{"id":13386,"date":"2026-01-20T18:12:04","date_gmt":"2026-01-20T17:12:04","guid":{"rendered":"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/tout-le-monde-devrait-avoir-ces-ustensiles-dans-sa-cuisine\/"},"modified":"2026-01-20T18:12:06","modified_gmt":"2026-01-20T17:12:06","slug":"tout-le-monde-devrait-avoir-ces-ustensiles-dans-sa-cuisine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/tout-le-monde-devrait-avoir-ces-ustensiles-dans-sa-cuisine\/","title":{"rendered":"Tout le monde devrait avoir ces ustensiles dans sa cuisine"},"content":{"rendered":"
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Cuisiner soi-m\u00eame est une tendance : de plus en plus de gens optent pour une cuill\u00e8re en bois au lieu de commander aupr\u00e8s d’un service de livraison. Cela pr\u00e9sente de nombreux avantages : ceux qui cuisinent eux-m\u00eames produisent souvent moins de d\u00e9chets. De plus, les aliments fra\u00eechement cuits ont bien meilleur go\u00fbt qu\u2019un hamburger ti\u00e8de. Mais avant de vous lancer dans l\u2019aventure culinaire, vous devez d\u2019abord faire l\u2019inventaire de votre cuisine : quels ustensiles de cuisine poss\u00e9dez-vous d\u00e9j\u00e0 et lesquels devez-vous encore acheter ? La galerie r\u00e9v\u00e8le quels gadgets de cuisine valent la peine et \u00e0 quoi ils servent.<\/p>\n<\/div>\n
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Le couteau est l’un des ustensiles de cuisine les plus importants : que vous pr\u00e9pariez des l\u00e9gumes, des fruits ou de la viande, presque tous les ingr\u00e9dients doivent \u00eatre coup\u00e9s en petits morceaux. Mais au lieu d’acheter un seul couteau, investissez dans un bloc \u00e0 couteaux : tous les couteaux ne sont pas identiques… <\/span> iStock\/Laurenbergstrom <\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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Un couteau d’office a une lame courte et droite. Hacher des l\u00e9gumes durs comme des carottes ou des radis devient ainsi un jeu d’enfant. Pour les ingr\u00e9dients plus mous comme les tomates, vous devez plut\u00f4t utiliser un couteau \u00e0 lame dentel\u00e9e. Vous trouverez les deux dans un bloc \u00e0 couteaux bien approvisionn\u00e9. <\/span> iStock \/ Anchiy <\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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Le couteau de cuisine, quant \u00e0 lui, est un v\u00e9ritable \u00ab talent polyvalent \u00bb : avec sa lame longue et tranchante, il peut couper, fileter et draper des viandes comme le poisson. <\/span> iStock\/vjotov <\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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Pour le pain, nous vous recommandons d’utiliser un couteau \u00e0 pain sp\u00e9cial : il poss\u00e8de une lame longue, stable et rainur\u00e9e. Cela signifie qu’il glisse facilement sur chaque pain, aussi croustillant soit-il, et s’effrite peu. Si vous consommez de plus grandes quantit\u00e9s de pain, cela vaut peut-\u00eatre la peine d\u2019acheter une machine \u00e0 couper le pain. Cela permet d\u2019accomplir le \u00ab travail \u00bb plus rapidement. <\/span> iStock <\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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Mais peu importe \u00e0 quel point les couteaux sont diff\u00e9rents, ils doivent \u00eatre tranchants pour des r\u00e9sultats optimaux ! Si votre couteau s’use avec le temps, vous pouvez l’aiguiser avec une tige d’aff\u00fbtage en c\u00e9ramique : tirez plusieurs fois le c\u00f4t\u00e9 tranchant du couteau sur la tige selon un angle aigu. Vous pouvez \u00e9galement utiliser une pierre \u00e0 aiguiser ou un aiguiseur de couteaux sp\u00e9cial. