Une glyc\u00e9mie \u00e9lev\u00e9e est consid\u00e9r\u00e9e comme un signal d\u2019alarme silencieux pour le c\u0153ur et les vaisseaux sanguins. M\u00eame avant le diagnostic du diab\u00e8te, le risque de crise cardiaque et d\u2019accident vasculaire c\u00e9r\u00e9bral augmente consid\u00e9rablement. En Allemagne, cela touche de nombreuses personnes : selon le Centre allemand de recherche sur le diab\u00e8te (DZD), environ un adulte sur cinq souffre de pr\u00e9diab\u00e8te, souvent sans le savoir.<\/p>\n<\/div>\n
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Aujourd\u2019hui, une nouvelle \u00e9tude propose une approche \u00e9tonnamment simple qui inclut deux fruits : un avocat moyen<\/strong> et une petite mangue<\/strong> pourrait am\u00e9liorer des valeurs vasculaires importantes et m\u00eame avoir un effet b\u00e9n\u00e9fique sur la tension art\u00e9rielle diastolique chez l’homme.<\/p>\n<\/div>\n\n\n
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L\u2019\u00e9tude a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e dans le \u00ab Journal of the American Heart Association \u00bb. Apr\u00e8s huit semaines, il y avait des diff\u00e9rences mesurables : aucune perte de poids et pas moins de calories.<\/p>\n<\/div>\n
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Les deux fruits ont un effet mesurable sur la fonction vasculaire<\/h2>\n 82 femmes et hommes atteints de pr\u00e9diab\u00e8te ont particip\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9tude. Sa glyc\u00e9mie \u00e0 jeun se situait entre 100 et 125 milligrammes par d\u00e9cilitre \u2013 dans la fourchette pr\u00e9curseur du diab\u00e8te de type 2. Ils avaient en moyenne 45 ans et leur indice de masse corporelle (IMC) \u00e9tait d’environ 30.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Pendant huit semaines, un groupe a re\u00e7u chaque jour un avocat Hass de taille moyenne et une petite mangue. Le groupe t\u00e9moin a re\u00e7u d’autres aliments contenant la m\u00eame quantit\u00e9 de calories, en particulier des produits \u00e0 base de farine blanche ou de c\u00e9r\u00e9ales fortement transform\u00e9es. Les deux groupes consommaient un nombre similaire de calories, seule la composition diff\u00e9rait.<\/p>\n<\/div>\n
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Entre autres choses, la dilatation dite m\u00e9di\u00e9e par le flux (FMD) a \u00e9t\u00e9 mesur\u00e9e. Il y a une id\u00e9e simple derri\u00e8re cela : dans quelle mesure une art\u00e8re peut-elle se dilater \u00e0 nouveau apr\u00e8s une courte p\u00e9riode de pression ? Plus cette r\u00e9action est bonne, plus les vaisseaux sont \u00e9lastiques et sains.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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La fonction vasculaire dans le groupe t\u00e9moin diminue consid\u00e9rablement<\/h2>\n Au d\u00e9but, les deux groupes \u00e9taient presque \u00e9gaux. Apr\u00e8s huit semaines, il y avait une nette diff\u00e9rence : dans le groupe avocat-mangue, la fi\u00e8vre aphteuse est pass\u00e9e de 5,9 \u00e0 6,7 pour cent. Dans le groupe t\u00e9moin, ce taux est pass\u00e9 de 5,6 \u00e0 4,6 pour cent. L’\u00e9cart entre les deux groupes \u00e9tait d’environ deux points de pourcentage et \u00e9tait statistiquement significatif.<\/p>\n<\/div>\n
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En m\u00e9decine cardiaque, une augmentation d\u2019un seul point de pourcentage est consid\u00e9r\u00e9e comme significative. Parce qu\u2019une meilleure fonction vasculaire est associ\u00e9e \u00e0 un risque moindre de maladies cardiovasculaires. Ici, la diff\u00e9rence \u00e9tait m\u00eame deux fois plus \u00e9lev\u00e9e.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Modifications de la tension art\u00e9rielle, surtout chez les hommes<\/h2>\n Une autre valeur frappante \u00e9tait la pression art\u00e9rielle diastolique, c’est-\u00e0-dire la valeur la plus basse de la pression art\u00e9rielle. Il y avait une diff\u00e9rence entre les groupes, particuli\u00e8rement chez les hommes.<\/p>\n<\/div>\n
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Dans le groupe t\u00e9moin, la pression art\u00e9rielle diastolique centrale a augment\u00e9 en moyenne de cinq millim\u00e8tres de mercure. Dans le groupe avocat et mangue, en revanche, il a diminu\u00e9 de 1,9 millim\u00e8tres de mercure. Il en r\u00e9sulte une diff\u00e9rence d’environ sept millim\u00e8tres de mercure.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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En cardiologie, seulement cinq millim\u00e8tres de mercure sont consid\u00e9r\u00e9s comme cliniquement pertinents. Si une telle diff\u00e9rence persiste pendant une longue p\u00e9riode, le risque d’accident vasculaire c\u00e9r\u00e9bral et de maladie coronarienne peut augmenter ou diminuer, selon la direction. Cependant, cet effet n\u2019\u00e9tait pas statistiquement significatif chez les femmes.<\/p>\n<\/div>\n
