{"id":16205,"date":"2026-05-03T05:11:07","date_gmt":"2026-05-03T03:11:07","guid":{"rendered":"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/des-experts-revelent-comment-manger-pour-rajeunir-de-plusieurs-annees\/"},"modified":"2026-05-03T05:11:08","modified_gmt":"2026-05-03T03:11:08","slug":"des-experts-revelent-comment-manger-pour-rajeunir-de-plusieurs-annees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/des-experts-revelent-comment-manger-pour-rajeunir-de-plusieurs-annees\/","title":{"rendered":"Des experts r\u00e9v\u00e8lent comment manger pour rajeunir de plusieurs ann\u00e9es"},"content":{"rendered":"<p><!--$--><\/p>\n<div data-hk=\"0000942120a20200\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<p>Le journaliste m\u00e9dical Andreas Jopp s&rsquo;int\u00e9resse de mani\u00e8re intensive \u00e0 l&rsquo;impact de l&rsquo;alimentation sur le vieillissement de l&rsquo;organisme.<\/p>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000942120a20210\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<p>\u00abTr\u00e8s peu de gens sont conscients de l&rsquo;importance de la nutrition pour les m\u00e9canismes de r\u00e9paration du corps\u00bb, explique Jopp, auteur d&rsquo;un livre sur le sujet (\u00abON\/OFF Health: Re-create the body through nutrition\u00bb).<\/p>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000942120a20220\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<p>De son point de vue, c&rsquo;est clair : si vous abordez correctement votre alimentation &#8211; et incluez certains aliments dans votre menu &#8211; vous pouvez manger plus jeune. Comment est-ce cens\u00e9 fonctionner ?<\/p>\n<\/div>\n<aside data-hk=\"0000942120a202304\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-mobile Ad-Slot-hor Ad-Slot-FC\">\n<div class=\"Ad-Slot-FC-Container\">\n<div class=\"Ad-Slot-FC-Window\">\n<div id=\"ad-slot-mobile-hor-2\" data-orientation=\"hor\" data-index=\"2\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"mobile\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/aside>\n<div data-hk=\"0000942120a20240\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<h2>Comprendre le vieillissement\u00a0: voici comment fonctionnent les cellules<\/h2>\n<p>Si l\u2019on veut comprendre comment le corps vieillit, il faut zoomer et se concentrer sur les cellules. Le noyau cellulaire contient les chromosomes sur lesquels est stock\u00e9 le mat\u00e9riel g\u00e9n\u00e9tique.<\/p>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000942120a20250\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<p>Les t\u00e9lom\u00e8res sont situ\u00e9s \u00e0 leurs extr\u00e9mit\u00e9s. La science s\u2019int\u00e9resse depuis longtemps \u00e0 ces sections de chromosomes en mati\u00e8re de vieillissement.<\/p>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000942120a20260\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<p>Andreas Jopp explique pourquoi : \u00ab\u00a0Les t\u00e9lom\u00e8res prot\u00e8gent le logiciel g\u00e9n\u00e9tique des cellules. Vous pouvez imaginer cela comme les capuchons en plastique au bout d&rsquo;un lacet qui garantissent qu&rsquo;il ne s&rsquo;effiloche pas.\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/div>\n<aside data-hk=\"0000942120a202704\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-mobile Ad-Slot-out\">\n<div id=\"ad-slot-mobile-out-1\" data-orientation=\"out\" data-index=\"1\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"mobile\"><\/div>\n<\/aside>\n<div data-hk=\"0000942120a20280\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<p>Le probl\u00e8me : \u00e0 chaque division cellulaire, les t\u00e9lom\u00e8res deviennent l\u00e9g\u00e8rement plus courts \u2013 de sorte que les chromosomes deviennent de plus en plus instables \u00e0 mesure que nous vieillissons.<\/p>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000942120a20290\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<p>\u00ab\u00a0Cela augmente le risque qu&rsquo;ils soient mal lus\u00a0\u00bb, explique Jopp. Que ce soit dans les intestins ou dans la peau : les cellules ne remplissent alors plus aussi bien leurs t\u00e2ches. Cela rend \u00e9galement plus difficile la r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration du corps.