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Un d\u00e9c\u00e8s apr\u00e8s les vacances provoque des troubles en Italie. Apr\u00e8s un d\u00eener de No\u00ebl ensemble, une famille de Campobasso, dans la r\u00e9gion du Molise, est tomb\u00e9e gravement malade. Selon une porte-parole de la police locale, la fille de 15 ans a succomb\u00e9 \u00e0 ses sympt\u00f4mes samedi soir et la m\u00e8re est \u00e9galement d\u00e9c\u00e9d\u00e9e le lendemain matin. Selon l’agence de presse italienne Ansa, le p\u00e8re de famille se trouve toujours \u00e0 l’h\u00f4pital Cardarelli de Campobasso. Seule la fille de la famille, \u00e2g\u00e9e de 18 ans, n’a rien \u00e0 redire.<\/p>\n<\/div>\n\n\n
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Les enqu\u00eateurs \u00e9tudient actuellement si une intoxication alimentaire pourrait en \u00eatre la cause – sur la base d’un d\u00eener de No\u00ebl compos\u00e9 de plusieurs plats comprenant des moules et d’autres fruits de mer. Afin de clarifier sans aucun doute la cause du d\u00e9c\u00e8s, il faudra attendre les r\u00e9sultats de l\u2019autopsie. Cela a d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 ordonn\u00e9, a d\u00e9clar\u00e9 la porte-parole. <\/p>\n<\/div>\n
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Mais l\u2019affaire est d\u00e9routante : il y a toute une s\u00e9rie de choses qui m\u00e9ritent d\u2019\u00eatre \u00e9claircies.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Rappel d’un cas en Turquie : l’h\u00f4pital renvoie la famille chez elle<\/h2>\n Selon Ansa, la famille s’\u00e9tait d\u00e9j\u00e0 adress\u00e9e \u00e0 deux reprises aux urgences de l’h\u00f4pital avant l’\u00e9v\u00e9nement tragique. On dit qu’elle les a renvoy\u00e9s tous les trois chez eux \u00e0 chaque fois – avec un diagnostic d’intoxication alimentaire. <\/p>\n<\/div>\n
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Cette affaire n\u2019est pas sans rappeler un \u00e9v\u00e9nement tout aussi dramatique survenu en novembre 2025 : une famille de Hambourg \u00e9tait \u00e9galement gravement malade en Turquie. Ce sont d’abord les enfants de trois et cinq ans qui sont morts, puis la m\u00e8re. Le p\u00e8re a ensuite succomb\u00e9 \u00e0 ses sympt\u00f4mes \u00e0 l\u2019h\u00f4pital. La famille avait \u00e9galement contact\u00e9 un h\u00f4pital auparavant, mais a \u00e9t\u00e9 renvoy\u00e9e chez elle apr\u00e8s l’examen.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Dans le cas de T\u00fcrkiye \u00e9galement, on a initialement suppos\u00e9 qu’il s’agissait d’une intoxication alimentaire ; ici aussi, des moules, entre autres, \u00e9taient suspect\u00e9es. Les autorit\u00e9s ont ensuite enqu\u00eat\u00e9. qu’une chambre de l’h\u00f4tel familial avait \u00e9t\u00e9 mal trait\u00e9e avec des pesticides. Les fum\u00e9es se sont \u00e9galement propag\u00e9es dans d’autres pi\u00e8ces via le syst\u00e8me de ventilation : l’h\u00f4tel a \u00e9t\u00e9 ferm\u00e9 et il y a eu plusieurs arrestations.<\/p>\n<\/div>\n
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Quand les moules peuvent devenir dangereuses pour la sant\u00e9<\/h2>\n Les moules sont des aliments tr\u00e8s p\u00e9rissables. Ils ne sont frais que s’ils sont vivants. Si la moule a une odeur de poisson, ne ferme plus correctement ou est endommag\u00e9e, elle peut \u00eatre morte et g\u00e2t\u00e9e et ne doit jamais \u00eatre consomm\u00e9e. Sinon, il existe un risque d’intoxication alimentaire due aux germes.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Parce que les moules sont des filtreurs assidus, purifiant jusqu’\u00e0 40 litres d’eau par jour, elles sont vuln\u00e9rables aux toxines. Ceux-ci proviennent g\u00e9n\u00e9ralement de certaines algues et s\u2019accumulent dans les tissus de la moule. M\u00eame si les moules ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9par\u00e9es correctement, il existe un risque d’intoxication. Faire bouillir les moules n\u2019\u00e9limine pas le poison.<\/p>\n<\/div>\n
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Selon la toxine, l\u2019intoxication par les moules peut \u00eatre diff\u00e9rente et parfois mortelle.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Selon le portail m\u00e9dical, les sympt\u00f4mes d’une intoxication aux moules sont \u00ab\u00a0Manuel MSD<\/strong>\u00a0\u00bb entre autres :<\/p>\n<\/div>\n\n\n
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