/"},"modified":"2026-05-06T07:11:20","modified_gmt":"2026-05-06T05:11:20","slug":"vous-devriez-remettre-en-question-les-conseils-nutritionnels-generaux-de-votre-medecin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/vous-devriez-remettre-en-question-les-conseils-nutritionnels-generaux-de-votre-medecin\/","title":{"rendered":"Vous devriez remettre en question les conseils nutritionnels g\u00e9n\u00e9raux de votre m\u00e9decin"},"content":{"rendered":"<p><!--$--><\/p>\n<div data-hk=\"0000942120a20200\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<p>C&rsquo;est une sc\u00e8ne qui se joue des milliers de fois chaque jour dans les cabinets de m\u00e9decins allemands. Le patient s&rsquo;assoit en face du m\u00e9decin, les r\u00e9sultats sanguins sont sur la table, puis la phrase arrive : \u00ab\u00a0Vous devriez manger moins de gras. Plus de l\u00e9gumes. Moins de viande rouge. Et s&rsquo;il vous pla\u00eet, pas d&rsquo;alcool.\u00a0\u00bb <\/p>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000942120a20210\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<p>Cinq minutes, quatre recommandations \u2013 z\u00e9ro preuve. Le patient hoche la t\u00eate, rentre chez lui, se sent mal. Et le m\u00e9decin a l&rsquo;impression d&rsquo;avoir fait son travail.<\/p>\n<\/div>\n<aside data-hk=\"0000942120a202204\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-mobile Ad-Slot-hor Ad-Slot-FC\">\n<div class=\"Ad-Slot-FC-Container\">\n<div class=\"Ad-Slot-FC-Window\">\n<div id=\"ad-slot-mobile-hor-2\" data-orientation=\"hor\" data-index=\"2\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"mobile\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/aside>\n<div data-hk=\"0000942120a20230\" class=\"Article-ReusableText Html-Block\" data-qa-article-reusable-content-text><!--$--><!--\/--><\/p>\n<div>\n<p>Uwe Knop est un nutritionniste fond\u00e9 sur des donn\u00e9es probantes qui propose des conseils fond\u00e9s pour des d\u00e9cisions nutritionnelles autod\u00e9termin\u00e9es. Il fait partie de notre Cercle EXPERTS. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000942120a20240\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<p>Le probl\u00e8me : il n\u2019y est pas parvenu. Du moins pas dans le sens o\u00f9 ses recommandations nutritionnelles auraient un quelconque b\u00e9n\u00e9fice prouv\u00e9 pour ce patient en particulier. <\/p>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000942120a20250\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<p>Ce qu\u2019il a livr\u00e9, ce sont des phrases m\u00e9moris\u00e9es tir\u00e9es de lignes directrices elles-m\u00eames bas\u00e9es sur des \u00e9tudes observationnelles \u2013 la forme de preuve scientifique la plus faible disponible.<\/p>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000942120a20260\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<h2>Ce que les m\u00e9decins apprennent sur la nutrition pendant leur formation<\/h2>\n<p>La r\u00e9ponse donne \u00e0 r\u00e9fl\u00e9chir : peu. La m\u00e9decine nutritionnelle est traditionnellement un sujet marginal dans les \u00e9tudes m\u00e9dicales allemandes. <\/p>\n<\/div>\n<aside data-hk=\"0000942120a202704\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-mobile Ad-Slot-out\">\n<div id=\"ad-slot-mobile-out-1\" data-orientation=\"out\" data-index=\"1\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"mobile\"><\/div>\n<\/aside>\n<div data-hk=\"0000942120a20280\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<p>Quelques heures par semaine, consacr\u00e9es \u00e0 la biochimie et \u00e0 la m\u00e9decine interne, fournissent des connaissances de base sur les nutriments et les maladies li\u00e9es aux carences. Ce qui est laiss\u00e9 de c\u00f4t\u00e9, c&rsquo;est l&rsquo;examen critique de la question : quelles recommandations nutritionnelles pour les personnes en bonne sant\u00e9 sont r\u00e9ellement fond\u00e9es sur des preuves ?