Les maladies cardiovasculaires restent l\u2019une des causes de d\u00e9c\u00e8s les plus fr\u00e9quentes en Allemagne. M\u00eame de petites habitudes peuvent faire une grande diff\u00e9rence. Une \u00e9tude \u00e0 long terme montre que certains aliments peuvent renforcer le c\u0153ur de mani\u00e8re mesurable.<\/p>\n<\/div>\n
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Quelques tasses de caf\u00e9, une poign\u00e9e de noix ou une portion de baies par jour suffisent pour soutenir \u00e0 long terme le c\u0153ur et la circulation. Les substances v\u00e9g\u00e9tales, appel\u00e9es polyph\u00e9nols, pr\u00e9sentes dans de nombreux aliments quotidiens et prot\u00e9geant les vaisseaux sanguins, sont cruciales.<\/p>\n<\/div>\n\n\n
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L\u2019alimentation affecte la sant\u00e9 cardiaque<\/h2>\n La recherche du King’s College de Londres est bas\u00e9e sur les donn\u00e9es de plus de 3 100 adultes suivis pendant onze ans dans le cadre de l’\u00e9tude TwinsUK. Entre autres choses, la pression art\u00e9rielle, le cholest\u00e9rol et d’autres valeurs refl\u00e9tant l’\u00e9tat du syst\u00e8me cardiovasculaire ont \u00e9t\u00e9 mesur\u00e9s.<\/p>\n<\/div>\n
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Afin d’enregistrer l’influence du r\u00e9gime alimentaire, les chercheurs ont d\u00e9velopp\u00e9 une valeur d’\u00e9valuation sp\u00e9ciale, le score di\u00e9t\u00e9tique des polyph\u00e9nols (PPS). Cela montre \u00e0 quel point une personne a une alimentation riche en polyph\u00e9nols. L’\u00e9valuation comprenait, entre autres, la consommation de th\u00e9, de caf\u00e9, de noix, de baies, de produits \u00e0 grains entiers, d’huile d’olive et de fruits.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Risque de maladie cardiovasculaire nettement inf\u00e9rieur<\/h2>\n Le r\u00e9sultat \u00e9tait clair : une augmentation de dix points du PPS \u00e9tait associ\u00e9e \u00e0 une r\u00e9duction de 8,5 pour cent du risque de maladie cardiovasculaire. M\u00eame de petits ajustements dans la vie quotidienne sont devenus perceptibles. Une demi-tasse de caf\u00e9 ou de th\u00e9 par jour r\u00e9duisait le risque d\u2019environ 1 pour cent.<\/p>\n<\/div>\n
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En savoir plus sur la section guide de sant\u00e9<\/span><\/h3>\n<\/p>\n
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Les baies et les noix se sont \u00e9galement r\u00e9v\u00e9l\u00e9es b\u00e9n\u00e9fiques. Ils fournissent non seulement des antioxydants, mais aussi des fibres et des acides gras insatur\u00e9s qui am\u00e9liorent le taux de cholest\u00e9rol.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Une meilleure tension art\u00e9rielle et plus de \u00ab bon \u00bb cholest\u00e9rol<\/h2>\n Des \u00e9chantillons d’urine ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 examin\u00e9s aupr\u00e8s d’un sous-groupe de 200 personnes. Les scientifiques ont d\u00e9couvert des produits m\u00e9taboliques qui surviennent lorsque le corps transforme les polyph\u00e9nols. Les personnes ayant des niveaux plus \u00e9lev\u00e9s de ces substances avaient une tension art\u00e9rielle plus basse et un taux de cholest\u00e9rol HDL plus \u00e9lev\u00e9, consid\u00e9r\u00e9 comme le \u00ab bon \u00bb cholest\u00e9rol.<\/p>\n<\/div>\n
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\u00ab\u00a0Nos r\u00e9sultats montrent qu’une alimentation longue dur\u00e9e riche en polyph\u00e9nols peut ralentir consid\u00e9rablement l’augmentation du risque cardiaque\u00a0\u00bb, explique le professeur Ana Rodriguez-Mateos du King’s College de Londres. \u00ab\u00a0M\u00eame de petits changements durables dans les aliments comme les baies, le th\u00e9, le caf\u00e9, les noix et les grains entiers peuvent aider \u00e0 prot\u00e9ger le c\u0153ur au fil du temps.\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Six aliments bons pour le c\u0153ur<\/h2>\n Un r\u00e9gime alimentaire respectueux du c\u0153ur peut \u00eatre mis en \u0153uvre sans trop d\u2019effort. Beaucoup de ces aliments font de toute fa\u00e7on partie d\u2019une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e\u00a0:<\/p>\n<\/div>\n
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\nCaf\u00e9 <\/strong>contient des acides ph\u00e9noliques qui maintiennent l’\u00e9lasticit\u00e9 des vaisseaux.<\/li>\nth\u00e9<\/strong> contient \u00e9galement des acides ph\u00e9noliques.<\/li>\nBaies<\/strong> fournir des flavono\u00efdes qui inhibent l\u2019inflammation.<\/li>\nNoix<\/strong> sont riches en vitamine E et en graisses saines.<\/li>\nhuile d’olive<\/strong> am\u00e9liore les niveaux de lipides sanguins.<\/li>\nProduits \u00e0 grains entiers<\/strong> favoriser le m\u00e9tabolisme et aider \u00e0 r\u00e9duire l\u2019hypertension art\u00e9rielle.<\/li>\n<\/ol>\nLa diversit\u00e9 est cruciale. Ce ne sont pas les \u00ab superaliments \u00bb individuels qui prot\u00e8gent le c\u0153ur, mais l\u2019interaction de nombreux produits \u00e0 base de plantes dans la vie quotidienne.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Comment prot\u00e9ger vos vaisseaux sanguins avec une bonne alimentation<\/h2>\n Les participants ayant un r\u00e9gime alimentaire riche en plantes avaient globalement des taux de cholest\u00e9rol plus sains. Leur tension art\u00e9rielle \u00e9tait plus basse et leur taux de cholest\u00e9rol HDL \u00e9tait plus \u00e9lev\u00e9. Les polyph\u00e9nols aident \u00e0 r\u00e9duire l\u2019inflammation, favorisent la circulation sanguine et maintiennent la stabilit\u00e9 des parois des vaisseaux.<\/p>\n<\/div>\n
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Les personnes ayant un apport \u00e9lev\u00e9 en polyph\u00e9nols vieillissent plus lentement au niveau du syst\u00e8me cardiovasculaire, ce qui montre \u00e0 quel point la nutrition et la sant\u00e9 vasculaire sont \u00e9troitement li\u00e9es. M\u00eame de petits gestes peuvent faire la diff\u00e9rence\u00a0:<\/p>\n<\/div>\n