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de confier les couteaux co\u00fbteux \u00e0 un professionnel. <\/span> iStock\/Rawpixel <\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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Il est vrai qu’\u00e9plucher les pommes de terre, les asperges, etc. est l’une des t\u00e2ches les plus ennuyeuses en cuisine. Mais avec un \u00e9pluche-l\u00e9gumes, ce travail peut aussi s’effectuer rapidement : gr\u00e2ce \u00e0 sa double lame mobile, il \u00e9pouse facilement les contours du morceau de fruit ou de l\u00e9gume \u00e0 \u00e9plucher. Une courte lame suppl\u00e9mentaire permet \u00e9galement d’\u00e9liminer les yeux des pommes de terre. <\/span> iStock \/ fermate <\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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D\u00e8s que les ingr\u00e9dients sont dans la po\u00eale ou la marmite, il est temps de remuer. Il est pr\u00e9f\u00e9rable d’utiliser une cuill\u00e8re en bois arrondie pour les p\u00e2tes, les sauces et les l\u00e9gumes cuits. Si vous faites frire des \u0153ufs au plat, des cr\u00eapes ou des morceaux de viande plus gros dans la po\u00eale, il est pr\u00e9f\u00e9rable d’utiliser une spatule. <\/span> iStock \/ Thomas-Bethge <\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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Saviez-vous que les marmites existaient d\u00e9j\u00e0 au N\u00e9olithique ? Ce n’est pas \u00e9tonnant : apr\u00e8s tout, les r\u00e9cipients sont presque irrempla\u00e7ables lors de la cuisson. Aujourd\u2019hui, les marmites sont souvent en acier inoxydable. Il existe diff\u00e9rentes tailles selon ce que vous cuisinez dedans… <\/span> iStock \/ sirawit99 <\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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Les cuisiniers press\u00e9s devraient se procurer une cocotte minute. Gr\u00e2ce au couvercle \u00e9tanche \u00e0 la pression, l’eau s’\u00e9vapore \u00e0 des temp\u00e9ratures sup\u00e9rieures \u00e0 100 degr\u00e9s Celsius. La pression \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la marmite augmente et les pommes de terre bouillies sont cuites en six minutes. Le riz ne prend que neuf minutes, temps de trempage compris. L’autocuiseur permet \u00e9galement d’\u00e9conomiser de l’\u00e9nergie. <\/span> iStock \/ ballon111 <\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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Les plats aux \u0153ufs, le poisson et la viande sont mieux frits dans une po\u00eale, tout comme tous les plats qui doivent \u00eatre frits \u00e0 plat. Fabriqu\u00e9s en acier inoxydable ou en fer, les ustensiles de cuisine dot\u00e9s d’une poign\u00e9e pratique r\u00e9sistent m\u00eame \u00e0 des temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es. La \u00ab saisie \u00e9pic\u00e9e \u00bb ne pose donc aucun probl\u00e8me. Cependant, quelque chose de diff\u00e9rent est recommand\u00e9 pour les ingr\u00e9dients collants comme les \u0153ufs au plat… <\/span> iStock \/ Kr\u00e9sopix <\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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Il est pr\u00e9f\u00e9rable de faire frire les \u0153ufs au plat, les g\u00e2teaux aux l\u00e9gumes et les morceaux de viande marin\u00e9s dans une po\u00eale en aluminium antiadh\u00e9sive. Le rev\u00eatement en t\u00e9flon, c\u00e9ramique ou \u00e9mail emp\u00eache le collage. Ces casseroles sont \u00e9galement plus faciles \u00e0 nettoyer. Mais attention : les objets pointus comme les fourchettes n’ont pas leur place dans la po\u00eale enduite ! Il en va de m\u00eame pour les pots rev\u00eatus. <\/span> iStock\/nikitos77 <\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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Dans la cuisine d’Asie de l’Est, le wok est un v\u00e9ritable multitalent : gr\u00e2ce \u00e0 sa petite surface chaude au fond, les l\u00e9gumes peuvent \u00eatre bri\u00e8vement saut\u00e9s puis pouss\u00e9s vers le haut. Cela le garde croustillant. Sa forme large et profonde est \u00e9galement id\u00e9ale pour cuisiner et m\u00eame frire. <\/span> iStock \/ Volodymyr Ivash <\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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Louche \u00e0 soupe, moulin \u00e0 soupe ou louche : La louche porte de nombreux noms selon la r\u00e9gion dans laquelle vous habitez. Les couverts de service