<\/p>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000942120a20290\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<h2>Vous devez pr\u00eater une attention particuli\u00e8re \u00e0 la recommandation sur l&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/h2>\n<p>La r\u00e9ponse honn\u00eate est : presque pas. La recherche nutritionnelle repose presque exclusivement sur des \u00e9tudes observationnelles. Ceux-ci enregistrent ce que les gens mangent et quelles maladies ils d\u00e9veloppent \u2013 \u200b\u200bmais ils ne peuvent jamais prouver que l\u2019un est la cause de l\u2019autre. <\/p>\n<\/div>\n<aside data-hk=\"0000942120a202a1004\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-mobile Ad-Slot-hor\">\n<div id=\"ad-slot-mobile-hor-3\" data-orientation=\"hor\" data-index=\"3\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"mobile\"><\/div>\n<\/aside>\n<div data-hk=\"0000942120a202a110\" class=\"Ad-Row\">\n<div class=\"Ad-Col col-lg-5\">\n<div data-hk=\"0000942120a202a11104\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-desktop Ad-Slot-ver\" role=\"region\" aria-label=\"Anzeige 1\">\n<div id=\"ad-slot-desktop-ver-1\" data-orientation=\"ver\" data-index=\"1\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"desktop\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"Ad-Col col-lg-5\">\n<aside data-hk=\"0000942120a202a11204\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-desktop Ad-Slot-ver Ad-Slot-FC\">\n<div class=\"Ad-Slot-FC-Container\">\n<div class=\"Ad-Slot-FC-Window\">\n<div id=\"ad-slot-desktop-ver-2\" data-orientation=\"ver\" data-index=\"2\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"desktop\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/aside>\n<\/div>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000942120a202a120\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<p>Ceux qui consomment beaucoup d&rsquo;huile d&rsquo;olive peuvent vivre plus longtemps &#8211; mais cela est peut-\u00eatre d\u00fb au climat m\u00e9diterran\u00e9en, \u00e0 la structure sociale, \u00e0 leur attitude face \u00e0 la vie ou \u00e0 une centaine d&rsquo;autres facteurs. L\u2019\u00e9tude ne peut pas s\u00e9parer les deux. Le m\u00e9decin qui recommande ensuite l\u2019huile d\u2019olive vous vend une corr\u00e9lation comme un lien de causalit\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000942120a202a130\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<h2>Les m\u00e9decins apprennent les recommandations et les transmettent<\/h2>\n<p>Je ne dis pas \u00e7a aux m\u00e9decins. La plupart des gens agissent au meilleur de leurs connaissances et de leurs intentions. Le probl\u00e8me est de nature syst\u00e9mique : les directives des grandes soci\u00e9t\u00e9s professionnelles &#8211; dont la Soci\u00e9t\u00e9 allemande de nutrition &#8211; formulent des recommandations qui ne sont pas \u00e9tay\u00e9es m\u00e9thodologiquement, mais sont communiqu\u00e9es avec l&rsquo;autorit\u00e9 de la science. Les m\u00e9decins apprennent ces recommandations, les transmettent et les patients les uns apr\u00e8s les autres quittent le cabinet avec le sentiment de mal manger.<\/p>\n<\/div>\n<aside data-hk=\"0000942120a202a1404\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-mobile Ad-Slot-hor\">\n<div id=\"ad-slot-mobile-hor-4\" data-orientation=\"hor\" data-index=\"4\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"mobile\"><\/div>\n<\/aside>\n<div data-hk=\"0000942120a202a150\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<p>Cela cr\u00e9e de l\u2019ins\u00e9curit\u00e9, des sentiments de culpabilit\u00e9 et \u2013 souvent \u2013 \u200b\u200ble d\u00e9but d\u2019une longue carri\u00e8re de r\u00e9gime qui s\u2019est av\u00e9r\u00e9 faire plus de mal que de bien. Les r\u00e9gimes alimentaires sont la principale cause de l\u2019effet yo-yo et l\u2019une des causes centrales des troubles de l\u2019alimentation. <\/p>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000942120a202a160\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<p>Si un m\u00e9decin conseille \u00e0 un patient de poids et de valeurs normales \u00ab d&rsquo;arr\u00eater de manger de la viande rouge \u00bb, il a peut-\u00eatre fait plus de mal que de bien en une seule phrase.