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Que trouve l\u2019American Heart Society dans son \u00e9tude ?<\/h2>\n Dans la d\u00e9claration scientifique de l’American Heart Association sur le lien entre la consommation d’alcool et les maladies cardiovasculaires, les cardiologues am\u00e9ricains le pr\u00e9cisent une fois de plus : les preuves disponibles sugg\u00e8rent que la consommation de petites quantit\u00e9s d’alcool (un \u00e0 deux verres par jour) ne comporte aucun risque, voire un risque r\u00e9duit, de maladie coronarienne, d’accident vasculaire c\u00e9r\u00e9bral, de mort subite d’origine cardiaque et \u00e9ventuellement d’insuffisance cardiaque. <\/p>\n<\/div>\n\n\n
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En revanche, une consommation excessive d\u2019alcool, telle que la consommation excessive d\u2019alcool ou la consommation moyenne de trois verres ou plus par jour, est syst\u00e9matiquement associ\u00e9e \u00e0 de moins bons r\u00e9sultats pour toutes les maladies cardiovasculaires \u00e9tudi\u00e9es. <\/p>\n<\/div>\n
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Compte tenu de la situation actuelle de l\u2019\u00e9tude, il n\u2019est pas encore clair si la consommation d\u2019alcool fait partie d\u2019un mode de vie sain. Par cons\u00e9quent, les m\u00e9decins doivent promouvoir des habitudes de vie saines telles que l\u2019activit\u00e9 physique r\u00e9guli\u00e8re, \u00e9viter le tabac et maintenir un poids sant\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Ces connexions sont-elles nouvelles ?<\/h2>\n Non, j’en ai r\u00e9cemment re\u00e7u un nouveau \u00e9tude<\/strong>publi\u00e9 dans le \u00ab European Heart Journal \u00bb, a confirm\u00e9 de mani\u00e8re impressionnante les r\u00e9sultats de recherches pr\u00e9c\u00e9dentes\u00a0; les scientifiques espagnols ont pu d\u00e9montrer qu’une consommation faible \u00e0 mod\u00e9r\u00e9e de vin rouge est li\u00e9e \u00e0 un risque moindre de maladie cardiaque.<\/p>\n<\/div>\n\n
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Plus du secteur de la sant\u00e9<\/span><\/h3>\n<\/p>\n
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Les caisses d\u2019assurance maladie r\u00e9clament un plan d\u2019\u00e9conomies \u2013 sinon il y aura un \u00ab taux de cotisation de 18 pour cent \u00bb en 2027<\/span><\/div>\nSamedi, 27\/12\/2025 | 23h00<\/span><\/div>\n<\/li>\n\n\n
La star de la t\u00e9l\u00e9vision Uwe Kockisch d\u00e9c\u00e8de d\u2019un cancer du poumon \u2013 quels sympt\u00f4mes devez-vous conna\u00eetre<\/span><\/div>\nSamedi, 27\/12\/2025 | 15h52<\/span><\/div>\n<\/li>\n\n\n
N’ayez pas peur des temps sombres : ce que nous pouvons apprendre des Norv\u00e9giens<\/span><\/div>\nSamedi, 27\/12\/2025 | 15h48<\/span><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
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S\u2019il y a 5 signes, il faut \u00e9viter le deuxi\u00e8me caf\u00e9 <\/span><\/div>\nSamedi, 27\/12\/2025 | 13h59<\/span><\/div>\n<\/li>\n\n\n
Que manger pour d\u00e9toxifier votre foie<\/span><\/div>\nSamedi, 27\/12\/2025 | 11h30<\/span><\/div>\n<\/li>\n\n\n
Ni grippe, ni rhume : que se cachent-ils derri\u00e8re les myst\u00e9rieux ad\u00e9novirus ?<\/span><\/div>\nSamedi, 27\/12\/2025 | 11h21<\/span><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
