Dr. En tant que neurophysiologiste, Gerd Wirtz se sp\u00e9cialise dans la sant\u00e9 num\u00e9rique et la long\u00e9vit\u00e9 dans ses publications et podcasts. Il fait partie de notre Cercle EXPERTS. Le contenu repr\u00e9sente son opinion personnelle bas\u00e9e sur son expertise individuelle.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
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La formule pour des collations saines<\/h2>\n Une collation saine combine trois \u00e9l\u00e9ments : des prot\u00e9ines de haute qualit\u00e9, des graisses saines et des glucides complexes. Cette combinaison fournit une \u00e9nergie durable, maintient une glyc\u00e9mie constante et fournit au corps des nutriments importants. Les fibres jouent un r\u00f4le central \u00e0 cet \u00e9gard car elles ralentissent l\u2019absorption du sucre et favorisent la digestion.<\/p>\n<\/div>\n\n\n
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Les alternatives saines sont tout aussi adapt\u00e9es \u00e0 un usage quotidien qu’une barre de muesli pr\u00eate \u00e0 l’emploi – mais nettement meilleures pour un approvisionnement \u00e9nerg\u00e9tique plus constant.<\/p>\n<\/div>\n
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Trois snacks pour plus d’\u00e9nergie et de long\u00e9vit\u00e9<\/h2>\n1. Muesli aux noix et graines avec fruits et k\u00e9fir <\/h3>\n Les noix fournissent de pr\u00e9cieux acides gras om\u00e9ga-3, des vitamines et des min\u00e9raux. Les graines comme les graines de chia ou de lin contiennent des fibres qui facilitent la digestion. Combin\u00e9 avec des fruits frais et du k\u00e9fir ou du skyr, le r\u00e9sultat est une collation qui fournit au corps des prot\u00e9ines, des graisses saines et des probiotiques. Sa pr\u00e9paration est simple : m\u00e9langez vos noix pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es avec des graines, ajoutez des baies fra\u00eeches et ajoutez du k\u00e9fir ou du skyr.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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2. Salade de tomates \u00e0 l’avocat <\/h3>\n Les tomates contiennent du lycop\u00e8ne, un puissant antioxydant qui prot\u00e8ge les cellules des dommages. Les avocats fournissent des graisses saines qui am\u00e9liorent l\u2019absorption des vitamines liposolubles. Cette collation est rapide \u00e0 pr\u00e9parer et rassasie longtemps. Coupez les tomates et l’avocat en cubes, assaisonnez avec du sel, du poivre et un peu d’huile d’olive. Quelques herbes fra\u00eeches comme le basilic ou la coriandre compl\u00e8tent le go\u00fbt.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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3. Houmous aux b\u00e2tonnets de l\u00e9gumes <\/h3>\n Les pois chiches contiennent des prot\u00e9ines et des fibres, et le tahini fournit des graisses saines. Vous pouvez pr\u00e9parer vous-m\u00eame rapidement du houmous ou en acheter un de haute qualit\u00e9. Combinez-le avec des b\u00e2tonnets de l\u00e9gumes frais comme des poivrons, du concombre ou du c\u00e9leri. Cette collation vous rassasie pendant longtemps et fournit au corps des nutriments importants.<\/p>\n<\/div>\n
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Transformez intelligemment les collations classiques<\/h2>\n M\u00eame vos collations habituelles peuvent \u00eatre rendues plus saines gr\u00e2ce \u00e0 des astuces simples. <\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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\nAu lieu de chips, vous pouvez cuire de fines tranches de l\u00e9gumes au four ou \u00e0 la friteuse jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient croustillantes avec un peu d’huile d’olive et d’\u00e9pices.<\/strong>. Les courgettes, les patates douces ou la betterave sont id\u00e9ales. L’effet croquant est maintenu pendant que vous fournissez \u00e0 votre corps des nutriments pr\u00e9cieux.