Le cancer, les maladies cardiovasculaires et le diab\u00e8te comptent parmi les plus grands probl\u00e8mes de sant\u00e9 auxquels sont confront\u00e9s les Allemands. Une alimentation malsaine favorise ce ph\u00e9nom\u00e8ne dans de nombreux cas. Cela signifie que quiconque a une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e fait quelque chose pour sa sant\u00e9 au quotidien. <\/p>\n<\/div>\n
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Ce que tu devrais manger<\/h2>\n Qu\u2019est-ce qui constitue une alimentation \u00ab saine \u00bb ? \u00ab\u00a0Une alimentation saine se compose de beaucoup de produits frais, de fruits, de l\u00e9gumes et de c\u00e9r\u00e9ales\u00a0\u00bb, explique Francisco Lopez-Jimenez, cardiologue \u00e0 la Clinique Mayo, le portail de sant\u00e9 \u00ab\u00a0Pr\u00e9vention\u00a0\u00bb. \u00ab\u00a0Une alimentation saine est riche en noix, en bonnes huiles v\u00e9g\u00e9tales, en l\u00e9gumineuses et en c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes et ne contient que de petites quantit\u00e9s de produits d’origine animale, \u00e0 l’exception des produits laitiers et du poisson.\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/div>\n\n\n
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\u00ab\u00a0Ma devise dans la vie est\u00a0\u00bb Manger pour vivre \u00ab\u00a0et je crois de tout c\u0153ur que la nourriture est un m\u00e9dicament\u00a0\u00bb, explique Jim White, propri\u00e9taire des Jim White Fitness and Nutrition Studios.<\/p>\n<\/div>\n
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La r\u00e8gle 75-25 pour une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e<\/h2>\n \u00abUne alimentation saine pour la sant\u00e9 et le bien-\u00eatre en g\u00e9n\u00e9ral est extr\u00eamement importante pour pr\u00e9venir de nombreuses maladies et maintenir l’\u00e9nergie n\u00e9cessaire aux activit\u00e9s physiques\u00bb, souligne l’expert en nutrition.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Cela ne veut pas dire que vous ne pourrez plus jamais profiter d\u2019aliments malsains. Mais vous devez examiner d\u2019un \u0153il critique quelle proportion ils repr\u00e9sentent dans votre alimentation. <\/p>\n<\/div>\n
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Plus du domaine de la nutrition<\/span><\/h3>\n<\/p>\n
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Les \u00ab Garanties Sant\u00e9 \u00bb : six aliments ont leur place dans votre assiette chaque jour<\/span><\/div>\nLundi, 01\/12\/2026 | 06h00<\/span><\/div>\n<\/li>\n\n\n
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C’est pourquoi vous devriez boire de l’eau citronn\u00e9e tous les matins<\/span><\/div>\nVendredi, 9 janvier 2026 | 08:02<\/span><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Son conseil\u00a0: mangez des aliments riches en nutriments 75\u00a0% du temps et remplissez les 25\u00a0% restants de votre alimentation avec de petites portions d’autres aliments et friandises que vous aimez.<\/p>\n<\/div>\n
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Que laisser de c\u00f4t\u00e9<\/h2>\n Selon les experts, vous devez \u00e9liminer ou au moins limiter les aliments et ingr\u00e9dients suivants de votre alimentation pour une alimentation saine et \u00e9quilibr\u00e9e.