profonds sont particuli\u00e8rement adapt\u00e9s au service de plats liquides comme les soupes ou les sauces. Il est \u00e9galement plus facile de charger, transf\u00e9rer et remplir pendant la cuisson. Les louches sont g\u00e9n\u00e9ralement en m\u00e9tal, moins souvent en plastique ou en bois. <\/span> iStock\/Koldounov <\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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Il existe essentiellement deux possibilit\u00e9s pour servir les spaghettis : Soit vous utilisez des pinces \u00e0 p\u00e2tes classiques, soit une pelle \u00e0 spaghetti, \u00e9galement appel\u00e9e cuill\u00e8re \u00e0 spaghetti. Le bord cannel\u00e9 vous permet de sortir facilement les p\u00e2tes cuites al dente de l’eau. L’exc\u00e8s de liquide s’\u00e9coule par le trou dans le ventre de la truelle. Mais il y a un autre avantage… <\/span> iStock \/ n\u00e9rudol <\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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Gr\u00e2ce au trou dans le fond, vous pouvez portionner vos p\u00e2tes avant la cuisson : une portion de p\u00e2tes correspond \u00e0 la quantit\u00e9 de spaghetti cru qui rentre dans le trou. Cela signifie que vous pouvez facilement briser l\u2019\u00e9ternel cercle vicieux des restes de p\u00e2tes ou des restes de sauce. <\/span> iStock \/ stringchaipeun <\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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En parlant de p\u00e2tes : D\u00e8s que les p\u00e2tes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es sont cuites, il faut retirer l’exc\u00e9dent d’eau de cuisson. Le tamis \u00e0 p\u00e2tes ou de cuisine convient pour cela : il est pr\u00e9f\u00e9rable d’en choisir un \u00e0 fond plat. Cela signifie que vous pouvez le placer en toute s\u00e9curit\u00e9 directement dans l’\u00e9vier et y verser le contenu du pot. L’eau de cuisson s’\u00e9coule par les trous, les p\u00e2tes restent dans la passoire. A la fin, secouez \u00e0 nouveau vigoureusement : C’est fait ! <\/span> iStock \/ Martysjahlushyk <\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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Autrefois, notre grand-m\u00e8re devait battre les blancs d’\u0153ufs en sueur \u00e0 la main, mais heureusement, il existe aujourd’hui des appareils \u00e9lectriques : qu’il s’agisse d’un mixeur (photo), de batteurs \u00e0 main ou de robots culinaires : avec l’accessoire appropri\u00e9, ils simplifient de nombreuses t\u00e2ches en cuisine, de la p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau \u00e0 la soupe. <\/span> iStock \/ Vladimir Soukhachev <\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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En raison de sa forte odeur, l\u2019ail ne convient pas \u00e0 tout le monde. Elle est cependant indispensable dans certains plats comme le pesto ou les marinades. Pour que le hachage fonctionne mieux, il est pr\u00e9f\u00e9rable d’acheter un presse-ail : ins\u00e9rez la gousse, pressez et le tour est jou\u00e9. <\/span> iStock\/Studio 2K <\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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La r\u00e2pe de cuisine est \u00e9galement indispensable : avec diff\u00e9rents niveaux de puissance, elle permet de r\u00e2per du pain en chapelure, des l\u00e9gumes en salades de crudit\u00e9s ou des pommes de terre en ingr\u00e9dient de base des galettes de pommes de terre. Peu importe que vous utilisiez une tour de r\u00e2pe carr\u00e9e (comme sur la photo) ou quatre r\u00e2pes plates de puissances diff\u00e9rentes. Cependant, certains aliments n\u00e9cessitent une r\u00e2pe sp\u00e9ciale… <\/span> iStock \/ fermate <\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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Que seraient les \u00e9pinards sans la muscade ? Mais attention : n’utilisez pas trop de noix \u00e9pic\u00e9e et l\u00e9g\u00e8rement am\u00e8re ! La meilleure fa\u00e7on d\u2019obtenir un portionnement optimal est d\u2019utiliser une r\u00e2pe \u00e0 