<\/li>\nLe chocolat ne doit pas non plus \u00eatre tabou<\/strong>. Le chocolat noir contenant au moins 85 pour cent de cacao contient beaucoup moins de sucre que le chocolat au lait. Combin\u00e9 avec quelques amandes ou noix, vous obtenez une collation qui satisfait votre envie de sucreries sans trop solliciter votre glyc\u00e9mie. Les substances am\u00e8res du cacao ont \u00e9galement un effet r\u00e9gulateur de l\u2019app\u00e9tit.<\/li>\n<\/ul>\nLes cuisines internationales sont \u00e9galement une source d’inspiration : edamame japonais, yaourt grec aux noix et cannelle, olives espagnoles aux amandes ou pois chiches r\u00f4tis \u00e0 la turque. La diversit\u00e9 est plus grande que vous ne le pensez. Beaucoup de gens d\u00e9couvrent des aliments qu\u2019ils n\u2019auraient jamais essay\u00e9s auparavant.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Changer ses habitudes pour vivre plus longtemps<\/h2>\n Passer \u00e0 des collations saines n\u00e9cessite d\u2019abord une certaine planification. Avec un peu de pr\u00e9paration, des collations saines peuvent \u00eatre pr\u00e9par\u00e9es en quelques minutes seulement. Hachez les carottes, les betteraves, les concombres, les tomates et les poivrons le week-end. Conservez les ingr\u00e9dients dans des r\u00e9cipients herm\u00e9tiques au r\u00e9frig\u00e9rateur. Compl\u00e9tez avec des pois chiches, du ma\u00efs ou du fromage. De cette fa\u00e7on, vous pouvez cr\u00e9er de nouvelles combinaisons chaque jour et \u00e9viter l’ennui.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Au bout de quelques semaines, ces alternatives saines deviendront une habitude. Votre corps vous remerciera avec une \u00e9nergie stable, une meilleure concentration et, \u00e0 long terme, une meilleure sant\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n
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Une glyc\u00e9mie stable, une r\u00e9duction des processus inflammatoires et une fonction cellulaire am\u00e9lior\u00e9e ne sont que quelques-uns des effets positifs. Fournir \u00e0 votre corps les bons nutriments constitue la base d\u2019une vie longue et saine.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Pourquoi les collations conventionnelles sont nocives pour le corps<\/h2>\n Les collations classiques telles que les barres de chocolat, les biscuits ou les cacahu\u00e8tes sal\u00e9es provoquent une augmentation rapide de la glyc\u00e9mie. Le pancr\u00e9as r\u00e9pond par une forte lib\u00e9ration d\u2019insuline, qui fournit de l\u2019\u00e9nergie \u00e0 court terme. Ils activent \u00e9galement notre syst\u00e8me de r\u00e9compense. Mais peu de temps apr\u00e8s, le crash s’ensuit : la fatigue, les fringales et le manque de concentration prennent le dessus. Ce cycle met \u00e0 rude \u00e9preuve le m\u00e9tabolisme et favorise les processus inflammatoires dans le corps au fil du temps.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Une revue de 2023 dans la revue Cardiovascular Diabetology montre : Des pics r\u00e9p\u00e9t\u00e9s de glyc\u00e9mie alt\u00e8rent la fonction cellulaire et augmentent le stress oxydatif. Ce m\u00e9canisme contribue au vieillissement pr\u00e9matur\u00e9 et augmente le risque de maladies cardiovasculaires et de diab\u00e8te de type 2. Si vous souhaitez soutenir votre corps \u00e0 long terme, vous devez privil\u00e9gier des collations qui maintiennent votre taux de sucre dans le sang stable.<\/p>\n<\/div>\n
De nombreuses personnes prennent des friandises, des chips ou des p\u00e2tisseries entre les repas. Ce<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15137,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86],"tags":[119,502,472,1750,49,2149,7874,2615,62,2892,263],"class_list":["post-15136","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-les-maladies","tag-collations","tag-devriez","tag-expert","tag-indique","tag-les","tag-longevite","tag-manger","tag-quelles","tag-sont","tag-souvent","tag-vous","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50","resize-featured-image"],"yoast_head":"\n
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