Un vin chaud ici, une bratwurst par l\u00e0, une cr\u00eape en dessert et puis, le week-end, une fondue chaleureuse avec du pain blanc d\u00e9goulinant de fromage : manger sainement n’a pas la cote aupr\u00e8s de tr\u00e8s peu de monde en fin d’ann\u00e9e. Afin de changer le plus rapidement possible la situation en mati\u00e8re d’alimentation, de nombreuses personnes suivent une sorte de r\u00e9gime d’apr\u00e8s-vacances en janvier et \u00e9vitent certains aliments.<\/p>\n<\/div>\n
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Particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9 : sans alcool, sans sucre, sans produits d’origine animale. Mais l\u2019abstinence \u00e0 court terme fait-elle vraiment beaucoup de bien ou est-ce plut\u00f4t un placebo pour le psychisme ? FOCUS en ligne fait le contr\u00f4le.<\/p>\n<\/div>\n\n\n
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Quatre semaines sans alcool : un meilleur sommeil, moins de toxines<\/h2>\n Le sans alcool est un classique parmi les d\u00e9fis de 4 semaines sans alcool. Et les vacances de janvier peuvent effectivement avoir un effet positif sur l’organisme : selon une \u00e9tude tr\u00e8s cit\u00e9e de l’Universit\u00e9 du Sussex, non seulement la qualit\u00e9 du sommeil et la capacit\u00e9 de concentration s’am\u00e9liorent subjectivement. La peau, le foie et la digestion en b\u00e9n\u00e9ficient \u00e9galement si l’alcool, par ailleurs plus urgent, n’interf\u00e8re pas constamment.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Particuli\u00e8rement passionnant : selon l\u2019\u00e9tude, m\u00eame les personnes qui enfreignent l\u2019embargo sur l\u2019alcool qu\u2019elles s\u2019imposent en b\u00e9n\u00e9ficient rapidement. Les effets \u00e9taient moindres pour eux que pour ceux qui suivaient la politique sans alcool. Mais seulement deux semaines sans alcool peuvent entra\u00eener des changements mesurables dans le corps.<\/p>\n<\/div>\n
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Plus du domaine de la nutrition<\/span><\/h3>\n<\/p>\n
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Quels fruits et l\u00e9gumes sont particuli\u00e8rement bons en ce moment<\/span><\/div>\nVendredi, 02\/01\/2026 | 05:09<\/span><\/div>\n<\/li>\n\n\n
Vin, bi\u00e8re ou schnaps ? Cet alcool apporte beaucoup de graisse abdominale<\/span><\/div>\nJeudi, 01\/01\/2026 | 22h02<\/span><\/div>\n<\/li>\n\n\n
D\u00e9barrassez-vous durablement de la graisse du ventre avec 4 conseils simples <\/span><\/div>\nJeudi, 01\/01\/2026 | 17h02<\/span><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
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Pourquoi devriez-vous essayer \u00ab Damp January \u00bb cette ann\u00e9e<\/span><\/div>\nJeudi, 01\/01\/2026 | 05:01<\/span><\/div>\n<\/li>\n\n\n
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Moritz Bleibtreu explique : Vous avez probablement toujours mal mang\u00e9 de la raclette<\/span><\/div>\nMercredi, 31\/12\/2025 | 11h17<\/span><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
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Ces raisons plaident en faveur de servir du chou rouge plus souvent<\/span><\/div>\nMercredi, 31\/12\/2025 | 04h45<\/span><\/div>\n<\/li>\n\n\n
Une erreur de pr\u00e9paration rend le th\u00e9 au gingembre inefficace<\/span><\/div>\nLundi, 29\/12\/2025 | 10h31<\/span><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
