{"id":14617,"date":"2026-03-06T01:11:20","date_gmt":"2026-03-06T00:11:20","guid":{"rendered":"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/avec-4-astuces-vous-pouvez-eviter-les-eclaboussures-de-graisse-lors-de-la-friture\/"},"modified":"2026-03-06T01:11:23","modified_gmt":"2026-03-06T00:11:23","slug":"avec-4-astuces-vous-pouvez-eviter-les-eclaboussures-de-graisse-lors-de-la-friture","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/avec-4-astuces-vous-pouvez-eviter-les-eclaboussures-de-graisse-lors-de-la-friture\/","title":{"rendered":"Avec 4 astuces, vous pouvez \u00e9viter les \u00e9claboussures de graisse lors de la friture"},"content":{"rendered":"<p><!--$--><\/p>\n<div data-hk=\"00942120a20200\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<p>Lors de la friture, de l&rsquo;huile chaude peut soudainement jaillir de la po\u00eale. Non seulement cela salit le po\u00eale, mais cela peut aussi provoquer des br\u00fblures douloureuses. Mais avec quelques mesures simples, le risque peut \u00eatre consid\u00e9rablement r\u00e9duit et cuisiner reste d\u00e9tendu et s\u00fbr.<\/p>\n<\/div>\n<div data-hk=\"00942120a20210\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<h2>1. N&rsquo;ajoutez pas d&rsquo;ingr\u00e9dients humides \u00e0 la graisse liquide <\/h2>\n<p>L\u2019humidit\u00e9 est l\u2019une des causes les plus courantes d\u2019\u00e9claboussures de graisse. Si de l\u2019eau p\u00e9n\u00e8tre dans l\u2019huile chaude, elle s\u2019\u00e9vapore de mani\u00e8re explosive et entra\u00eene avec elle la graisse. L&rsquo;association des pompiers de l&rsquo;\u00c9tat du Schleswig-Holstein souligne explicitement que les aliments humides qui s&rsquo;\u00e9gouttent pour la friture et la friture ne doivent en aucun cas \u00eatre plac\u00e9s dans de la graisse chaude, car la graisse projet\u00e9e peut provoquer des br\u00fblures et des incendies de graisse dangereux. <\/p>\n<\/div>\n<aside data-hk=\"00942120a202204\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-mobile Ad-Slot-hor Ad-Slot-FC\">\n<div class=\"Ad-Slot-FC-Container\">\n<div class=\"Ad-Slot-FC-Window\">\n<div id=\"ad-slot-mobile-hor-2\" data-orientation=\"hor\" data-index=\"2\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"mobile\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/aside>\n<div data-hk=\"00942120a20230\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<p>Par cons\u00e9quent, s\u00e9chez soigneusement la viande, le poisson ou les l\u00e9gumes avant de les faire frire. Le papier essuie-tout domestique standard est particuli\u00e8rement adapt\u00e9 \u00e0 cet effet. Moins il y a d&rsquo;humidit\u00e9 r\u00e9siduelle sur les aliments \u00e0 frire, plus la graisse reste calme dans la po\u00eale.<\/p>\n<\/div>\n<div data-hk=\"00942120a20240\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<h2>2. Assaisonner apr\u00e8s la friture<\/h2>\n<p>Le sel peut \u00e9galement provoquer des \u00e9claboussures de graisse. Il \u00e9limine le liquide des aliments, qui s&rsquo;\u00e9chappe ensuite dans la po\u00eale et r\u00e9agit avec l&rsquo;huile chaude. Par cons\u00e9quent, assaisonnez uniquement les ingr\u00e9dients tels que le steak, les crevettes ou les l\u00e9gumes apr\u00e8s la friture. De cette fa\u00e7on, vous \u00e9vitez les \u00e9claboussures inutiles tout en gardant le contr\u00f4le du processus de cuisson.<\/p>\n<\/div>\n<aside data-hk=\"00942120a202504\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-mobile Ad-Slot-out\">\n<div id=\"ad-slot-mobile-out-1\" data-orientation=\"out\" data-index=\"1\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"mobile\"><\/div>\n<\/aside>\n<div data-hk=\"00942120a20260\" class=\"Ad-Row\">\n<div class=\"Ad-Col col-lg-5\">\n<div data-hk=\"00942120a2026104\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-desktop Ad-Slot-ver\" role=\"region\" aria-label=\"Anzeige 1\">\n<div id=\"ad-slot-desktop-ver-1\" data-orientation=\"ver\" data-index=\"1\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"desktop\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"Ad-Col col-lg-5\">\n<aside data-hk=\"00942120a2026204\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-desktop Ad-Slot-ver Ad-Slot-FC\">\n<div class=\"Ad-Slot-FC-Container\">\n<div class=\"Ad-Slot-FC-Window\">\n<div id=\"ad-slot-desktop-ver-2\" data-orientation=\"ver\" data-index=\"2\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"desktop\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/aside>\n<\/div>\n<\/div>\n<div data-hk=\"00942120a20270\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<h2>3. Lorsque la graisse gr\u00e9sille, saupoudrez de farine dans la po\u00eale<\/h2>\n<p>L&rsquo;exc\u00e8s d&rsquo;humidit\u00e9 dans la po\u00eale peut \u00e9galement \u00eatre absorb\u00e9 de mani\u00e8re cibl\u00e9e. Le portail en ligne Utopia.de recommande de saupoudrer une petite quantit\u00e9 de farine dans l&rsquo;huile chaude d\u00e8s qu&rsquo;elle commence \u00e0 gr\u00e9siller. La farine absorbe le liquide et r\u00e9duit les \u00e9claboussures. Alternativement, vous pouvez placer un morceau de cro\u00fbte de pain dans le moule. Il absorbe \u00e9galement l&rsquo;eau et assure une friture plus silencieuse.