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Une solution miracle au magn\u00e9sium ? Pour quelles maladies le min\u00e9ral aide-t-il \u2013 et o\u00f9 il ne l\u2019est pas<\/span><\/div>\nSamedi, 27\/12\/2025 | 10h54<\/span><\/div>\n<\/li>\n\n\n
Vivre plus longtemps en meilleure sant\u00e9 : ces quatre habitudes sont recommand\u00e9es par tous les experts en long\u00e9vit\u00e9<\/span><\/div>\nSamedi, 27\/12\/2025 | 09:08<\/span><\/div>\n<\/li>\n\n\n
Un urologue compte sur cinq choses chaque jour pour prot\u00e9ger sa prostate<\/span><\/div>\nSamedi, 27\/12\/2025 | 07:08<\/span><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
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Une erreur de pr\u00e9paration rend le th\u00e9 au gingembre inefficace<\/span><\/div>\nSamedi, 27\/12\/2025 | 07:02<\/span><\/div>\n<\/li>\n\n\n
L’un veut l’\u00e9rotisme de No\u00ebl, l’autre veut la paix et la tranquillit\u00e9 – comment les couples doivent-ils y faire face<\/span><\/div>\nVendredi, 26\/12\/2025 | 21h07<\/span><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Plus pr\u00e9cis\u00e9ment : boire environ 3 \u00e0 12 ou 12 \u00e0 35 verres de vin par mois \u00e9tait associ\u00e9 \u00e0 un risque significativement plus faible (r\u00e9duit de 38 \u00e0 50 %) de maladie cardiovasculaire \u2013 par rapport aux personnes qui buvaient tr\u00e8s peu ou pas de vin. En raison de la conception particuli\u00e8re des corr\u00e9lations et des \u00ab biomarqueurs \u00bb, les scientifiques classent ces travaux comme suit : \u00ab Ces travaux fournissent des preuves convaincantes de la corr\u00e9lation entre une consommation mod\u00e9r\u00e9e de vin rouge et un risque plus faible de maladies cardiovasculaires. Mais : une corr\u00e9lation n\u2019est pas une causalit\u00e9, c\u2019est-\u00e0-dire pas une preuve \u2013 et il n\u2019y a rien de tout cela non plus.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Pourquoi n\u2019y a-t-il aucune preuve qu\u2019une consommation mod\u00e9r\u00e9e d\u2019alcool n\u2019est ni saine ni nocive ?<\/h2>\n Cela s’explique simplement : la science nutritionnelle est dans une situation tr\u00e8s pitoyable car elle ne dispose d’aucune preuve (Preuve causale<\/strong>) mais seulement des connexions statistiques banales (Corr\u00e9lations<\/strong>) peut fournir – et ces observations ne permettent que des hypoth\u00e8ses, des hypoth\u00e8ses et des sp\u00e9culations. Le des limitations incroyablement nombreuses (que vous pouvez trouver ici)<\/strong> font que cette branche de la recherche s\u2019apparente \u00e0 lire une boule de cristal. <\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Les cardiologues am\u00e9ricains soulignent \u00e9galement dans leur publication : \u00ab\u00a0La plupart des \u00e9tudes sur ce sujet sont observationnelles et donc sensibles aux biais et aux facteurs de confusion. D’autres \u00e9tudes randomis\u00e9es sur la consommation d’alcool faible \u00e0 mod\u00e9r\u00e9e sont n\u00e9cessaires pour tirer des conclusions plus claires.\u00a0\u00bb Mais ceux-ci n’existent pas.<\/p>\n<\/div>\n\n\n
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Uwe Knop est nutritionniste dipl\u00f4m\u00e9, auteur et conf\u00e9rencier dans des associations professionnelles, des entreprises et lors de formations m\u00e9dicales. Il fait partie de notre Cercle EXPERTS. Le contenu repr\u00e9sente son opinion personnelle bas\u00e9e sur son expertise individuelle.<\/p>\n<\/div>\n
