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Cette salade l\u00e9g\u00e8re de concombre apporte une touche de fra\u00eecheur \u00e0 chaque assiette. La recette du c\u00e9l\u00e8bre chef Jamie Oliver est simple, rapide \u00e0 pr\u00e9parer et marque des points gr\u00e2ce \u00e0 ses ingr\u00e9dients peu nombreux mais frais.<\/p>\n<\/div>\n
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Salade de concombre et citron : Ce sont les ingr\u00e9dients pour 3 \u00e0 4 portions<\/h2>\n\n- 2 concombres de taille moyenne<\/li>\n
- 1 citron bio<\/li>\n
- 20 g d’aneth frais<\/li>\n
- 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive vierge<\/li>\n
- Sel, poivre noir<\/li>\n
- Facultatif : rondelles d’oignon rouge ou menthe fra\u00eeche si vous voulez le rendre encore plus sp\u00e9cial.<\/li>\n<\/ul>\n
\u00c9tape par \u00e9tape : Comment pr\u00e9parer une salade de concombre rapide<\/h2>\n\n- Entaillez les concombres dans le sens de la longueur avec une fourchette et coupez-les en fines tranches.<\/li>\n
- Saupoudrer d’un peu de sel et laisser \u00e9goutter dans une passoire pendant environ 10 minutes.<\/li>\n
- Hachez l’aneth, r\u00e2pez le zeste de citron et pressez le citron.<\/li>\n
- Dans un bol, m\u00e9langer les concombres avec l’huile, le jus de citron, le zeste, le poivre et l’aneth.<\/li>\n
- Ajoutez des oignons ou de la menthe si vous le souhaitez et servez.<\/li>\n<\/ol>\n
La salade est non seulement rafra\u00eechissante, mais aussi particuli\u00e8rement aromatique gr\u00e2ce au citron. Id\u00e9al comme accompagnement de grillades ou comme repas l\u00e9ger lors des journ\u00e9es chaudes.<\/p>\n<\/div>\n
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