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Voulez-vous moins de graisse abdominale ? Alors tu devrais manger un fruit plus souvent<\/span><\/div>\nDimanche, 28\/12\/2025 | 21h32<\/span><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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La quantit\u00e9 maximale d’alcool que vous devriez boire<\/h2>\n En g\u00e9n\u00e9ral, moins vous buvez d\u2019alcool, mieux c\u2019est pour votre sant\u00e9. Si vous ne voulez toujours pas renoncer compl\u00e8tement \u00e0 un ou deux verres, vous devez au moins respecter les valeurs limites de la Soci\u00e9t\u00e9 allemande de nutrition (DGE)\u00a0:<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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\nHommes<\/strong> Vous ne devez donc pas consommer plus de 20 grammes d\u2019alcool pur par jour. Cela correspond \u00e0 peu pr\u00e8s \u00e0 0,5 bi\u00e8re ou 0,25 vin.<\/li>\nPour Femmes<\/strong> La limite est de dix grammes, soit 250 millilitres de bi\u00e8re ou 125 millilitres de vin.<\/li>\n<\/ul>\nCe qui suit s’applique \u00e0 tout le monde : vous ne devez pas boire d’alcool du tout au moins deux jours par semaine.<\/p>\n<\/div>\n
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S’abstenir d’alcool en janvier pr\u00e9sente \u00e9galement des avantages \u00e0 long terme<\/h2>\n Selon l’\u00e9tude du Sussex, l’abstinence temporaire d’alcool a m\u00eame un effet bien au-del\u00e0 de janvier : la majorit\u00e9 des sujets test\u00e9s auraient bu de moins en moins souvent jusqu’en ao\u00fbt qu’avant Dry January. S’abstenir de boire pendant un mois aide les gens \u00e0 boire moins \u00e0 long terme, explique l’auteur de l’\u00e9tude Richard de Visser.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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En 2016, les donn\u00e9es du scientifique ont montr\u00e9 que les personnes ayant particip\u00e9 au Dry January r\u00e9duisaient encore leur consommation d’alcool six mois plus tard. Cela s’applique quelle que soit la rigueur avec laquelle ils ont adh\u00e9r\u00e9 \u00e0 la d\u00e9rogation en janvier, selon l’\u00e9tude.<\/p>\n<\/div>\n
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Un autre effet b\u00e9n\u00e9fique d\u00e9couvert par les chercheurs va au-del\u00e0 de la sant\u00e9 : ceux qui \u00e9vitent l\u2019alcool d\u00e9pensent g\u00e9n\u00e9ralement moins d\u2019argent.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Quatre semaines v\u00e9g\u00e9taliennes : \u00ab De grands avantages m\u00e9dicaux \u00bb<\/h2>\n Selon une enqu\u00eate d’Allensbach, plus d’un million et demi d’Allemands suivent un r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9talien. En janvier, il y en a g\u00e9n\u00e9ralement beaucoup plus ; De nombreuses personnes profitent du d\u00e9but de l\u2019ann\u00e9e pour tester l\u2019alimentation \u00e0 base de plantes. Cela n\u2019a pas seulement du sens pour des raisons de protection des animaux et du climat. La Soci\u00e9t\u00e9 allemande de gastroent\u00e9rologie, maladies digestives et m\u00e9taboliques (DGVS) y voit \u00e9galement des \u00ab avantages majeurs \u00bb d\u2019un point de vue m\u00e9dical.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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\u00ab\u00a0De nombreuses maladies sont li\u00e9es au mode de vie et \u00e9galement \u00e0 l’alimentation. Un exemple en est le cancer du c\u00f4lon, \u00e0 condition qu’il n’y ait pas d’ant\u00e9c\u00e9dents familiaux\u00a0\u00bb, explique Heiner Wedemeyer, m\u00e9decin-chef de la facult\u00e9 de m\u00e9decine de Hanovre. Une vaste \u00e9tude britannique a montr\u00e9 que les v\u00e9g\u00e9taliens, les v\u00e9g\u00e9tariens et les pescatariens – les personnes qui ne mangent pas de viande mais du poisson – couraient un risque significativement plus faible de d\u00e9velopper un cancer du c\u00f4lon que ceux qui consommaient r\u00e9guli\u00e8rement de plus grandes quantit\u00e9s de produits d’origine animale. Cependant, il s\u2019agit d\u2019un effet \u00e0 tr\u00e8s long terme d\u2019un r\u00e9gime alimentaire \u00e0 base de plantes.