<\/p>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000942120a202a100\" class=\"Ad-Row\">\n<div class=\"Ad-Col col-lg-5\">\n<div data-hk=\"0000942120a202a10104\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-desktop Ad-Slot-ver\" role=\"region\" aria-label=\"Anzeige 1\">\n<div id=\"ad-slot-desktop-ver-1\" data-orientation=\"ver\" data-index=\"1\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"desktop\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"Ad-Col col-lg-5\">\n<aside data-hk=\"0000942120a202a10204\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-desktop Ad-Slot-ver Ad-Slot-FC\">\n<div class=\"Ad-Slot-FC-Container\">\n<div class=\"Ad-Slot-FC-Window\">\n<div id=\"ad-slot-desktop-ver-2\" data-orientation=\"ver\" data-index=\"2\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"desktop\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/aside>\n<\/div>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000942120a202a110\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<h2>Diff\u00e9rents m\u00e9canismes du vieillissement<\/h2>\n<p>Le professeur Kristina Norman confirme que les t\u00e9lom\u00e8res jouent un r\u00f4le dans le vieillissement. Elle est directrice adjointe de la Clinique de g\u00e9riatrie et de m\u00e9decine g\u00e9riatrique de la Charit\u00e9 Berlin.<\/p>\n<\/div>\n<aside data-hk=\"0000942120a202a1204\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-mobile Ad-Slot-hor\">\n<div id=\"ad-slot-mobile-hor-3\" data-orientation=\"hor\" data-index=\"3\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"mobile\"><\/div>\n<\/aside>\n<div data-hk=\"0000942120a202a130\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<p>Mais, souligne Norman, ce n&rsquo;est pas le seul m\u00e9canisme. \u00ab\u00a0Il existe au total sept m\u00e9canismes de vieillissement, parmi lesquels les dommages \u00e0 l&rsquo;ADN ou l&rsquo;\u00e9puisement des cellules souches.\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000942120a202a140\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<p>En mati\u00e8re de vieillissement, il n\u2019existe pas de mod\u00e8le fixe. \u00ab En effet, la g\u00e9n\u00e9tique, le mode de vie et la psychologie sont propres \u00e0 chaque personne \u00bb, explique le chercheur.<\/p>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000942120a202a150\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<p>L&rsquo;auteur Jopp recommande de consommer moins de sucre et de produits hautement transform\u00e9s. Si ceux-ci sont m\u00e9tabolis\u00e9s, des radicaux libres se forment. Ces mol\u00e9cules r\u00e9actives posent probl\u00e8me pour deux raisons.<\/p>\n<\/div>\n<aside data-hk=\"0000942120a202a1604\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-mobile Ad-Slot-hor\">\n<div id=\"ad-slot-mobile-hor-4\" data-orientation=\"hor\" data-index=\"4\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"mobile\"><\/div>\n<\/aside>\n<div data-hk=\"0000942120a202a170\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<p>\u00ab Premi\u00e8rement, ils peuvent toucher les cellules et endommager certaines parties des g\u00e8nes \u00bb, explique Jopp. \u00ab\u00a0Deuxi\u00e8mement, on suppose que les radicaux libres stimulent l&rsquo;inflammation dans le corps et qu&rsquo;ils peuvent \u00e9galement endommager les t\u00e9lom\u00e8res.\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000942120a202a180\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<p>M\u00eame si les t\u00e9lom\u00e8res ne sont pas seuls responsables des processus de vieillissement de l\u2019organisme, il est prouv\u00e9 que vous pouvez prendre soin de vos t\u00e9lom\u00e8res gr\u00e2ce \u00e0 une alimentation bien choisie.<\/p>\n<\/div>\n<aside data-hk=\"0000942120a202a1904\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-mobile Ad-Slot-hor\">\n<div id=\"ad-slot-mobile-hor-5\" data-orientation=\"hor\" data-index=\"5\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"mobile\"><\/div>\n<\/aside>\n<div data-hk=\"0000942120a202a200\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<p>Si vous ne voulez pas abandonner compl\u00e8tement les p\u00e2tisseries danoises sucr\u00e9es, vous pouvez vous aider avec quelques framboises. Les baies, comme les fruits et l\u00e9gumes en g\u00e9n\u00e9ral, contiennent des antioxydants.<\/p>\n<\/div>\n<aside data-hk=\"0000942120a202a2104\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-desktop Ad-Slot-hor Ad-Slot-FC\">\n<div class=\"Ad-Slot-FC-Container\">\n<div class=\"Ad-Slot-FC-Window\">\n<div id=\"ad-slot-desktop-hor-2\" data-orientation=\"hor\" data-index=\"2\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"desktop\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/aside>\n<div data-hk=\"0000942120a202a220\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<p>Ceux-ci neutralisent les radicaux libres. Le caf\u00e9 et le th\u00e9 vert \u2013 des boissons qui font partie du quotidien de nombreuses personnes \u2013 contiennent \u00e9galement des antioxydants.