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La valeur sup\u00e9rieure de la pression art\u00e9rielle, c\u2019est-\u00e0-dire systolique, est rest\u00e9e largement inchang\u00e9e dans les deux groupes. Les marqueurs inflammatoires dans le sang tels que la hsCRP ou l\u2019interleukine-6 \u200b\u200bn\u2019ont pas non plus chang\u00e9 de mani\u00e8re mesurable.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Poids et glyc\u00e9mie stables<\/h2>\n Un point important pour de nombreuses personnes atteintes de pr\u00e9diab\u00e8te : manger plus de fruits n\u2019entra\u00eene pas de prise de poids. Dans le groupe t\u00e9moin, le poids a augment\u00e9 en moyenne de 0,29 kilogramme. Dans le groupe avocat-mangue, il a l\u00e9g\u00e8rement diminu\u00e9 de 0,07 kilogramme. La diff\u00e9rence n’\u00e9tait pas statistiquement significative.<\/p>\n<\/div>\n
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Il n\u2019y a \u00e9galement eu aucun changement significatif dans la glyc\u00e9mie \u00e0 jeun ou dans les taux d\u2019insuline. La mangue suppl\u00e9mentaire n\u2019a pas aggrav\u00e9 le taux de sucre dans le sang.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Changements gr\u00e2ce \u00e0 plus de fibres et de micronutriments<\/h2>\n La portion quotidienne d’avocat et de mangue a consid\u00e9rablement augment\u00e9 la quantit\u00e9 de fruits, passant d’une moyenne de 0,9 \u00e0 environ 3 portions par jour. Cela a \u00e9galement modifi\u00e9 sensiblement l\u2019apport en nutriments\u00a0:<\/p>\n<\/div>\n
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\nFibres : de douze \u00e0 25 grammes par jour<\/li>\n Vitamine C : de 50 \u00e0 115 milligrammes par jour<\/li>\n Acides gras monoinsatur\u00e9s : augmentation d’environ 60 pour cent<\/li>\n Potassium\u00a0: Augmentation d\u2019environ 50 pour cent<\/li>\n<\/ul>\nLes fibres soutiennent la digestion et influencent le m\u00e9tabolisme. La vitamine C a un effet antioxydant et prot\u00e8ge les cellules du stress oxydatif. Le potassium aide \u00e0 r\u00e9guler la tension art\u00e9rielle. Les avocats fournissent \u00e9galement des graisses de haute qualit\u00e9 qui peuvent avoir un effet b\u00e9n\u00e9fique sur les vaisseaux sanguins.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Les niveaux de cholest\u00e9rol ne r\u00e9agissent que l\u00e9g\u00e8rement<\/h2>\n Il y avait une tendance \u00e0 l\u2019am\u00e9lioration du cholest\u00e9rol LDL. Dans le groupe des fruits, la valeur a diminu\u00e9 de 6,7 milligrammes par d\u00e9cilitre. Dans le groupe t\u00e9moin, la situation est rest\u00e9e presque la m\u00eame. Cependant, la diff\u00e9rence n\u2019a pas atteint une signification statistique claire.<\/p>\n<\/div>\n
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La situation \u00e9tait similaire avec les triglyc\u00e9rides. Dans le groupe t\u00e9moin, ils ont augment\u00e9 d’environ onze pour cent, tandis que dans le groupe avocat-mangue, ils sont rest\u00e9s stables. Ici aussi, la valeur statistique se situe juste au-dessus du seuil habituel.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Le responsable de l\u2019\u00e9tude, Britt M. Burton-Freeman, souligne n\u00e9anmoins l\u2019importance des r\u00e9sultats : \u00ab Cette recherche renforce la puissance des strat\u00e9gies ax\u00e9es sur l\u2019alimentation pour r\u00e9duire le risque de maladies cardiovasculaires. \u00bb Elle ajoute : \u00ab\u00a0C’est un message encourageant\u00a0: de petits suppl\u00e9ments riches en nutriments – comme l’avocat et la mangue – peuvent favoriser la sant\u00e9 cardiaque sans r\u00e8gles strictes ni changements alimentaires majeurs.\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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L\u2019origine des glucides reste cruciale<\/h2>\n Une diff\u00e9rence importante entre les groupes r\u00e9sidait dans le type de glucides. Dans le groupe t\u00e9moin, la proportion de produits c\u00e9r\u00e9aliers raffin\u00e9s a augment\u00e9. Dans le groupe d’intervention, les fruits entiers ont remplac\u00e9 certains de ces produits.<\/p>\n<\/div>\n
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La quantit\u00e9 totale de glucides est rest\u00e9e similaire, mais la qualit\u00e9 a chang\u00e9. En plus du sucre, les fruits entiers fournissent \u00e9galement des fibres, des vitamines et des substances v\u00e9g\u00e9tales secondaires. Les produits \u00e0 base de farine blanche contiennent principalement des glucides rapidement assimilables.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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En r\u00e9sum\u00e9 :<\/h2>\n