<\/p>\n<\/div>\n<aside data-hk=\"00942120a202804\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-mobile Ad-Slot-hor\">\n<div id=\"ad-slot-mobile-hor-3\" data-orientation=\"hor\" data-index=\"3\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"mobile\"><\/div>\n<\/aside>\n<div data-hk=\"00942120a20290\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<h2>4. Toutes les huiles ne conviennent pas aux temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es<\/h2>\n<p>Lors de la friture, utilisez des huiles \u00e0 point de fum\u00e9e \u00e9lev\u00e9 comme l&rsquo;huile de colza ou l&rsquo;huile de tournesol raffin\u00e9e, conseille le centre de conseil aux consommateurs. Faites chauffer l\u2019huile lentement, en faisant attention \u00e0 ce qu\u2019elle ne commence pas \u00e0 fumer. Fumer de l\u2019huile peut lib\u00e9rer des substances nocives et augmenter le risque d\u2019incendie. Ajoutez les aliments dans la po\u00eale uniquement lorsque l&rsquo;huile est chaude mais encore claire.<\/p>\n<\/div>\n<aside data-hk=\"00942120a202a1004\" data-qa-ad-slot class=\"Ad-Slot Ad-Slot-mobile Ad-Slot-hor\">\n<div id=\"ad-slot-mobile-hor-4\" data-orientation=\"hor\" data-index=\"4\" data-slot=\"ad-slot\" data-device=\"mobile\"><\/div>\n<\/aside>\n<div data-hk=\"00942120a202a110\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<h2>Br\u00fbl\u00e9 par la graisse chaude : voici ce que conseille la Croix-Rouge allemande<\/h2>\n<p>Mais m\u00eame avec une pr\u00e9paration minutieuse, les \u00e9claboussures de graisse ne peuvent pas toujours \u00eatre compl\u00e8tement \u00e9vit\u00e9es. Par cons\u00e9quent, utilisez une protection anti-\u00e9claboussures si n\u00e9cessaire et assurez-vous qu&rsquo;il y a suffisamment de distance par rapport \u00e0 la po\u00eale. Les po\u00eales \u00e0 rev\u00eatement de haute qualit\u00e9 contribuent \u00e9galement \u00e0 r\u00e9duire les \u00e9claboussures. <\/p>\n<\/div>\n<div data-hk=\"00942120a202a120\" class=\"Html-Block\" data-qa-article-content-text>\n<p>Si de la graisse chaude entre en contact avec la peau, la Croix-Rouge allemande (DRK) recommande de refroidir imm\u00e9diatement la zone affect\u00e9e sous de l&rsquo;eau du robinet ti\u00e8de, mais pas glac\u00e9e, pendant environ 20 minutes. \u00c9vitez d&rsquo;utiliser de la glace ou des compresses froides, car elles peuvent causer des dommages suppl\u00e9mentaires \u00e0 la peau, souligne le service d&rsquo;urgence Malteser.<\/p>\n<\/div>\n<p><!--\/--><br \/>\n<!--$--><br \/>\n<!--\/--><br \/>\n<!--$--><br \/>\n<!--\/--><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lors de la friture, de l&rsquo;huile chaude peut soudainement jaillir de la po\u00eale. Non seulement<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14618,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[117],"tags":[4688,313,9094,633,9095,190,49,71,5935,263],"class_list":["post-14617","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-parentalite-enfance","tag-astuces","tag-avec","tag-eclaboussures","tag-eviter","tag-friture","tag-graisse","tag-les","tag-lors","tag-pouvez","tag-vous","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50","resize-featured-image"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Avec 4 astuces, vous pouvez \u00e9viter les \u00e9claboussures de graisse lors de la friture - RVH-Synergie.org<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/avec-4-astuces-vous-pouvez-eviter-les-eclaboussures-de-graisse-lors-de-la-friture\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Avec 4 astuces, vous pouvez \u00e9viter les \u00e9claboussures de graisse lors de la friture - RVH-Synergie.org\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Lors de la friture, de l&rsquo;huile chaude peut soudainement jaillir de la po\u00eale. 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Depuis plus de dix ans, j'explore et rapporte les histoires poignantes des individus confront\u00e9s \u00e0 ces d\u00e9fis, tout en sensibilisant le public aux traitements novateurs et aux progr\u00e8s scientifiques dans ce domaine. 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