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Pourquoi alors la DGE met-elle en garde contre chaque goutte d\u2019alcool et recommande-t-elle le z\u00e9ro alcool ?<\/h2>\n \u00c0 la mi-ao\u00fbt 2024, la Soci\u00e9t\u00e9 allemande de nutrition (DGE) a publi\u00e9 un nouveau \u00abExpos\u00e9 de position<\/strong>\u00ab\u00a0publi\u00e9 dans lequel les \u00ab\u00a0gardiens de l’alimentation saine\u00a0\u00bb ont d\u00e9sormais m\u00eame peur des citoyens un <\/strong>Boire un verre de bi\u00e8re ou de vin le soir : \u00ab Il n\u2019existe pas de quantit\u00e9 d\u2019alcool potentiellement b\u00e9n\u00e9fique pour la sant\u00e9 et sans danger pour une consommation sans risque et sans danger. \u00bb La DGE recommande donc d\u2019\u00e9viter compl\u00e8tement les boissons alcoolis\u00e9es : \u00ab Il est pr\u00e9f\u00e9rable d\u2019avoir un taux d\u2019alcool nul \u00bb.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Cet exemple montre une fois de plus que le doigt moral (\u00ab Ne buvez pas d\u2019alcool ! \u00bb) est au-dessus des preuves scientifiques car : <\/p>\n<\/div>\n
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\nIl n\u2019existe pas une seule preuve scientifique qu\u2019une consommation mod\u00e9r\u00e9e d\u2019alcool rend malade ou m\u00eame entra\u00eene une mort pr\u00e9matur\u00e9e. <\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n
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Important <\/strong>est \u00ab\u00a0mod\u00e9r\u00e9\u00a0\u00bb dans le sens de boire peu \u00e0 occasionnellement avec mod\u00e9ration agr\u00e9able ou de faire la f\u00eate de temps en temps. Nous ne parlons pas ici des buveurs inv\u00e9t\u00e9r\u00e9s et des alcooliques. Leur potentiel de risque sanitaire et social est indiscutable.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Mais l\u2019alcool cr\u00e9e d\u00e9finitivement une d\u00e9pendance, du moins c\u2019est scientifiquement prouv\u00e9, n\u2019est-ce pas ?<\/h2>\n Je ne pense pas. \u00c0 mon avis, il s\u2019agit d\u2019une \u00ab sagesse biologique humaine \u00bb selon laquelle ce ne sont pas les substances psychotropes en soi qui cr\u00e9ent une d\u00e9pendance, mais plut\u00f4t : les personnes ayant une affinit\u00e9 pour la d\u00e9pendance, appel\u00e9es personnages addictifs, deviennent d\u00e9pendantes. <\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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L\u2019interaction complexe de la biologie\/g\u00e9n\u00e9tique individuelle avec les facteurs de style de vie personnels est ici cruciale.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/aside>\n
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Si l\u2019alcool en soi cr\u00e9ait une d\u00e9pendance, la moiti\u00e9 de l\u2019Allemagne serait massivement alcoolique \u2013 et de nombreux autres pays seraient certainement dans le m\u00eame cas. Mais ce n’est pas le cas, car, je suppose : la plupart des gens boivent de l’alcool de temps en temps quand et parce qu’ils en ont envie, sans que cela nuise \u00e0 leur vie (et \u00e0 leur foie) – mais la plupart du temps, ils boivent : rien. <\/p>\n<\/div>\n
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Soyez honn\u00eate avec vous-m\u00eame lorsque vous buvez de l’alcool. Demandez-vous pourquoi\u00a0:\u00a0Simplement parce que c’est amusant et bon pour vous\u00a0? Et tu te sens bien le lendemain ? Ou : Voulez-vous vous anesth\u00e9sier ? Ressentez-vous des sympt\u00f4mes de sevrage ?<\/p>\n<\/div>\n