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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1. C\u00e9r\u00e9ales pour petit-d\u00e9jeuner<\/h2>\n Cela commence le matin. Il vaut mieux ne pas commencer la journ\u00e9e avec un grand bol de c\u00e9r\u00e9ales ou du muesli tout pr\u00e9par\u00e9. \u00ab\u00a0Les aliments contenant de la farine transform\u00e9e comprennent la plupart des c\u00e9r\u00e9ales pour petit-d\u00e9jeuner, des c\u00e9r\u00e9ales raffin\u00e9es, du pain, des craquelins et des produits de boulangerie\u00a0\u00bb, explique Mark Cucuzzella, m\u00e9decin g\u00e9n\u00e9raliste et professeur \u00e0 la facult\u00e9 de m\u00e9decine de l’Universit\u00e9 de Virginie occidentale, au portail \u00ab\u00a0Pr\u00e9vention\u00a0\u00bb. \u00ab\u00a0La farine transform\u00e9e ou raffin\u00e9e (m\u00eame celles \u00e9tiquet\u00e9es farine de bl\u00e9 entier) a un indice glyc\u00e9mique incroyablement \u00e9lev\u00e9, ce qui augmente consid\u00e9rablement le taux de sucre dans le sang. Au fil du temps, des taux de sucre dans le sang constamment \u00e9lev\u00e9s et faibles peuvent entra\u00eener des troubles m\u00e9taboliques et des habitudes alimentaires qui contribuent \u00e0 l’ob\u00e9sit\u00e9 et \u00e0 la r\u00e9sistance \u00e0 l’insuline. \u00ab\u00a0<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Le <\/strong>petit d\u00e9jeuner plus sain<\/strong>: Le docteur Dietrich Gr\u00f6nemeyer recommande un petit-d\u00e9jeuner \u00e9quilibr\u00e9. Le meilleur gruau est le gruau \u00e0 l\u2019anglaise, pr\u00e9par\u00e9 sous forme de porridge. La farine d’avoine lie les acides biliaires dans les intestins et r\u00e9duit ainsi les graisses sanguines. <\/p>\n<\/div>\n\n\n
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2. Viande crue, insuffisamment cuite ou transform\u00e9e<\/h2>\n De la viande pour le d\u00e9jeuner ? Plut\u00f4t pas. Manger de la viande crue ou insuffisamment cuite (comme des sushis ou un hamburger sanglant) peut \u00eatre extr\u00eamement dangereux pour les personnes dont le syst\u00e8me immunitaire est affaibli ou les patients atteints de cancer. \u00ab\u00a0Tout aliment cru ou insuffisamment cuit comporte un risque accru de contenir des bact\u00e9ries et d’affecter potentiellement les patients canc\u00e9reux immunod\u00e9prim\u00e9s qui sont plus sensibles \u00e0 de tels dommages\u00a0\u00bb, explique Rahul Bhandari, radio-oncologue \u00e0 Tampa Bay Radiation Oncology.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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La charcuterie, le bacon, le salami ou les hot-dogs \u00e0 la saucisse peuvent faire plus de mal que de bien \u00e0 la sant\u00e9 cardiaque. \u00ab\u00a0De nombreuses \u00e9tudes ont montr\u00e9 qu’ils ont un impact n\u00e9gatif sur la sant\u00e9 et augmentent le risque de maladie cardiaque\u00a0\u00bb, explique le cardiologue Lopez-Jimenez.<\/p>\n<\/div>\n
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Est en meilleure sant\u00e9<\/strong>Selon l’Organisation mondiale de la sant\u00e9 (OMS), si vous aimez manger de la viande, vous devriez manger du filet plut\u00f4t que des saucisses et de la volaille plut\u00f4t que de la viande rouge. Sinon, le poisson de mer est une source de bonnes graisses et d\u2019iode une \u00e0 deux fois par semaine.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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3. \u00c9dulcorants artificiels<\/h2>\n Ceux qui font attention aux calories choisissent souvent des \u00e9dulcorants artificiels comme l’aspartame. Mais ce n\u2019est pas une bonne id\u00e9e du point de vue de la sant\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n