<\/p>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000942120a202a230\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<h2>Bien vieillir : les atouts de la cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne<\/h2>\n<p>Dans l\u2019espoir de ralentir le vieillissement gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019alimentation, l\u2019attention se tourne souvent vers la cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne.<\/p>\n<\/div>\n<aside data-hk=\"0000942120a202a2404\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-mobile Ad-Slot-hor\">\n<div id=\"ad-slot-mobile-hor-6\" data-orientation=\"hor\" data-index=\"6\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"mobile\"><\/div>\n<\/aside>\n<div data-hk=\"0000942120a202a250\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<p>\u00c0 juste titre, comme le pense Jopp : \u00ab Il ne s\u2019agit pas de l\u2019imposture m\u00e9diterran\u00e9enne de la pizza et du tiramisu, mais plut\u00f4t d\u2019un r\u00e9gime avec beaucoup de l\u00e9gumes et de fruits, beaucoup de l\u00e9gumineuses et peu de viande ou de poisson. \u00bb<\/p>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000942120a202a260\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<p>Le chercheur en nutrition Norman le confirme \u00e9galement : Il est \u00e9vident et bien document\u00e9 que le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en a un effet positif sur les processus de vieillissement.<\/p>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000942120a202a270\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<p>Les choses semblent un peu diff\u00e9rentes lorsqu\u2019il s\u2019agit d\u2019\u00e9tudes sur le lien entre la nutrition et la longueur des t\u00e9lom\u00e8res. \u00ab\u00a0Il est th\u00e9oriquement \u00e9vident que les t\u00e9lom\u00e8res peuvent \u00eatre influenc\u00e9s par l&rsquo;alimentation. Cependant, il n&rsquo;existe aucune \u00e9tude plus vaste qui montre le m\u00e9canisme et le m\u00e9canisme qui se cache derri\u00e8re\u00a0\u00bb, explique Norman.<\/p>\n<\/div>\n<aside data-hk=\"0000942120a202a2804\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-mobile Ad-Slot-hor\">\n<div id=\"ad-slot-mobile-hor-7\" data-orientation=\"hor\" data-index=\"7\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"mobile\"><\/div>\n<\/aside>\n<div data-hk=\"0000942120a202a290\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<h2>Une alimentation saine comme \u00e9l\u00e9ment de base important<\/h2>\n<p>Une chose est s\u00fbre : une alimentation saine en vaut la peine. Il s\u2019agit d\u2019un \u00e9l\u00e9ment important du vieillissement en bonne sant\u00e9, mais ce n\u2019est pas le seul. Andreas Jopp et Kristina Norman soulignent tous deux qu&rsquo;outre l&rsquo;alimentation, le mode de vie dans son ensemble compte \u00e9galement.<\/p>\n<\/div>\n<div data-hk=\"0000942120a202a300\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<p>Norman d\u00e9clare : \u00ab Un r\u00e9gime \u00e0 base de plantes avec peu de viande et de poisson, suffisamment d\u2019exercice et peu d\u2019alcool \u2013 je peux le recommander \u00e0 tout le monde. \u00bb Tout cela ensemble contribue \u00e0 \u00eatre en aussi bonne sant\u00e9 que possible, m\u00eame \u00e0 un \u00e2ge avanc\u00e9. \u00ab\u00a0Et c&rsquo;est finalement ce que nous voulons.\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/div>\n<p><!--\/--><br \/>\n<!--$--><br \/>\n<!--\/--><br \/>\n<!--$--><br \/>\n<!--\/--><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le journaliste m\u00e9dical Andreas Jopp s&rsquo;int\u00e9resse de mani\u00e8re intensive \u00e0 l&rsquo;impact de l&rsquo;alimentation sur le<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16206,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86],"tags":[2354,182,16,1098,7874,1715,8,8899,149],"class_list":["post-16205","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-les-maladies","tag-annees","tag-comment","tag-des","tag-experts","tag-manger","tag-plusieurs","tag-pour","tag-rajeunir","tag-revelent","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50","resize-featured-image"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - 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