<\/p>\n<\/div>\n<aside data-hk=\"0000942120a202a1704\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-mobile Ad-Slot-hor\">\n<div id=\"ad-slot-mobile-hor-5\" data-orientation=\"hor\" data-index=\"5\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"mobile\"><\/div>\n<\/aside>\n<div data-hk=\"0000942120a202a180\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<h2>Ce qu&rsquo;un m\u00e9decin pourrait raisonnablement dire<\/h2>\n<p>Il existe bien s\u00fbr des situations m\u00e9dicales nutritionnelles dans lesquelles des recommandations claires &#8211; et surtout adapt\u00e9es individuellement au patient &#8211; ont du sens, par exemple : dans les maladies diagnostiqu\u00e9es comme la maladie coeliaque, la ph\u00e9nylc\u00e9tonurie, le diab\u00e8te de type 2 s\u00e9v\u00e8re ou l&rsquo;insuffisance r\u00e9nale chronique, ou dans les maladies gastro-ent\u00e9rologiques chroniques comme la colite ulc\u00e9reuse, la maladie de Crohn ou le syndrome du c\u00f4lon irritable. <\/p>\n<\/div>\n<aside data-hk=\"0000942120a202a1904\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-mobile Ad-Slot-hor\">\n<div id=\"ad-slot-mobile-hor-6\" data-orientation=\"hor\" data-index=\"6\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"mobile\"><\/div>\n<\/aside>\n<aside data-hk=\"0000942120a202a2004\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-desktop Ad-Slot-hor Ad-Slot-FC\">\n<div class=\"Ad-Slot-FC-Container\">\n<div class=\"Ad-Slot-FC-Window\">\n<div id=\"ad-slot-desktop-hor-2\" data-orientation=\"hor\" data-index=\"2\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"desktop\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/aside>\n<div data-hk=\"0000942120a202a210\" data-qa-article-cwc-widget class=\"Article-CwcWidget\">\n<div data-hk=\"0000942120a202a2110\" class=\"CwcWidget-Wrapper mb-xl\"><!--!$e0000942120a202a21110--><\/p>\n<section data-hk=\"0000942120a202a21110000\" class=\"Boost-List\" data-qa-boost-list><!--$--><!--\/--><!--$--><!--\/--><!--$--><\/p>\n<ul data-hk=\"0000942120a202a2111000300\" class=\"RUC-List RUC-List--Theme-Brand RUC-List--Spacing-SM \" data-qa-boost-list-items=\"https:\/\/www.focus.de\/gesundheit\/ernaehrung\/true\">\n<li data-hk=\"0000942120a202a211100030200\" class=\"\">\n<article data-hk=\"0000942120a202a2111000302010\" class=\"Boost-List-Article \" data-qa-boost-list-article><!--$--><!--\/--><!--$--><\/p>\n<figure data-hk=\"0000942120a202a211100030201201\" class=\"Boost-List-Article-Figure\"><!--$--><!--\/--><!--$--><\/p>\n<div data-hk=\"0000942120a202a2111000302012030000\" data-qa-image-container class=\"Image-Container aspect-ratio-box aspect-4-3\"><\/div>\n<p><!--\/--><!--$--><figcaption data-hk=\"0000942120a202a2111000302012040\">\n<p data-hk=\"0000942120a202a2111000302012000\" class=\"Image-Credit mt-xs mb-0\">Source des images\u00a0: <!--$-->Uwe Knop<!--\/--><\/p>\n<\/figcaption><!--\/--><\/figure>\n<p><!--\/--><\/p>\n<div class=\"Boost-List-Article-Header\">\n<p class=\"unified-headline-sm mb-sm\" data-qa-boost-list-article-title>Recommandation de livre (publicit\u00e9)<\/p>\n<div class=\"Html-Block unified-text-base mb-xs\" data-qa-boost-list-article-text>\n<p>\u00ab\u00a0ENFIN MANGER BIEN\u00a0: profitez-en honn\u00eatement et en toute conscience &#8211; faites confiance \u00e0 votre \u00c9THIQUE ET \u00c0 VOTRE INTUITION\u00a0\u00bb par Uwe Knop.<\/p>\n<\/div>\n<p><!--$--><!--\/--><\/div>\n<p><!--$--><!--\/--><\/article>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><!