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\u00ab\u00a0Bien que ces \u00e9dulcorants ne contiennent aucune calorie, ils peuvent avoir l’effet inverse sur vos objectifs de perte de poids en raison de plusieurs facteurs, notamment la sant\u00e9 intestinale et la r\u00e9ponse insulinique\u00a0\u00bb, explique White. \u00ab\u00a0Les \u00e9dulcorants artificiels peuvent potentiellement alt\u00e9rer le microbiome intestinal, affectant l’absorption des nutriments, le m\u00e9tabolisme et la r\u00e9gulation du glucose. Il existe \u00e9galement des liens possibles avec le cancer, mais des recherches suppl\u00e9mentaires sont n\u00e9cessaires en ce qui concerne les humains.\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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L’OMS recommande<\/strong>: Sucrer avec des fruits est la meilleure option.<\/p>\n<\/div>\n\n
4. Sirop de ma\u00efs \u00e0 haute teneur en fructose<\/h2>\n Le sucre et les \u00e9dulcorants ne sont pas les seuls \u00e9dulcorants que vous devriez consommer avec mod\u00e9ration. Le sirop de ma\u00efs \u00e0 haute teneur en fructose est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de f\u00e9cule de ma\u00efs et est utilis\u00e9 dans de nombreux aliments transform\u00e9s. \u00ab\u00a0Des exp\u00e9riences ont montr\u00e9 que les animaux nourris avec du sirop de ma\u00efs \u00e0 haute teneur en fructose peuvent devenir diab\u00e9tiques\u00a0\u00bb, explique le cardiologue Lopez-Jimenez. \u00ab\u00a0Le sirop de ma\u00efs \u00e0 haute teneur en fructose augmente les niveaux de sucre encore plus rapidement que la canne \u00e0 sucre. On les trouve dans de nombreux sodas et boissons en canette et peut \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9 dans des cocktails.\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Les experts en nutrition recommandent\u00a0:<\/strong> L\u2019eau est g\u00e9n\u00e9ralement le meilleur \u00e9tancheur de soif. Si vous avez envie de quelque chose de sucr\u00e9 de temps en temps, vous devriez boire un smoothie et non un jus de fruit. Celui-ci contient \u00e9galement beaucoup de fructose, mais aussi un peu de fibres.<\/p>\n<\/div>\n\n
5. Huiles v\u00e9g\u00e9tales raffin\u00e9es<\/h2>\n Les huiles v\u00e9g\u00e9tales raffin\u00e9es sont souvent utilis\u00e9es pour des fritures r\u00e9p\u00e9t\u00e9es. \u00ab\u00a0Ces huiles transform\u00e9es sont endommag\u00e9es lorsqu’elles sont chauff\u00e9es \u00e0 plusieurs reprises, ce qui peut entra\u00eener un stress oxydatif dans le foie\u00a0\u00bb, pr\u00e9vient Cucuzzella.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Il conseille<\/strong>: Il est pr\u00e9f\u00e9rable d’utiliser des graisses naturelles comme du vrai beurre ou de l’huile d’olive.<\/p>\n<\/div>\n\n
6. Boissons pour sportifs<\/h2>\n Les boissons pour sportifs sont con\u00e7ues pour aider \u00e0 reconstituer les \u00e9lectrolytes perdus. Cependant, ils sont souvent riches en sucre, tout comme les sodas et autres boissons sucr\u00e9es similaires. \u00ab\u00a0Les boissons pour sportifs contiennent une grande quantit\u00e9 de fructose qui ne peut \u00eatre m\u00e9tabolis\u00e9e que par notre foie, et notre foie n’est pas capable de traiter de grandes quantit\u00e9s de fructose libre\u00a0\u00bb, explique le docteur Cucuzzella. \u00ab\u00a0Au fil du temps, cela cr\u00e9e une st\u00e9atose h\u00e9patique, qui est \u00e0 l’origine de la r\u00e9sistance \u00e0 l’insuline.\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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C’est mieux<\/strong>: Une \u00e9tude montre que boire des spritzers de jus de pomme naturellement trouble a un \u00ab effet positif sur le fonctionnement de la barri\u00e8re intestinale \u00bb, aussi bien au quotidien qu’apr\u00e8s un effort physique. Selon un communiqu\u00e9 de l’Universit\u00e9 allemande du sport de Cologne, les r\u00e9sultats de l’\u00e9tude soulignent \u00ab les effets positifs d\u00e9j\u00e0 connus des spritzers de jus de pomme naturellement troubles comme boissons r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrices naturelles apr\u00e8s un effort physique \u00bb. Ils r\u00e9approvisionnent le corps en liquide et favorisent la r\u00e9cup\u00e9ration des intestins.