muscade. Il existe \u00e9galement de la poudre r\u00e2p\u00e9e toute pr\u00eate, mais elle n’est g\u00e9n\u00e9ralement plus aussi aromatique. <\/span> iStock \/ Besjunior <\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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Rien ne vaut le parmesan fra\u00eechement r\u00e2p\u00e9 sur des p\u00e2tes chaudes ! Que ce soit au restaurant ou dans la cuisine \u00e0 la maison : c’est g\u00e9n\u00e9ralement la r\u00e2pe \u00e0 parmesan qui est utilis\u00e9e ici. Si votre poignet vous fait mal en frottant, vous pouvez \u00e9galement utiliser une r\u00e2pe \u00e9lectrique. Cependant, il est pr\u00e9f\u00e9rable de couper des morceaux de parmesan plus gros avec un couteau \u00e0 parmesan en forme d’amande. <\/span> iStock \/ Kudryavtsev <\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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De t\u00e9l\u00e9schau<\/p>\n<\/div>\n
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L’original de cet article \u00ab Tout le monde devrait avoir ces ustensiles dans la cuisine \u00bb vient de teleschau.<\/i><\/p>\n<\/div>\n
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Tout le monde devrait avoir ces ustensiles dans sa cuisine - RVH-Synergie.org<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/tout-le-monde-devrait-avoir-ces-ustensiles-dans-sa-cuisine\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tout le monde devrait avoir ces ustensiles dans sa cuisine - RVH-Synergie.org\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Cuisiner soi-m\u00eame est une tendance : de plus en plus de gens optent pour une\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/tout-le-monde-devrait-avoir-ces-ustensiles-dans-sa-cuisine\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"RVH-Synergie\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-01-20T17:12:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-20T17:12:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Tout-le-monde-devrait-avoir-ces-ustensiles-dans-sa-cuisine.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"630\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Charles Martinez\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Charles Martinez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/tout-le-monde-devrait-avoir-ces-ustensiles-dans-sa-cuisine\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/tout-le-monde-devrait-avoir-ces-ustensiles-dans-sa-cuisine\/\"},\"author\":{\"name\":\"Charles Martinez\",\"@id\":\"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/#\/schema\/person\/aa5ea98671fb4e8620f488a0795d2560\"},\"headline\":\"Tout le monde devrait avoir ces ustensiles dans sa cuisine\",\"datePublished\":\"2026-01-20T17:12:04+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-20T17:12:06+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/tout-le-monde-devrait-avoir-ces-ustensiles-dans-sa-cuisine\/\"},\"wordCount\":1586,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/tout-le-monde-devrait-avoir-ces-ustensiles-dans-sa-cuisine\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Tout-le-monde-devrait-avoir-ces-ustensiles-dans-sa-cuisine.jpeg\",\"keywords\":[\"avoir\",\"ces\",\"cuisine\",\"dans\",\"devrait\",\"monde\",\"tout\",\"ustensiles\"],\"articleSection\":[\"Parentalit\u00e9 & Enfance\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/tout-le-monde-devrait-avoir-ces-ustensiles-dans-sa-cuisine\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/tout-le-monde-devrait-avoir-ces-ustensiles-dans-sa-cuisine\/\",\"url\":\"https:\/\/rvh-synergie.org\/actualites\/tout-le-monde-devrait-avoir-ces-ustensiles-dans-sa-cuisine\/\",\"name\":\"Tout le monde devrait avoir ces ustensiles dans sa cuisine - 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Depuis plus de dix ans, j'explore et rapporte les histoires poignantes des individus confront\u00e9s \u00e0 ces d\u00e9fis, tout en sensibilisant le public aux traitements novateurs et aux progr\u00e8s scientifiques dans ce domaine. 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