--\/--><\/section>\n<p><!--!$\/e0000942120a202a21110--><\/div>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000942120a202a220\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<p>Ici, la situation des donn\u00e9es et les r\u00e9sultats de nombreuses ann\u00e9es de m\u00e9decine empirique bas\u00e9e sur la relation personnelle m\u00e9decin-patient sont g\u00e9n\u00e9ralement diff\u00e9rents &#8211; il s&rsquo;agit d&rsquo;interventions th\u00e9rapeutiques avec des b\u00e9n\u00e9fices prouv\u00e9s pour des groupes de patients sp\u00e9cifiques. Il s&rsquo;agit l\u00e0 de quelque chose de fondamentalement diff\u00e9rent des conseils nutritionnels g\u00e9n\u00e9raux destin\u00e9s aux personnes en bonne sant\u00e9, quelle qu&rsquo;en soit l&rsquo;origine.<\/p>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000942120a202a230\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<p>Pour une personne en bonne sant\u00e9 avec des valeurs de laboratoire normales, la r\u00e9ponse m\u00e9dicale la plus honn\u00eate et la plus utile \u00e0 la question \u00ab Que dois-je manger ? suivant: <\/p>\n<\/div>\n<aside data-hk=\"0000942120a202a2404\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-mobile Ad-Slot-hor\">\n<div id=\"ad-slot-mobile-hor-7\" data-orientation=\"hor\" data-index=\"7\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"mobile\"><\/div>\n<\/aside>\n<div data-hk=\"0000942120a202a250\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<blockquote>\n<p>\u00ab\u00a0Mangez ce que vous aimez, ce qui vous remplit de plaisir et de satisfaction et ce que vous tol\u00e9rez bien &#8211; faites attention \u00e0 la fra\u00eecheur, \u00e0 la qualit\u00e9 et \u00e0 la vari\u00e9t\u00e9 et mangez avec conscience et mod\u00e9ration. \u00c9coutez votre corps. La science n&rsquo;en sait pas plus pour votre cas sp\u00e9cifique.\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000942120a202a260\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<p>Ma conclusion : la m\u00e9decine est plus forte lorsqu\u2019elle conna\u00eet ses limites. Un m\u00e9decin qui affirme honn\u00eatement les limites des preuves disponibles en mati\u00e8re de nutrition est plus honn\u00eate et donc plus digne de confiance qu\u2019un m\u00e9decin qui utilise l\u2019autorit\u00e9 de sa blouse blanche pour formuler des recommandations \u00ab saines \u00bb pour lesquelles il n\u2019existe aucune base scientifique fiable.<\/p>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000942120a202a270\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<p>Il est important de le savoir : il ne s\u2019agit en aucun cas d\u2019une \u00ab attaque \u00bb contre la m\u00e9decine. C\u2019est une invitation \u00e0 plus d\u2019honn\u00eatet\u00e9 intellectuelle dans un domaine caract\u00e9ris\u00e9 par trop de demi-connaissances et trop peu de modestie : la recherche nutritionnelle sans preuves. Votre corps est le meilleur nutritionniste que vous ayez. Aucun m\u00e9decin au monde ne le conna\u00eet aussi bien que vous.<\/p>\n<\/div>\n<p><!--\/--><br \/>\n<!--$--><br \/>\n<!--\/--><br \/>\n<!--$--><br \/>\n<!--\/--><script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>C&rsquo;est une sc\u00e8ne qui se joue des milliers de fois chaque jour dans les cabinets<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16280,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86],"tags":[123,502,9743,49,1236,6110,2450,5887,32,263],"class_list":["post-16279","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-les-maladies","tag-conseils","tag-devriez","tag-generaux","tag-les","tag-medecin","tag-nutritionnels","tag-question","tag-remettre","tag-votre","tag-vous","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50","resize-featured-image"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - 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