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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7. Pain blanc transform\u00e9<\/h2>\n \u00c9vitez le pain grill\u00e9. \u00abLe pain blanc transform\u00e9 (vendu en emballages pr\u00e9emball\u00e9s) a une valeur nutritionnelle minime\u00bb, explique Lopez-Jimenez. \u00ab\u00a0Il contient peu ou pas de fibres, et de nombreux nutriments ont \u00e9t\u00e9 \u00e9limin\u00e9s par le processus de blanchiment du bl\u00e9.\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/div>\n
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L’alternative<\/strong>: Optez plut\u00f4t pour du pain 100 % \u00e0 grains entiers ou \u00e0 grains germ\u00e9s avec un minimum d’ingr\u00e9dients, explique Stefani Sassos, responsable du laboratoire de nutrition du Good Housekeeping Institute, le portail de pr\u00e9vention. Le pain aux grains entiers est l\u2019option la plus saine. Il est plus dense en nutriments et peut m\u00eame aider \u00e0 maintenir votre glyc\u00e9mie stable, tandis que le pain blanc a l’effet inverse.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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8. Plats surgel\u00e9s riches en mati\u00e8res grasses<\/h2>\n Les repas surgel\u00e9s \u00ab\u00a0peuvent nuire \u00e0 vos objectifs de sant\u00e9 et \u00e0 votre gestion du poids\u00a0\u00bb, explique le nutritionniste White, car ils contiennent souvent \u00ab\u00a0une teneur \u00e9lev\u00e9e en sodium et en mati\u00e8res grasses ainsi que des conservateurs\u00a0\u00bb. \u00ab Ces repas ne sont souvent pas copieux et sont \u00e9galement relativement riches en calories, ce qui peut entra\u00eener un apport calorique excessif. \u00bb<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Son conseil<\/strong>: V\u00e9rifiez soigneusement les \u00e9tiquettes nutritionnelles et choisissez des produits faibles en calories, en sodium et en mati\u00e8res grasses.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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9. Plats \u00e0 emporter<\/h2>\n Les plats \u00e0 emporter peuvent \u00eatre tout aussi probl\u00e9matiques. \u00ab\u00a0Lorsque vous achetez des plats cuisin\u00e9s, vous avez beaucoup moins de contr\u00f4le sur la taille des portions ou sur la quantit\u00e9 de sel, de sucre et de graisse ajout\u00e9e. Cela peut avoir un impact n\u00e9gatif sur votre tension art\u00e9rielle, votre taux de cholest\u00e9rol et votre forme\u00a0\u00bb, explique la cardiologue Elizabeth Klodas. <\/p>\n<\/div>\n
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Votre suggestion<\/strong>: \u00ab\u00a0Faites simplement de cela l’exception, pas la r\u00e8gle.\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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10. Beignets<\/h2>\n Les produits de boulangerie, en particulier les beignets, \u00ab manquent de valeur nutritionnelle et sont riches en calories mais pas du tout rassasiants \u00bb, explique White. \u00abCes aliments sont \u00e9galement riches en sucres ajout\u00e9s et en gras trans satur\u00e9s.\u00bb Ceux-ci contribuent \u00e0 l\u2019hyperglyc\u00e9mie et au cholest\u00e9rol ainsi qu\u2019aux probl\u00e8mes cardiaques. <\/p>\n<\/div>\n
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Il sugg\u00e8re<\/strong>: Essayez plut\u00f4t une tranche de galette aux pommes et aux framboises ou du pain aux bananes riche en nutriments.<\/p>\n<\/div>\n
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