Ceux qui consomment peu de glucides et beaucoup de graisses ont g\u00e9n\u00e9ralement un taux de cholest\u00e9rol \u00e9lev\u00e9. Ce r\u00e9gime dit c\u00e9tog\u00e8ne est soup\u00e7onn\u00e9 depuis longtemps d\u2019augmenter le risque de maladie cardiaque.<\/p>\n<\/div>\n
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Si le taux de cholest\u00e9rol augmente, en particulier le \u00ab mauvais \u00bb cholest\u00e9rol, le risque de d\u00e9p\u00f4ts dans les parois des vaisseaux sanguins augmente \u00e9galement \u2013 \u200b\u200bet donc le risque de caillots sanguins dangereux, de crises cardiaques et d’accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux. C’est du moins ce que pensaient les chercheurs jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent.<\/p>\n<\/div>\n\n\n
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Niveaux de cholest\u00e9rol<\/h2>\n Le cholest\u00e9rol fait partie des graisses sanguines et est vital. Essentiellement, deux prot\u00e9ines diff\u00e9rentes, les lipoprot\u00e9ines, transportent les graisses dans le sang.<\/p>\n
\nHDL (High Density Lipoprotein, \u00ab bon cholest\u00e9rol \u00bb) :<\/strong> absorbe l’exc\u00e8s de cholest\u00e9rol et le transporte vers le foie pour y \u00eatre d\u00e9compos\u00e9.<\/li>\nLDL (lipoprot\u00e9ines de basse densit\u00e9, \u00ab mauvais cholest\u00e9rol \u00bb) :<\/strong> transporte l\u2019exc\u00e8s de cholest\u00e9rol du foie vers divers tissus et cellules. Si le taux de LDL augmente et qu’il y a donc plus de cholest\u00e9rol dans le sang, des d\u00e9p\u00f4ts graisseux peuvent se former sur les parois des vaisseaux : le sang ne peut plus circuler librement et il existe un risque de crise cardiaque ou d’accident vasculaire c\u00e9r\u00e9bral.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n
\nDans la vid\u00e9o\u00a0: Mythes sur le cholest\u00e9rol\u00a0: c’est vraiment derri\u00e8re tout \u00e7a<\/i><\/li>\n<\/ul>\n Cependant, une \u00e9tude de 2025 a montr\u00e9 que m\u00eame les personnes ayant un taux de \u00ab mauvais \u00bb cholest\u00e9rol \u00e9lev\u00e9 n\u2019avaient pas n\u00e9cessairement un risque cardiaque accru. Un groupe en particulier n’a pas d\u00e9velopp\u00e9 de d\u00e9p\u00f4ts dangereux.<\/p>\n<\/div>\n
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Le \u00ab mauvais \u00bb cholest\u00e9rol n\u2019augmente pas toujours le risque de maladie cardiaque<\/h2>\n Les chercheurs du <\/i>L\u2019Institut Lundquist pour l\u2019innovation biom\u00e9dicale a suivi 100 personnes suivant un r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne faible en glucides pendant plus d\u2019un an. Ils \u00e9taient tous minces, leur m\u00e9tabolisme \u00e9tait sain et leur taux de cholest\u00e9rol \u00e9tait \u00e9lev\u00e9 en raison de leur r\u00e9gime alimentaire.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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\u00c0 l\u2019aide de tomodensitogrammes, l\u2019\u00e9quipe a d\u00e9termin\u00e9 que l\u2019augmentation des taux de cholest\u00e9rol LDL n\u2019\u00e9tait pas li\u00e9e \u00e0 la formation de nouvelles plaques, c\u2019est-\u00e0-dire de d\u00e9p\u00f4ts. C’\u00e9tait plut\u00f4t comme \u00e7a :<\/p>\n<\/div>\n
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\nSi vous aviez d\u00e9j\u00e0 des plaques, elles augmentaient.<\/li>\n Ceux qui n\u2019avaient pas encore de plaque n\u2019en form\u00e8rent pas de nouvelles.<\/li>\n<\/ul>\nLes chercheurs soulignent donc qu’\u00e0 l’avenir, ce n’est pas le taux de cholest\u00e9rol, mais la pr\u00e9sence de plaques, qui devrait \u00eatre utilis\u00e9e pour \u00e9valuer la sant\u00e9 cardiaque et comme marqueur d’une maladie cardiaque ult\u00e9rieure. En g\u00e9n\u00e9ral, il est important de consid\u00e9rer l\u2019\u00e9tat de sant\u00e9 de diff\u00e9rentes personnes individuellement.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Un groupe n’a pas d\u00e9velopp\u00e9 de d\u00e9p\u00f4ts dangereux<\/h2>\n L\u2019\u00e9tude n\u2019a port\u00e9 que sur des personnes en bonne sant\u00e9 et en forme. Ce groupe, tant qu’ils ne sont pas d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9dispos\u00e9s \u00e0 la plaque dentaire, ne semble pas pr\u00e9senter de risque cardiaque en raison de l’augmentation du taux de cholest\u00e9rol. Toutefois, cela ne veut pas dire que cela s\u2019applique \u00e0 tout le monde.<\/p>\n<\/div>\n
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Si vous appartenez d\u00e9j\u00e0 au groupe \u00e0 risque, par exemple si vos vaisseaux sanguins ont d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 endommag\u00e9s en raison de l’hypertension art\u00e9rielle ou d’autres facteurs li\u00e9s \u00e0 un mode de vie malsain, il peut \u00eatre judicieux de suivre un r\u00e9gime et un mode de vie faibles en cholest\u00e9rol. Les experts de la Heart Foundation le soulignent \u00e9galement.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Comment r\u00e9duire votre taux de cholest\u00e9rol<\/h2>\n Ils recommandent quelque chose comme\u00a0: <\/p>\n<\/div>\n