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Mais m\u00eame apr\u00e8s un mois, des am\u00e9liorations \u00e9taient d\u00e9j\u00e0 \u00e9videntes. \u00ab\u00a0Un r\u00e9gime riche en fibres vous rassasie pendant longtemps. Cela \u00e9vite les pics de glyc\u00e9mie et les fringales, stabilise le m\u00e9tabolisme du sucre et des graisses dans le foie et abaisse le taux de cholest\u00e9rol\u00a0\u00bb, explique Birgit Terjung, m\u00e9decin-chef de la clinique de m\u00e9decine interne et de gastroent\u00e9rologie de la GFO Kliniken Bonn. R\u00e9sultat : le foie, d\u00e9j\u00e0 surcharg\u00e9 et gras chez de nombreux Allemands, peut r\u00e9cup\u00e9rer.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Cependant, le changement de comportement alimentaire peut \u00e9galement avoir des effets secondaires moins agr\u00e9ables \u00e0 court terme, pr\u00e9vient Wedemeyer. \u00ab Passer \u00e0 une alimentation plus riche en fibres peut au d\u00e9but \u00eatre un d\u00e9fi pour les intestins, car elle devient soudainement beaucoup plus exigeante \u2013 de la constipation et des crampes intestinales peuvent en r\u00e9sulter. \u00bb Ce qui aide alors : boire beaucoup et faire de l\u2019exercice \u2013 \u00ab jusqu\u2019\u00e0 ce que la digestion redevienne normale apr\u00e8s un certain temps et que les cons\u00e9quences positives l\u2019emportent sur les cons\u00e9quences n\u00e9gatives \u00bb.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Quatre semaines sans sucre : \u00ab Le je\u00fbne intermittent n\u2019est pas optimal \u00bb<\/h2>\n En t\u00eate \u00e9galement des r\u00e9solutions de janvier : arr\u00eater de manger du sucre. Cependant, dans une interview accord\u00e9e \u00e0 FOCUS en ligne, Stefan Kabisch, ancien de l’Institut allemand de recherche nutritionnelle de Potsdam-Rehbr\u00fccke et aujourd’hui chercheur \u00e0 la Charit\u00e9 de Berlin \u00e0 la Clinique d’endocrinologie et de m\u00e9decine m\u00e9tabolique, s’interroge sur l’utilit\u00e9 de ce changement radical de r\u00e9gime – surtout s’il est cens\u00e9 compenser les festins excessifs du mois de d\u00e9cembre.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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\u00ab\u00a0Je\u00fbner par phases, p\u00e9cher pendant environ un mois et suivre un r\u00e9gime pendant un mois n’est pas optimal pour notre m\u00e9tabolisme. Il existe un grand risque que le poids glisse dans un sens ou dans l’autre et que des troubles de l’alimentation ou une ob\u00e9sit\u00e9 croissante se d\u00e9veloppent\u00a0\u00bb, explique le m\u00e9decin. De plus, il n\u2019existe pratiquement aucun produit totalement exempt de sucre et de glucides. \u00ab\u00a0Il serait donc peu pratique et pas particuli\u00e8rement savoureux de renoncer \u00e0 autant d’aliments.\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Les experts pensent toujours que remettre en question de mani\u00e8re critique sa consommation de sucre et la r\u00e9duire fondamentalement est une bonne id\u00e9e, que ce soit en janvier ou \u00e0 tout autre moment de l’ann\u00e9e. Parce que : Quiconque consomme trop de sucre augmente son risque d’ob\u00e9sit\u00e9 et de diverses complications associ\u00e9es telles que le diab\u00e8te, les maladies du foie et du m\u00e9tabolisme lipidique. Le saccade de la glyc\u00e9mie provoqu\u00e9e par un exc\u00e8s de sucre favorise \u00e9galement les maladies cardiovasculaires, les imperfections cutan\u00e9es, l\u2019inflammation et la carie dentaire.<\/p>\n<\/div>\n
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La quantit\u00e9 maximale de sucre que vous devriez consommer<\/h2>\n La Soci\u00e9t\u00e9 allemande de nutrition recommande donc de ne pas consommer plus de 50 grammes de sucre par jour. Si vous souhaitez perdre du poids, vous devriez m\u00eame rester en dessous de la limite de 25 grammes. Cela correspond \u00e0 environ huit morceaux de sucre en morceaux ; Par exemple, ils sont contenus dans un petit verre de Cola (250 millilitres).<\/p>\n<\/div>\n
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